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３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「久野農園のお野菜でサラダ」で検索した結果

• 久野農園のお野菜でサラダ
  久野農園のお野菜でサラダ 2009年2月15日 (日) ベビーリーフとサラダリーフセットのお野菜を使ってグリーンサラダを。 レモンとオリーブオイル、塩コショウで作ったドレッシングであえるだけ。 カブと人参も生のままスライスして加えます。 紫人参・パープルパープルは生で食べると最高。 日本で人参といえばオレンジ色と相場が決まっていますが、ヨーロッパでは、紫人参がかなり一般的だそうです。 皮の色も中身も紫で、芯のところがオレンジ〜黄色のこのパープルパープル。 糖度が高く、オレンジ色の人参より甘いのです。サラダで食べたときの色の美しさ、甘さはもちろん、てんぷらなど火を通しても甘味が際立ちます。 身体に優しい、身体が素直に美味しいと感じるうまみは、新鮮な野菜からしか感じられないのかもしれません。 久野農園のお野菜は、完全無農薬で...
• 久野農園のお野菜届く
  久野農園のお野菜届く 2009年2月17日 (火) 相変わらず久野農園のお野菜がお気に入り。 写真は無人野菜スタンドみたいですが、届いたお野菜を廊下のラックに並べて、順番に洗って鮮度保持袋に入れたり、茹でたり下処理をします。 紫かぶあやめ雪、小カブ（白馬）、小松菜、ベビーリーフミックス、紫人参、キャベツ、葉にんにく。 ほとんど生で食べます。 これだけのお野菜は、2人で2〜3日で消費します。 久野農園は、年間50種類ほどの野菜を無農薬栽培し、販売している野菜の種類が限られているので（現在なら10種類ほど）、献立を考えると、他の食材宅配会社やスーパーで足りない物を購入せざるを得ない。 でも、久野農園から届くお野菜だけで、旬を感じながらその食材だけで献立作りをするのも良いかもしれない、と思わせるほど素晴らしいお野菜たち。 ...
• 久野農園の絶品お野菜
  久野農園の絶品お野菜 2009年2月15日 (日) 今、一番気に入っているお野菜は、埼玉県比企郡小川町にある久野農園のもの。 にんじんジュースのあまりの美味しさに驚き、お野菜も購入するようになりました。 初めての方は、マイファームサラダがおススメ。 ベビーリーフミックス、サラダミックスなどを中心に、春菊、葉にんにく、エシャロットなどの香味野菜、ルッコラなど高栄養価野菜などをセットにして送ってくださいます。 久野農園では、アミノ酸豊富な魚粉、発酵の起爆剤であり栄養価の高い米ぬかを中心に、土壌の状態、作物の状態に合わせた栽培を行っています。 生で安心して食べられることはもちろん、身心に染み渡るような味、栄養価を高める工夫をこらし、野菜とのコミュニケーションを大切にして野菜作りをされていることが良くわかります。 どのお野菜も、今ま...
• 久野農園の本当に絶品なお野菜たち
  久野農園の本当に絶品なお野菜たち 2009年2月20日 (金) こんなに同じ農園のお野菜を頻繁に買い続けているのは初めてのことではないでしょうか。 有機無農薬野菜の産直、宅配は今では珍しくはありませんし、私もたくさんの農園のお野菜をお取り寄せし食べてきました。 その中でも、この埼玉の久野農園はベスト3に入る素晴らしさ。 最初に注文した、ザ・人参ミックスジュースにはまりました。 どんなサプリメントより効果が高い。そして美味しい。 ここが大事。食べ物なのですから、美味しいことが一番大切です。 農薬、化学肥料を一切使わない大前提のうえで、口にすると思わず笑みがこぼれるような味を追求しているお野菜たち。 安心、安全、美味しい、手頃なお値段。 久野農園のお野菜たちは、愛情をかけて育てられている味がします。 このお野菜...
• 久野農園のキャベツ
  久野農園のキャベツ 2009年2月16日 (月) 一枚ずつはがして洗っただけのキャベツ。 宮本美智子さんの著書「世にも美しいダイエット」で、豆がダメなのと同じ理由で、キャベツはカラダの中でバイ菌を呼ぶ食べ物だから摂取してはいけないものとなっていました。 ですから大人になってからキャベツ、特に千切りなど生のキャベツを自分で調理することはありませんでした。 実際、外食で千切りキャベツは山のように盛られていることが多いですがあまり美味しい記憶はありません。 キャベツは安くて日持ちがするので、お店などでも扱いやすいのでしょう。キャベツは、利潤追求にはあっていても、カラダには良くないものという認識しかありませんでした。 世にも美しいダイエットでは、豆や芋類も禁止です。 お腹の中で糖分に変わるものはなるべく摂取しないということが大前提です。 ...
• かなえキッチン ： ごはん日記 2009年02月
  ...月15日 (日) 久野農園のお野菜でサラダ　2009年2月15日 (日) Hobson sのアイスクリーム　2009年2月15日 (日) ひれかつ中華丼　2009年2月15日 (日) 暮しの手帖・おいしいお赤飯　2009年2月15日 (日) 久野農園のキャベツ　2009年2月16日 (月) ワンちゃんのせんべいとおかき　2009年2月16日 (月) ポチのおみやげクッキーと鶏ささみジャーキー　2009年2月16日 (月) ハンカチーフが素敵な絵に　2009年2月16日 (月) お赤飯熱冷めず　2009年2月16日 (月) 妙高山麓米・こがねもちのモチ米　2009年2月16日 (月) お赤飯のごま塩作り　2009年2月16日 (月) お赤飯作り・豆を煮る　2009年2月16日 (月) お赤飯作り・濃縮煮汁　2009年2月16日 (月) 鉄板で焼きそば　200...
