３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ
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３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「生海苔のお吸い物」で検索した結果

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  • 生海苔のお吸い物
    生海苔のお吸い物 2009年3月27日 (金) あれだけイタリア料理を食べた後なのに、次から次へと握りを注文する妹に感心していると、お寿司屋さんのおじさまが旬の生海苔のお吸い物を作ってくれました。 おじさま推薦の築地の海苔屋さんの場所も聞いたので、今度築地場外に行く時に寄るお店が増えて楽しみ。 私はあおさ海苔のお味噌汁が大好きで自分でよく作るのですが、今日食べた生海苔のお吸い物は、乾燥のあおさとは別物。 磯の香りがぷぅ～んと、お出汁の相性も抜群、お味噌汁よりお吸い物のほうが風味が際立つみたい。 海苔って美味しいね♪ 昨日は夜に姪ちゃんを送り届けて帰宅してから朝まで話し込んで、そのまま仕事だったので、このところの体調の悪さと久々徹夜の睡眠不足で一日中だるくて、目の痙攣も絶好調 （￣□￣；）！！ 常に左目だけ、上下のまぶたが...
  • はまぐりのお吸い物☆基本の一番だし☆
    かなえキッチン ： レシピ はまぐりのお吸い物☆基本の一番だし☆ by p_sakura_2000 公開：09/02/27 更新：09/02/27 レシピID：746000 一番だしで作る清く澄んだだし汁は、ひな祭りなどハレの日のお料理にぴったりです。木の芽や柚子などの吸い口で季節も楽しんで♪ 材料（4人分） 一番だし☆水...4カップ ☆削りかつお...20グラム〜 ☆昆布...10センチ角1枚〜 はまぐり...8個〜 塩...小さじ半分 日本酒...大さじ2 薄口しょうゆ...小さじ半分 吸いくち（柚子など）...適宜 あしらい・つま（三つ葉など）...適宜 1 昆布を水から鍋に入れて火にかけて、煮立つ直前に取り出します。必ず弱火で、ゆっくり時間をかけて昆布のうまみを出します。 2 水と昆布は1時間くらい常温...
  • かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
    ...月27日 (金) 生海苔のお吸い物　2009年3月27日 (金) お寿司屋さんのお土産太巻き　2009年3月28日 (土) 明治屋・広尾スーパーのケーキ　2009年3月28日 (土)　←★コルドン入学式 日本茶カフェSURUGA代官山店でランチ　2009年3月28日 (土) 日本茶cafeスルガ代官山店・桜あんみつ　2009年3月28日 (土) オークスの油こしつき揚げ物鍋　2009年3月29日 (日) 油こしつき揚げ物鍋のコンパクト収納　2009年3月29日 (日) 湯河原の黒砂糖酢農法の柑橘類　2009年3月29日 (日) 明治屋の佐賀有明産推焼海苔　2009年3月29日 (日) Patissier Hの生クリーム　2009年3月29日 (日) 大根おろし器・スピーディ　2009年3月29日 (日)　←★気導術の施術 ル・コルドン・ブルー入学準備...
  • 江戸前生炊き浅草のり佃煮
    江戸前生炊き浅草のり佃煮 2008年10月8日 (水) Canon EOS Kiss Digital 2008/10/08 11 43 39 「江戸前生炊き浅草のり佃煮」 大正2年創業の佃煮製造会社「遠忠食品」が作ったもの。 原料は、千葉県木更津で地元の漁師さんたちが数年かけて 復活させた江戸前のアサクサ種の生海苔。 最近ようやく品質が安定してきたそうです。 昔ながらの直火炊きで、海苔本来の風味が生きています。 海苔の佃煮と言えば、甘ったるい子どもの食べ物と思っている人に 召し上がって頂きたい、大人の海苔佃煮。 これからの季節、真白ピカピカの新米ご飯に、トロリとのった海苔の佃煮。 ほのかに漂う磯の香りとともに、口に運べば、 じんわり染み入る素朴な味わいに箸が止まらなくなることでしょう。 おいしいもの ...