• 久野農園の「ザ・人参ミックスジュース」
  久野農園の「ザ・人参ミックスジュース」 2009年1月30日 (金) Wさんから、私のニーズにぴったりな通販で、東京から近いし、自分のところで生産した無農薬野菜をその日に出荷できるみたいと教えて頂いた久野農園。 お野菜は、現在定期的に宅配で注文している大地を守る会と地球人倶楽部のもので間に合っているので、HPを見て気になった「ザ・人参ミックスジュース」を注文してみました。 久野農園の完全無農薬栽培の人参と国産減農薬りんごとレモンに漢方医のアドバイスにより、整腸作用を高める梅エキスが微量（0，3％程度）入っているそう。 果肉がぎゅーっと入った人参ジュース、噛むようにして飲んでくださいとのこと。350ml入りのツイストキャップ瓶。 こんなに濃厚で美味しい人参ジュース初めてです。 よく振ってからコップに注がないと瓶の底...
• 久野農園の「人参物語MIX」
  久野農園の「人参物語MIX」 2009年2月15日 (日) この人参ジュース、大のお気に入りで3度目のお取り寄せ。 原料の人参は久野農園で栽培された人参のみを使用。 有機質肥料で農薬を一切使わずに育てたにんじんは香りと旨味が違います。 採れたての人参ならではのみずみずしさ、爽やかな味と香りが堪能できます。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
• カレンダーで見る「かなえキッチン」２００８年１２月～２月
  ...野農園の絶品お野菜・久野農園のお野菜でサラダ・Hobson sのアイスクリーム・ひれかつ中華丼・暮しの手帖・おいしいお赤飯[つくれぽ]・ベーコンと葉にんにくの炒め物・自家製カスピ海ヨーグルトゼリー 16・久野農園のキャベツ・ワンちゃんのせんべいとおかき・ポチのおみやげクッキーと鶏ささみジャーキー・ハンカチーフが素敵な絵に・お赤飯熱冷めず・妙高山麓米・こがねもちのモチ米・お赤飯のごま塩作り[つくれぽ]・キャベツ食べれたよ♡キャベツだけのサラダ[レシピ]・・ミルクジャムで作るロイヤルミルクティ♪ 17・お赤飯作り・濃縮液にモチ米を浸す・お赤飯作り・蒸し器へ入れる・お赤飯作り・第一弾ささげバージョン・お赤飯作り・ごま塩・お赤飯作り・打ち水・お赤飯作り・小豆バージョン・お赤飯作り・ささげとあずきバージョン比較・アンパンマンビスケット・紫花豆の甘煮・久野農園のお野菜届く[つくれぽ]・ルクルーゼ...
• 葉ニンニクのツナ和え
  葉ニンニクのツナ和え 2009年2月23日 (月) 埼玉・久野農園の葉ニンニクにはまっております。 久野農園は、お野菜を注文すると、そのお野菜の説明と栄養価、旬、どうやって育つか、保存方法、おススメメニューなどのカラープリントを同梱してくださいます。 たとえばこの葉ニンニクですと、葉ニンニクでマグロのたたき、葉ニンニク焼き（餃子）、葉ニンニクの豚しゃぶサラダ、葉ニンニクの鶏団子鍋、葉ニンニクとエリンギのバター炒め、根葉と葉ニンニクのスープなどのメニューが紹介されています。 このサービスは、食べ慣れていないお野菜の場合、非常に助かります。 その中でも、葉ニンニクのツナ和えが大のお気に入り。 葉ニンニクは斜め千切りにして水にさらして、ツナと和えてお醤油をかけて出来上がり。 私は葉ニンニクをざくざく...
• 平日昼間のんびりティータイム
  平日昼間のんびりティータイム 2009年2月18日 (水) ここ5年ほど毎年、裏磐梯猫魔スキー場シーズン券を買っている。シーズン中猫魔スキー場リフト乗り放題、駐車場全日無料、猫魔ホテルや裏磐梯高原ホテルの割引などの特典があるし、裏磐梯は11月下旬～4月中旬までオープンし滑走期間が長いので、頻繁に行く人にとっては、とてもお得、なはずのシーズン券。 しかも夏から申し込みをしておくと1万円割引。 そのお得なシーズン券を今季は一度も使っていないことに気付く。 猫魔スキー場は、磐梯山系猫魔ヶ岳の北斜面に、白鳥が羽を広げたようなコースレイアウトのゲレンデが広がります。 裏磐梯の美しい湖沼群を眼下に、霧氷林を背景にさまざまなコースが楽しめます。 全国でも屈指の良質な粉雪は「ミクロファイン・スノー」（超微粒雪）の名で知られています。 私は写真撮影も楽しみ...
• お野菜だけの具だくさんポトフ
  お野菜だけの具だくさんポトフ 2009年2月4日 (水) 辰巳芳子先生推奨の日本スープ株式会社の「チキンクリアスープ」でお野菜を煮てみました。 オイルもお肉、お魚も入れずお野菜だけ。 干しシイタケ、キャベツ、じゃがいも、大根、人参、玉ねぎ。 人参だけ浅草橋の野菜スタンドのものと、大地宅配の2種類使っています。 輪切りが浅草橋、乱切りが大地宅配。 写真だとよく違いがわかりませんが、色も味も全然違う。 浅草橋は朱色（黄色をおびた赤色）、大地宅配は濃いオレンジ色。 小松菜や水菜など葉野菜やネギなどは、浅草橋の野菜スタンドのものは近所のスーパーのお野菜よりずっと美味しい。 でも根菜類は大地宅配に完敗といった感じ。 やはり、根菜類はお野菜全体が土の中に入って育つわけだから、完全無農薬の良い土壌で丁寧に栽培されたものが...
• 浅草橋野菜スタンドのお野菜色々
  浅草橋野菜スタンドのお野菜色々 2009年2月4日 (水) Wさんが利用している浅草橋の野菜スタンドのもの。千葉の家庭菜園の減農薬野菜。 大根、ニンジン、大根、里芋、キャベツ、小松菜、チンゲン菜、水菜、ほうれん草、長ネギ。 まず驚くのは1500円というお値段。 そしてキレイに洗って丁寧に梱包してくださり、底には大きい透明なビニール袋を2枚敷いて下さっている配慮。 ちょうど長ネギや大根の長さが入る大きさの袋は本当に助かる。 私が普段、一番良く食べているお野菜は「大地宅配」のもの。 ちょうど大地を守る会の根菜類や葉物で同じ種類の野菜があるので、色々調理をして食べ比べています。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
• おいしい青汁
  おいしい青汁 2009年04月10日 (金) 久野農園のにんじんジュースと、サンスターの健康道場おいしい青汁。 数日前、ミキサーにスプーンを入れたままスイッチを入れてしまい、ガガガガッとすさまじい音がしてハッと気付き、OFFにした時には故障しておりました。 我が家では朝晩欠かせない野菜と果物のフレッシュジュースが作れない～ということで、ミキサーが修理から戻るまでは、市販の野菜ジュースを飲むことに。 普段は買わない市販の野菜ジュースを色々試してみるのも楽しいですが、おいしいとか飲みやすいと書かれているものは、どれも甘いですね。 私はケール100％の青汁も平気で、美味しいとさえ感じるので、野菜は野菜ジュースとして、果物はフルーツジュースとして純粋な味で飲みたいほう。 やはりミキサーで作ったフレッシュジュースが一番。 お...
• お野菜スウィーツ専門店ポタジエの焼き菓子
  お野菜スウィーツ専門店ポタジエの焼き菓子 2009年6月21日 (日) 昨日買った生ケーキはもう1個も残っておりません。 学校で習うフランス菓子と比べると、甘さは半分くらいでしょうか。 私はビーツとレモンのタルトが一番好きでした。 写真は焼き菓子。 パウンドケーキのカットは、味噌バターコーン、ゴボウとココア、カボチャと小豆、人参とオレンジ、紫芋とさつま芋。どれも2つの味のマーブルです。 さつまいもガレット、トマトガレット。 人参＆マンゴーのマドレーヌ、かぼちゃバー。 この手の焼き菓子は、私も得意分野なので、つい自分が作ったら…と比較してしまいますが、自分で作った物より確実に美味しいお菓子だわと思える物はなかったように思います。 でも、すべてのお菓子に必ず何らかのお野菜が入っていますから、贈...
• かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
  ...月15日 (日) 久野農園のお野菜でサラダ　2009年2月15日 (日) Hobson sのアイスクリーム　2009年2月15日 (日) ひれかつ中華丼　2009年2月15日 (日) 暮しの手帖・おいしいお赤飯　2009年2月15日 (日) 久野農園のキャベツ　2009年2月16日 (月) ワンちゃんのせんべいとおかき　2009年2月16日 (月) ポチのおみやげクッキーと鶏ささみジャーキー　2009年2月16日 (月) ハンカチーフが素敵な絵に　2009年2月16日 (月) お赤飯熱冷めず　2009年2月16日 (月) 妙高山麓米・こがねもちのモチ米　2009年2月16日 (月) お赤飯のごま塩作り　2009年2月16日 (月) お赤飯作り・豆を煮る　2009年2月16日 (月) お赤飯作り・濃縮煮汁　2009年2月16日 (月) 鉄板で焼きそば　200...
• お寿司屋さんの温かいサラダ
  お寿司屋さんの温かいサラダ 2008年11月27日 (木) 2008/11/25　19 09 SH903i オリーブオイルとガーリックの香りが素敵な、魚介類たっぷりの温かいマリネサラダ。 先日妹たちが開いてくれたお誕生日パーティで注文したお寿司の桶を返すために、妹とお寿司屋さんに行った時に作って頂いたサラダ。 お寿司屋さんの息子さんがイタリアンレストランを開いているので、お寿司屋さんですが、イタリアンっぽいお料理もたまぁにあります。どれも美味です。 寒い季節は冷たいサラダより、お野菜も温製の料理が嬉しいですね。 今日は、ちょうど出勤前に、毎年恒例の母からの絵本のプレゼントを受け取りました。 夜は、仕事が終わってからお誕生日パーティがあるので、楽しみ♪ 来月は、北海道から母が上京し、弟の結婚のお祝いをするので...