  • 海苔の焼き方と『パン』
    海苔の焼き方と『パン』 2009年1月28日 (水) 昨日のごはん日記で「手焼き青混ぜ新海苔」について書きましたが、贈ってくださったWさんご本人からコメントをいただき、海苔の焼き方を書いてくださいました。 「ガス火に大きなパンを置いて……焼いています」と 書かれてあり、私はその様子が全然想像できなかったので、 Wさんのブログで質問したところ、すぐに答えてくださり、私はPCの前で一人爆笑してしまいました。 椅子から転げ落ちてしまうほど。。。 私は海苔を焼くというと、火鉢か七輪を想像してしまうので、 ガスコンロの上に網を置くことを前提に考えおり、 てっきり網の上に『食パン』を置いて、その食パンが海苔を上手に焼くコツなのかと真面目に思っておりました。 ですから私は、Wさんに「パンの上に海苔を乗せるのですか？パンの横で焼くの...
  • 雑穀米おむすびと、北海道の辛口塩鮭
    雑穀米おむすびと、北海道の辛口塩鮭 2009年01月21日 (水) 北海道から塩辛い紅鮭と時鮭が届いたので、シンプルにおむすびと。 自家製たくあんと卵のお吸い物のシンプル晩御飯。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年01月
  • 金曜の晩御飯
    金曜の晩御飯 2008年9月26日 (金) 動物病院から帰宅してから晩御飯。 すき焼き（牛肉、白菜、椎茸、えのき茸、春菊、しらたき、 お豆腐、うどん、生麩など）。東北牧場の身土不二の赤玉。 いんげんのポン酢かけ、ゴーヤのゴマ和え、いくら醤油漬け大根おろし添え、 大学芋、厚焼き卵、わかめと三つ葉のお吸い物。 Canon EOS Kiss Digital 2008/09/26 20 06 45 今日のごはん
  • 土曜日の晩御飯・あんこう鍋とカツ煮
    土曜日の晩御飯・あんこう鍋とカツ煮 2009年2月28日 (土) あんこうに、白菜、春菊、シイタケ、下仁田ネギ、人参、豆腐、大根などを入れた味噌仕立てのあんこう鍋。 白金豚のロース肉5枚でカツを揚げて、玉ねぎと煮て卵でとじて三つ葉を散らし、カツ煮を作って、鍋のまま食卓に出し、自分のご飯茶碗でカツ丼にして食べました。 里芋の煮物とキャベツと菜の花の一夜漬けとシバ漬け。 肉じゃがは昨日三女の手作りを頂きました。 お椀は、あさりのお吸い物。 今日のごはん かなえキッチン ： ごはん日記 2009年02月
  • 骨付き豚のソテー
    骨付き豚のソテー 2009年01月23日 (金) 金曜夜の晩御飯。 生麩と卵、あさつきのお吸い物に白いご飯。 冷奴（ミョウガ・ショウガ・あさつき・カツオ節のせ）、 手作り沢庵と白菜漬け。 こんにゃくと結び白滝、人参、シイタケ、ちくわの煮物。 骨付き豚ロース肉のソテー、きのこのクリームソース。 焼きキャベツ。 万が一豚肉のソテーに失敗した時の保険で焼いておいた 魚久の粕漬け（金目鯛、鮭、銀ダラ）。 今日のごはん かなえキッチン ： ごはん日記 2009年01月
  • 日曜日のお昼のお弁当
    日曜日のお昼のお弁当 2008年6月8日 (日) 妹がお弁当好きなので、自宅にいるのに、お弁当を作ることがあります。 今日はたらこと焼き鮭のご飯に、 ちくわにキューリとチーズを詰めたもの、三つ葉入り厚焼き卵、 豚肉の生姜焼き、玉ねぎとピーマン炒め、じゃがいもとかぼちゃとベーコンのバターソテー、トマトとかまぼこ、ほうれん草のゴマ和え、さつま揚げと油揚げ、大根の煮物。 昨日のお雑煮をお吸い物として添えて。 お弁当
  • 日曜日の朝ご飯
    日曜日の朝ご飯 2009年4月19日 (日) 小松菜と大根のお吸い物と筍ご飯。 最近は頻繁に筍が食卓にのぼりますが、前回の筍ご飯は、筍の煮物をのせてるんじゃないんだから、こんな濃い味付けにする必要ないし、もっと小さく薄く切って余計な具は入れなくていいんだ、と言われ、今日はお上品にうすぅ～くちいさぁ～くカットして、具はみじん切りの油揚げのみでシンプルに作ってみました。 あぁ、これだよ、これ！と一応満足していただけたようです。 余ったらふりかけを作ろうと4切れも塩鮭を焼いて、魚久の銀だら、イカとホタテの京粕漬けも焼きました。 Wさんのブログで魚久のゲソが美味しそうだったのでわざわざ買いに行ったのに、ゲソは切り落としのパックにしか入っていないのですって。 私がよく買いに行く魚久は、いつも切り落としを買い求めるお客さんで行列しているので、あ...