• ポタジエの父の日用お野菜スウィーツギフトセット
  ポタジエの父の日用お野菜スウィーツギフトセット 2009年6月21日 (日) さつまいものラングドシャ、ゴボウカフェオレブラウニー、トマトとバジルのチーズ＆ソルトクッキー、ゴボウチョコチップパウンドケーキ、生姜のマドレーヌ、小松菜とゴマのコロコロクッキー、玉ねぎサブレ、とうもろこしクッキーの詰め合わせ。 父の日の贈り物用のミニセットです。 このセットは1300円。 前回2枚の写真に写っていた生ケーキと焼き菓子、このセットと合わせて7560円でした。 どれも優しいお味なのでつい食べ過ぎてしまいます。 驚くほどに、お野菜の味、香りを感じます。それがお菓子として不自然ではない美味しさに仕上がっているところが素晴らしい。 お店ではプレートに、お野菜の味がどのくらい強く感じるかの目安を三ツ星にして表示してありますので、お野菜が苦手な方...
• 王隠堂農園の有機青梅
  王隠堂農園の有機青梅 2009年6月27日 (土) 梅仕事最終日。 今日届いた青梅は、王隠堂農園の有機栽培南高梅。 青梅に限らず、王隠堂農園の野菜や果物は安全で美味しい、そしてお安い！ 野菜が美味しく育つには、よい空気とよい水、そして手をかける人の知識と愛情が必要です。 四方を山系に囲まれた吉野郷では、 長い間、山や自然を守りながら人々が生活を営んできました。 便利を優先する文明や時代の風潮に流されないリーダーがいて、 農業の達人たちが集まって作り続けた果物や野菜。 王隠堂の47代目・王隠堂誠海氏が率いる王隠堂農園グループの野菜には、 大切に育てられた証のような力強さがあります。 写真は1キロ分の青梅です。 今日は8キロの青梅を、梅ジュースや梅醤油、梅味噌などに仕込みました。 おいしいもの ...
• 埼玉県小川町のお肉屋さん「アーチャン」
  埼玉県小川町のお肉屋さん「アーチャン」 2009年04月02日 (木) アド街ック天国情報で是非行きたいと思っていたデリカテッセンアーチャン。 田舎の町のお肉屋さん。 お目当てのコンビーフ（左前）は100グラム350円。TAKE-ZOさんよりお安い。 自家製生ハム（右前）は試食して美味しかったので。100グラム450円。 ビアハムは240円、ボロナー190円。 どれも安くて美味しい。近所にあったら嬉しいお肉屋さん。 東京から行くと高速代やガソリン代考えると、高いものになるのでね。 アド街ック天国で紹介していた通り、コンビーフをご飯に混ぜて作るコンビーフおにぎりは最高。 これはTAKE-ZOさんのコンビーフでも作れそう。 缶詰ではないお肉屋さんが作ったコンビーフって本当に美味しいですよねぇ。 子...
• お野菜ストッカー
  お野菜ストッカー2008年10月10日 (金) Canon EOS Kiss Digital 2008/10/10 12 00 12 通気性の優れている素焼きのストッカーの側面に複数の穴を開けて、底にスノコを敷いて、さらに通気性アップ、保存力抜群のお気に入り野菜ストッカー。 通気口にステンレスの網を取り付けてあるので、小さな害虫の侵入を防いで、野菜を守ります。 底のスノコ、蓋は天然木を使用してあり、見た目にも優しい。 今日、今季最後の大浜みやこ南瓜5玉サイズが3個届きました。 一緒に届いたじゃがいもは、 安全と美味しさを兼ね備えた手摘み・手選別の「ミスニセコ」。 北海道ニセコの正真正銘のど真ん中に位置する徹底的に安全に徹した、羊蹄山の麓の延長上にある肥えた畑。 堂々と検査をし安全な土壌と評価される吉原京子さんの畑から収穫...
• お野菜ゴロゴロ☆我が家のポトフ☆
  かなえキッチン ： レシピ お野菜ゴロゴロ☆我が家のポトフ☆ by p_sakura_2000 公開：2008/09/27 レシピID 654525 Canon EOS Kiss Digital 2008/09/27 18 16 04 好きな野菜をザクザク切ってコンソメスープで煮込むだけ。野菜は柔らかくソーセージはジューシーに仕上がります♪寒い季節に☆ 材料 （ 5人分以上 ） ベーコン 5枚 ソーセージ 5～10本 じゃがいも 3個 にんじん 1本 キャベツ 半分 コンソメスープ 10カップ 1 お鍋にコンソメスープを入れて温めます。今回は、ル・クルーゼココットオーバル27cmのお鍋を使いました。 2 飲んで少し濃いと感じる味にととのえたコンソメスープに、月桂樹の葉とじゃがいも以外の野菜を入れて煮込...