  • かなえキッチン ：つくれぽ2009年02月
    かなえキッチン ：つくれぽ2009年02月　　　＜前月　翌月＞ 09/02/01 おやすみなさい♪ホットココア 頂き物のGODIVAのココアで♪ラム酒入りココアって美味しい☆ 09/02/02 生クリーム☆苺サンド リピです♪簡単にできてオシャレで美味しいからおもてなしにも☆☆☆ 09/02/03 節分の煎り大豆で♪福豆ごはん 節分の日に土鍋で炊いて美味しかったです♪福豆ごはんって名前も素敵 09/02/03 ミルクチョコレートシフォン チョコレートの風味豊かでしっとり美味しいチョコシフォンケーキ★ 09/02/04 ねぎのとろとろさっぱり煮 バター醤油の風味がよく、お酢のさっぱりしたお味で食べやすく美味☆ 09/02/04 かなり本気の♪ニンジンサラダ これ...
  • 青混ぜ新海苔
    青混ぜ新海苔 2009年1月24日 (土) 去年私の手作りジャムを褒めてくださったWさんから、美味しい物を色々頂いたのですが、その中でも絶品だったのがこの「青混ぜ新海苔」。 築地で買ってきて、ご自分で焼いているのですって。 パリッパリで青海苔の風味がよくて、一帖分送ってくださったそうですが、もう半分食べてしまいました〜。 私もこれからは自分で海苔を焼こうかしら、と思わせる美味しさです。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年01月
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」２００９年３月～５月
    ...いお塩で・温奴豆腐・生海苔のお吸い物[つくれぽ]・部活の差し入れ♪簡単!!レモンの蜂蜜漬け・春の味覚　グリンピースご飯[レシピ]・グリンピース（青豆）のスープ 28・お寿司屋さんのお土産太巻き・明治屋・広尾スーパーのケーキ コルドン入学式・日本茶カフェSURUGA代官山店でランチ・日本茶cafeスルガ代官山店・桜あんみつ 29・オークスの油こしつき揚げ物鍋・油こしつき揚げ物鍋のコンパクト収納・湯河原の黒砂糖酢農法の柑橘類・明治屋の佐賀有明産推焼海苔・Patissier Hの生クリーム・大根おろし器・スピーディ[つくれぽ]・☆お子ちゃまのフレンチドック☆・梅酒のレモンティー割り?・白アスパラガスのリゾット・ほっと、大根とさつま揚げの煮物 月 火 水 木 金 土 日 30・ル・コルドン・ブルー入学準備・100%蜜入り糖度14度以上・ヨシタロウ・日帰り温泉・お食事処のお弁当[つくれぽ]・小...
  • 丸山海苔店のお気に入り3点セット
    丸山海苔店のお気に入り3点セット 2009年2月8日 (日) 次郎ごのみは、青海苔が飛んだ江戸前旬のり。味、香も素晴らしく、巻いた時にしなやか。パリッとした食感、ふわっとした口どけ、野趣あふれる磯の香り。 上総のはしりは、しっとりしたコシと甘み、お寿司屋さんがこぞって使う風味豊かな東京湾産。 極上こんとびは、ほろ苦い甘さと磯の香り。旬の青のりが飛んだ歯切れの良さは一番。 こんとびは、黒い海苔に、青緑色の海苔が点々と混じっています。通が古くから「まぜ」、「とび」と呼ぶ逸品。青緑色の部分は焼けるのが早く、ほろ苦い甘さと磯の香りが海苔の風味を一層引き立てます。 それぞれ違う美味しさがあります。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
  • 真鱈の白子・近所のお寿司屋さんにて
    真鱈の白子・近所のお寿司屋さんにて 2009年01月13日 (火) 新年のご挨拶に、妹と近所の行きつけのお寿司屋さんへ。 北海道では「たち」と言われている真たらの白子。 ふぐの白子にも勝るとも言われている、とても貴重な真鱈の白子です。 北海道で育った子供時代には、冬になるとお味噌汁や天ぷら、お吸い物、鍋ものなど頻繁に真鱈の白子が食卓にのぼりましたが、東京ではお安くて良質な白子が手軽に買えないので残念。 真っ白く、なめらかな舌触りで口の中でとろけてしまう千度抜群の知床産の真鱈の白子はわさび醤油で頂きました。 こちらのお寿司屋さんのご主人は、父と同じ年齢でお子さんも我が家と同じ4人なので、親のように優しくして頂いています。 いつも傍にいるおかみさん（奥様）との睦まじい姿は、ご近所では有名。 日中、お寿司屋さんの開...
  • 手延べそうめん・揖保乃糸≪特級≫
    手延べそうめん・揖保乃糸≪特級≫ 2009年4月20日 (月) 冷たいおそうめんの美味しい季節になってきました。 やはりそうめんは昔から揖保の糸。 手延そうめん「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。 我が家は特級を常備しています。 これより上も下の等級もありますが、こちらの特級が一番好きです。 上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期（12月～翌年2月）につくられる絶品です。 製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。 麺の長さ19cm、太さ0.65～0.70mm。一把の重量50g、本数およそ450～500本。 そうめんバチもたまに買います。普段のおそうめんとは一味違って、お吸い物やお味噌汁にすると美味しいですよ。 ...
  • Wさんの手焼き青混ぜ新海苔
    Wさんの手焼き青混ぜ新海苔 2009年01月27日 (火) 先日Wさんから頂いた、ご自身でご自宅で焼いた千葉の青混ぜ新海苔が美味しくて、焼き海苔を食べるのが楽しみで食事の時間が待ち遠しいほど。 焼き餅にお醤油つけて巻いて食べたり、白いご飯にたらこや辛口塩鮭を巻いて食べたり、今日は、かしわ飯（鶏肉とごぼう、にんじんの甘辛お醤油味の混ぜご飯）に巻いて食べたり。 大好きな卵かけご飯も巻いちゃいました。 私は、築地の丸山海苔店の焼き海苔を定期的に購入しているのですが（丸山さんでは、青海苔が混ぜてある海苔を、混ぜ、ではなく飛びと呼んでいましたが）Wさんの焼いてくださった海苔のほうが美味しい。 丸山海苔店は、ミシュラン三ツ星のすきやばし次郎など一流寿司店で使われていることでも有名です。 丸山海苔店で一度、「焼きたて」と書かれた、前日に焼...
  • 村上のすっぽんスープ
    村上のすっぽんスープ2008年10月10日 (金) Canon EOS Kiss Digital 2008/10/09 23 31 50 長年愛飲している、村上すっぽんスープ。 このスープは、村上スッポン本舗が国内飼養池で吟味育成したスッポンを使って 丹念に仕上げたスッポンスープです。 缶から鍋に移して、温めて飲みます。 刻みネギと生姜の絞り汁を少々加えると一層風味豊かになります。 このスープを鍋にあけて、ご飯を入れて沸騰させて、 とき卵と生姜の絞り汁、刻みネギを加えて雑炊にすると、すっごく美味しいです。 ちょっと贅沢ですが、お吸い物や寄せ鍋、お雑煮、茶碗蒸しなどにも利用できます。 お疲れが溜まっている来客にお出しすると喜ばれます。 弟や妹は変な顔をしますが… 忙しい日が続くと、夜寝る前にこれを飲むと、翌朝すっ...