• 根野菜ブラシ
  根野菜ブラシ 2008年12月19日 (金) 2008/12/19 8 02 Canon EOS Kiss Digital X 無農薬や有機栽培のお野菜は、皮も美味しくいただきたい。 泥や汚れはしっかり落とさなくてはいけませんから、そういう時にこの、根野菜ブラシが役立ちます。 お野菜の皮を傷つけずに泥や汚れを落とすブラシです。 柄の素材は天然木（ブナの木）、毛材は豚毛（直植え）。 握りやすく力を入れやすいデザイン。 ニンジン、ゴボウ、大根、カブ、ジャガイモなどの芋類、生姜などに使っています。 ポリプロピレンを植えた葉野菜用もあります。 岐阜県中津川市・赤田刷毛工業株式会社の商品です。 普通の日記 かなえキッチン ： ごはん日記
• 食べやすい！野菜ピクルス
  かなえキッチン ： レシピ 食べやすい！野菜ピクルス by p_sakura_2000 公開：08/03/21 レシピID 534810 市販の瓶詰の古漬けのような酸っぱいピクルスが苦手なので、毎日でもサラダ感覚で食べられる、美味しいピクルスを作りました。彩りも鮮やかなのでホームパーティにもぴったりで、瓶ごとプレゼントすると喜ばれます。ピクルスは苦手、と思っている方にも是非。 材料（ 作りやすい分量 ） きゅうり ３本 カリフラワー 手の平に乗る大きさ１個 パプリカ（赤・黄・オレンジなど） １個 にんじん（またはベビーキャロット） １本（ベビーキャロットの場合１０本） セロリ １本 ベビー玉ねぎ（ペコロス） ５００グラム ☆白ワイン・水・白ワインビネガー 各２カップ ☆砂糖 １カップ ☆粒コショウ・塩 各小さじ１ ☆にんにく薄...
• かなえキッチン ： ごはん日記 2009年01月
  2009年01月 (147件 リストコンプ済)　　　＜前月　翌月＞ 青梅市の男性から女へ数百万円が振り込まれる 静岡県40代男性(※詐欺被害あり)から 1月上旬 財布から現金５万円を窃盗 元旦のクッキー 2009年1月1日 (木) お正月のおしるこ 2009年1月1日 (木) 狭山茶・天の露 2009年1月1日 (木) 汁餅とあんこ餅 2009年1月2日 (金)　←★おそらく3日のソースかつ丼と同じところ お正月のわかさぎ釣り 2009年1月3日 (土)　←★写真の記録は「2008/12/06 8 47」 ソースかつ丼　2009年1月3日 (土)　←★福島県桧原湖そばのドライブインの名物（宿泊施設も近くにあり） いつものペンションのディナー① 2009年1月4日 (日) いつものペンションのディナー② 2009年1月4日 (日) いつものペンションのディナー③ 2...
• 風邪の時の野菜ジュース
  風邪の時の野菜ジュース　2008年8月27日 (水) 2008/08/27 18 58 Canon EOS Kiss Digital 今朝、ドレミファソラ♪まで出るようになりました。 が、鼻水とせきが追加され、やっぱり風邪のようです。 仕事帰りに、診療時間ぎりぎりに病院に駆け込み、追加のお薬処方と、（本当は点滴をしてほしかったけれど時間の都合で）抗生物質のお注射を打ってもらい帰宅。 熱はないので、お料理する気は満々なのですが、とにかく風邪に効く栄養をしっかり摂取しようと、買い置きの野菜ジュースをごくごく。 子供の頃から母がいつもトマトジュースを飲ませてくれたので、大人になってもよく飲んでいます。 カゴメトマトジュース食塩無添加。これは塩分を敬遠しているわけじゃなくて、自分の好きなお塩で味付けしたいから。 カゴメのオールベジは2...
• ぬか漬け野菜で健康に
  ぬか漬け野菜で健康に 2008年09月10日 (水) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/10 13 13 33 (※編集者注：他から引用部分を青で表示してあります) 毎日お菓子作りをするので、比較的カロリー摂取が多くなるのは仕方がないのですが、その上、元来の食いしん坊な私が人間ドックで褒められるのは、やはり自宅での食生活のおかげだと思います。 バランスを考えていますが、量も食べるので、日々の食生活を伝えると、ドクターにも、丈夫な内臓ですねぇ、とびっくりされます。 料理やお菓子の試作をしては味見を繰り返し、新しい料理やお菓子を作る時の引き出しを作るためにも、レストランやケーキ屋さんへも積極的に繰り出すようにしています。 一日に三食以上の時のほうが多いし、毎日のようにケーキを食べて、不健康な事もしているのですが。 丈...
• 志田農園のプラム・太陽
  志田農園のプラム・太陽　2008年8月27日 (水) 2008/08/27 19 04 Canon EOS Kiss Digital 山梨の志田農園から太陽（プラム）が届きました。 志田農園は、エコファーマー認定農家です。 エコファーマーとは、持続性の高い農業生産方式（土づくり、化学肥料・化学農薬の低減を一体的に行う生産方式）を導入する計画を立て、都道府県知事の認定を受けた農業者です。 すももの中でも太陽は、最も結実（実をつける）が不安定なため、栽培面積も少なく稀少価値の高い果実です。 （花が咲く時期が早いので、遅霜等寒さの被害も受けやすい）表皮を覆うブルーム（果紛）は、見た目も美しく市場価値が高いとの事。 このため、収穫・箱詰めの際はブルームを落とさないよう大変気を使うそうです。 （写真は水洗いしてブルームをかなり落としてし...
• 大桃さんちのお豆腐
  大桃さんちのお豆腐 2009年3月3日 (火) 今日は妹（次女）と甥君と日帰り温泉へ。 お昼には帰らなくてはいけなかったので、10時のオープンに合わせて向かいました。 午前中から温泉ってなんて贅沢でしょう。 お風呂を堪能した後、お食事処へ移動。午前中はお風呂もお食事処も割と空いているのですねぇ。11時半過ぎると、どんどんお客さんが増えてきます。 お昼以降はどの時間帯も、駐車場は満車状態。 次女は、黄金色のシュワシュワした大人の飲み物も注文して、 昼間っから良い気分になっておりました。 お昼過ぎには姪の幼稚園のお迎えがあると言うのに～ とりあえず、冷奴とざる豆腐を注文。例の大桃さんちのお豆腐です。 このお豆腐に妹が感動しまして、このお豆腐を買いたいとまで言うのです。 確かWさんが、この近く...
• アロマテラス③
  アロマテラス③ 2009年8月12日 (水) 黄色いトマトと生のズッキーニと葉野菜のサラダ。 お野菜と調味料の素材の良さが際立つサラダ。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年08月
• 4色お野菜シフォンケーキ
  4色お野菜シフォンケーキ 2009年2月8日 (日) ミニシフォン型で、ラ・ファミーユ風野菜シフォンケーキを作りました。 トマト、かぼちゃ、ほうれん草、レモン味の4色マーブルです。 ラ・ファミーユで20センチのシフォンケーキは4千円で販売しているので、作った方が断然お得。 シフォンケーキはコツさえつかめば簡単に作れるようになります。 私の母はシフォン作りが得意で、材料の実費だけ頂いて注文を受けて自宅で焼いています。 売っている、というより趣味で作って譲っているという感じですが、とても好評のようで、色々な味のシフォンケーキを頻繁に作っています。 作り方を教えてほしいと、母に習う人が来るほどで、実家のキッチンは時としてお菓子教室になっているようです。 母は昔から自己流で色々なお菓子を手作りしてくれました。 特に焼き菓子...
• 白和え話題入り感謝☆練りゴマとゆば豆腐
  白和え話題入り感謝☆練りゴマとゆば豆腐 2008年9月30日 (火) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/30 18 05 09 昨日のいくら醤油漬けに続き、「簡単美味しい☆基本の白和え♪」の話題入り、とても嬉しく、皆さまに感謝です☆ 普段はオニザキのねりごまを使うことが多いですが、最近のお気に入りは、大阪市北区菅原町の和田萬商店の「国産白ごまペースト」です。 お豆腐は、もぎ豆腐店の三之助豆腐が定番ですが、今日頂いた、千葉県浦安市のはまの哉の「ゆばとうふ・富士のはつ雪」がとっても美味しくて感激しました。 白和えは、我が家の食卓にはよく登場します。練りゴマの和え衣さえ覚えれば、色々なお野菜で応用できますから、簡単なお惣菜です。 是非皆さんも作ってみてね♪ おいしいもの かなえキッチン...
• ミネストローネ野菜たっぷりスープ
  かなえキッチン ： レシピ ミネストローネ☆野菜たっぷりスープ by p_sakura_2000 公開：08/11/16 更新：08/11/16 レシピID：682244 具だくさんの食べるスープは、一番多く作っている我が家の定番スープ。お野菜がしみじみ美味しいスープは来客にも好評です♪ 材料 （ 5～6人分（作りやすい分量） ） 玉ねぎ 1個 じゃがいも 2個 セロリ 1本 ズッキーニ 1本 なす 1本 にんじん 1本 キャベツ 5枚 にんにく 2片 豆水煮 1カップ きのこ 1カップ オリーブオイル 半～1カップ トマト水煮缶 1カップ 水（ブイヨンスープ） 1,5リットル 月桂樹の葉 2枚 1 お野菜はすべて1センチくらいの角切りにします。にんにくはみじん切り。ホールトマト缶は手でつぶしておきます。...
• 祐天寺の素敵なカフェ「margo」
  祐天寺の素敵なカフェ「margo」 2009年4月9日 (木) 以前8年近く暮らした、東京目黒区祐天寺は思い出深い街です。 学校がある代官山から2駅なので、チーズとワイン講座の前にちょっと行ってきました。 授業は19時から、margoの夜の営業は18時から。ゆっくりはしていられません。 17時45分にお店の前に到着すると、扉は開いているけれど、closedの看板が。 カフェのオープンを待つために、他のカフェに入るという ことに。 10分程度のことなので、スタバ的なお店を探したら近くのドトールカフェを見つけ、 入って飲んだマンゴージュースが意外な美味しさでびっくり。 で、18時ちょうどに再びmargoへ。 ちょうど八百屋さんがお野菜を届けにきて、 「ちょっと待っていただけますか？お時間大丈夫ですか？」と言われ、 1...
• サラダ記念日
  サラダ記念日　Thu, 06 Jul 2006 01 35 19 GMT この味がいいねと君が言ったから七月六日はサラダ記念日」. という一首、流行りましたよね。 私が中学生の頃だったような。 中高生時代の私は勉強ばかりしていました。 女子中学で、音大附属だったので、あまり勉強ができる子が. 少なくて競争心が燃えなかったのです。 で、高校は共学の進学校に入りなおしました。 勉強が楽しくて仕方なかった頃です。 今も学ぶことは大好き。昨日の夜札幌から東京に戻りました。 同居している妹の幼稚園で七夕祭りとお泊り保育があり. 妹が留守なので、犬のお世話を弟に頼み、. 私は結婚している妹の家にお泊まり。 一歳の姪が可愛い盛り。 ちょっとおブスなところが、余計可愛い。 その可愛い姪を今日から日曜日まで預かることに。 研修で留...
• かなえキッチン ：つくれぽ2009年02月
  かなえキッチン ：つくれぽ2009年02月　　　＜前月　翌月＞ 09/02/01 おやすみなさい♪ホットココア 頂き物のGODIVAのココアで♪ラム酒入りココアって美味しい☆ 09/02/02 生クリーム☆苺サンド リピです♪簡単にできてオシャレで美味しいからおもてなしにも☆☆☆ 09/02/03 節分の煎り大豆で♪福豆ごはん 節分の日に土鍋で炊いて美味しかったです♪福豆ごはんって名前も素敵 09/02/03 ミルクチョコレートシフォン チョコレートの風味豊かでしっとり美味しいチョコシフォンケーキ★ 09/02/04 ねぎのとろとろさっぱり煮 バター醤油の風味がよく、お酢のさっぱりしたお味で食べやすく美味☆ 09/02/04 かなり本気の♪ニンジンサラダ これ...
• アロマテラス④ 2009年6月15日 (月)
  アロマテラス④ 2009年6月15日 (月) イタリアから種を買ってきて家庭菜園で育てたお野菜のサラダ。 ルバーブのマリネとグレープフルーツ入り。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• ①〜⑤
  ① 2009年5月25日 (月) ごはん日記ではもう何度も書いているので説明不要でしょうが…何度行っても感動を与えてくれる裏磐梯の森の中のレストラン。 私も、こんなパンが焼けるようになりたいな。 おいしい出来事 ② 2009年5月25日 (月) イタリアのソフトサラミ、アスパラのキッシュ、オリーヴ、ペコリーノ（チーズ）にかかっている赤いソースは赤トウガラシのジャム。甘いのにピリッと辛い。 おいしい出来事 ③ 2009年5月25日 (月) マダムがイタリアから持ち帰った瓶詰めのオリーブペーストにトリュフペースト、ピスタチオジャム。 ふんわり柔らかい薄切り食パンにつけて頂きました。 おいしい出来事 ④ 2009年5月25日 (月) いつものお豆とお野菜...
• 寒い季節の朝ご飯
  寒い季節の朝ご飯 2008年11月10日 (月) 2008/11/10　10 50 Canon EOS Kiss Digital X 朝起きるとお部屋の空気がひんやり。もう冬ですね。 朝起きて、美味しいスープがある、と嬉しくて、寒くてもスッと布団から出ることができます。 スープは、前の日の夜に作っておくことが多いです。 冷蔵庫にある茹でたり蒸したりしておいたお野菜に、ひと手間かけてサッと作ります。お仕事がある日は、なかなか長時間煮込むスープは難しいので、野菜を小さく切ってオリーブオイルで炒めて、冷凍してあるチキンスープを加えて煮て、白ワインで風味づけ、お塩で優しい味付けにします。 気取ることなく、玉ねぎ、ニンジンなどのお野菜はザクザクなんとなく同じくらいの大きさに切って、冷蔵庫に数本残っていたいんげんも刻んで色どりに入れて、ベーコ...
• マンゴードレッシングのサラダ
  マンゴードレッシングのサラダ 2009年8月27日 (木) 画像情報無し　180×320 お寿司屋さんの息子さんの奥様が沖縄出身で沖縄産マンゴーがたくさん届いたからと、マンゴードレッシングを作ったそう。 で、お寿司屋さんなのになぜかマンゴードレッシングの野菜サラダが出てきました。 生食できる茄子が美味しかった～。 食べるごとにカラダが綺麗になっていく感じがするサラダでした。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年08月
• トマトのキャラメル　
  トマトのキャラメル 2009年7月30日 (木) 先生が作った新作キャラメル。トマト味。 ポタジエのお野菜を使ったケーキを思い出しました。 キャラメルなのに確実にトマトの風味を感じて、不思議と美味しい。
• 楊貴妃コース・牛ロース四川唐辛子炒め
  楊貴妃コース・牛ロース四川唐辛子炒め 2009年1月10日 (土) ソースがピリッと辛くてお肉がジューシーで柔らかく、カシューナッツの歯触りがアクセントになり、付け合わせのお野菜のソテーも美味しい。 おいしい出来事
• トマトのキャラメル
  トマトのキャラメル 2009年7月30日 (木) 先生が作った新作キャラメル。トマト味。 ポタジエのお野菜を使ったケーキを思い出しました。 キャラメルなのに確実にトマトの風味を感じて、不思議と美味しい。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
• ぬか床のお手入れ・味調整
  ぬか床のお手入れ・味調整 2009年5月29日 (金) 実山椒についてコメントがあったので、こちらで回答を。 自己流ですが、もう何年も夏に実山椒を準備し、冷凍保存し、翌年の夏までそれを使いながらぬか床の調整をしており、良い状態を保っているので、実山椒の効果は高いと思っています。 私は実山椒が出回る季節に一年分購入し、塩茹でして、冷凍保存しています。 小鍋にお湯を沸かし、ティースプーン1杯くらいのお塩を入れ、茹でるというより、湯通し程度で、お湯に入れてグラッとしたらすぐにざるにあげて冷まします。 もし100グラム以上一度に茹でる場合、湯通し後、氷水で急速に冷やすと良いでしょう。 水気を、ペーパータオルなどでしっかり切ってから保存してください。 どのくらいの量のぬか床をお持ちかによって、山椒の量も変わってきます...
• ルバーブ
  ルバーブ 2009年6月15日 (月) ルバーブは、子供の頃から母がジャムを作っていたので、慣れ親しんだお野菜です。 実家を離れて一人暮らしをするようになってからも、毎年季節になるとルバーブジャムを何瓶か送ってくれるので、東京の我が家の冷蔵庫には、母特製のルバーブジャムが常備されており、ルバーブの甘酸っぱさを味わうと母を思い出します。 最近では冷凍ルバーブが手に入りやすいので、私もジャムを作ったりパイのフィリングにしたり、果物同様の調理をして頂きます。 原産地はシベリアですが、欧米では広く栽培されて食用にされ、菓子類のフレーバーとしても定着しています。 北海道の実家の近くで収穫されるルバーブはルビー色 でしたが、こちらはグリーンの品種みたい。 写真のグリーンのルバーブは、東京への帰りの運転中眠たくなったらこれをかじって！とマ...
• 無農薬の葉付きにんじん
  無農薬の葉付きにんじん 2009年05月21日 (木) 大桃豆腐を買ったお野菜スタンドで（無人のお野菜スタンドではなく、きちんとしたお店です）、葉付き人参を発見し、5束買い占めてしまった。 つくば市で無農薬、無化学肥料栽培された人参。3本1束で210円。これはお買い得。 この時期は毎日葉付き人参のかき揚げばかり食べています。 妹たちから、またにんじんの葉っぱばっかり食べて…と呆れられているほど。 母は、季節になると、人参の葉を乾燥させて保存し、スープの仕上げにパラッとふっていました。 実はこれ、大人になってから知ったのですが、私が、よくコーンスープに浮いていた乾燥パセリだと思っていた緑の物体（細かい葉）は、母のお手製乾燥人参の葉だったのです。 数年前に母から、「乾燥させた人参の葉」と書かれた大きな瓶が送られてきて...
• Ruheplatz　Zopfでランチ
  Ruheplatz　Zopfでランチ 2009年6月29日 (月) プレート料理の若鶏のマスタードソースをチョイス。 コンソメで煮込んだ若鶏のもも肉を生クリームたっぷりの マスタードソースで仕上げてあります。 付け合わせのお野菜もたっぷり。 枝豆の冷製スープとパンの盛り合わせ付き。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• 簡単美味しい☆基本の白和え♪
  かなえキッチン ： レシピ 簡単美味しい☆基本の白和え♪ by p_sakura_2000 公開：08/06/05　レシピID 585851 2008/09/11　17 19 Canon EOS Kiss Digital 練りゴマの風味豊かなお豆腐のあえ衣に、干ししいたけとこんにゃく、にんじん、春菊を混ぜるだけ。あえ衣を覚えると、混ぜ合わせる具はアレンジできますから重宝しますよ。面倒なすり鉢を使わずお豆腐はざるで裏ごしできますから、手軽に作れます。 材料 （ ４人分 ） 木綿豆腐 １丁 干しシイタケ ５枚 こんにゃく ３分の１枚 にんじん １本 春菊 １００グラム ☆練りゴマ 大さじ４ ☆砂糖 大さじ３～４ ☆塩 小さじ半分 ☆醤油 小さじ２ 1 にんじ...
• オクソーポップコンテナ②
  オクソーポップコンテナ② 2009年2月9日 (月) フタのサイズはスモールスクエア（正方形）、ビッグスクエア（大きい正方形）、レクタングル（長方形）の3種類。 高さは小さい方から順にミニ、ショート、ミディアム、トールの4種類でミニの高さを基準にミニの2倍がショート、3倍がミディアム、4倍がトールとなっているので、フタの大きさが違う容器でも最小限のスペースできちんと積み重ねられます。 オクソーは、計量カップとサラダスピナー（お野菜の水切りボウル）を愛用しています。 オクソー（OXO）のキッチン道具は本当に使いやすくデザインもシンプルオシャレで優秀です。 我が家の保存容器は野田琺瑯のホワイトホーローシリーズとオクソのポップコンテナが9割。 これはおススメです。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
• 芋掘り遠足のさつまいも☆で大学芋
  芋掘り遠足のさつまいも☆で大学芋 2008年11月06日 (木) Canon EOS Kiss Digital X 2008/11/06 21 18 44 妹が勤務している幼稚園で、今日芋ほり遠足がありまして、掘ったばかりの土付きさつまいもをたくさん持ち帰ってきたので、さっそく大学芋を作りました。 これが美味しいのなんのって。 こんな美味しい大学芋初めて！というくらい感動するお味でした。 やっぱり収穫したてのお野菜は美味しいですね♪ おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年11月
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