  • 明治屋の佐賀有明産推焼海苔
    明治屋の佐賀有明産推焼海苔 2009年3月29日 (日) 昨日広尾の明治屋さんで焼き海苔と鰹削り節を買いました。 築地の和田久のもの。緑の袋。 本当は青い袋のほうを買いたかったのだけれど、緑の袋よりちょっとお高かったので緑で我慢。 200グラムで840円。青い袋は確か千円以上。 最初、青い袋をカゴに入れたのに、それを戻して少しお安い緑の袋と交換したのは、焼き海苔が私の予算以上の物を選んでしまったからです。 「推」（すい）とは、佐賀有明産の中でも最も厳選された海苔の等級です。摘採期間を限定し、短めに摘採した初摘みの海苔で、味・色ともに最高らしい。 本年は7万枚の限定品ですって。 私は焼き海苔好きなので、一帖（全型10枚）で千円までなら、ためらわず購入します。 が、この明治屋さんの推焼海苔は、全型5枚で1050円。 ...
  • 日曜日の朝食
    日曜日の朝食 2009年2月8日 (日) 豚汁に白いご飯、厚焼き卵、大根おろし、焼きたらこ、ほぐした焼き塩鮭、温泉卵、ウインナーソテー、白菜漬け、しば漬け、みぶな漬け。 焼き海苔。 これはWさんの焼き海苔を美味しく食べるためのご飯。 だから特にメインのおかずはありません。 メインは焼き海苔なのです。 昨日届いたばかりの丸山海苔店の極上焼き立て海苔よりWさんの手焼き海苔のほうが美味しかった。 これは困った。 私は、少し期待していたのです。丸山海苔店の極上のほうが美味しいことを。 だっていつもWさんに焼いてもらうわけにはいかないし、自分で焼くのは大変だから。 丸山海苔店の完全受注生産の焼き立て海苔は、これ以上のものがない丸山海苔店の自信作、と言われるものです。 この海苔の写真は後ほど。 「佐賀のはしり」の中でも特別希少...
  • 山本海苔店の梅の花と一藻百味
    山本海苔店の梅の花と一藻百味 2009年01月29日 (木) 海苔は専門店で買うことが多いのだけれど、よく行く百貨店の食品街では「山本海苔店」を利用しています。 写真右の一藻百味（いっそうひゃくみ）シリーズが好きなのです。写真は鮭味。 他にも明太子や梅味、ネギ味噌味など色々あります。 まろやかな風味の鮭を上質な海苔にまぶしたもの。 私はおにぎりやお弁当というより、お野菜やチーズを巻いておつまみに使っています。 そのまま食べても美味しい。 左のオレンジ色の缶は、梅の花。22袋の小分けになっており、1袋8切5枚入り。 温泉宿の朝食に出てくるような焼き海苔パック。 普通の焼海苔で全型14枚分くらい。お値段は1缶3675円。 結構良いお値段ですが、Wさんの手焼き海苔のほうが断然美味しい。 やはり機械焼きと...
  • 生筋子のいくら醤油漬けと江戸前生のり佃煮
    生筋子のいくら醤油漬けと江戸前生のり佃煮　2008年8月29日 (金) 2008/08/29 08 30 Canon EOS Kiss Digital 今季初の生筋子が北海道から届いたので、さっそくいくらの醤油漬けを作りました。 やっぱり白いご飯にたっぷりのせていただくのが最高。 あぁ、北海道の味。 写真右の江戸前生のり佃煮は、東京日本橋の遠忠食品のもの。 千葉県木更津産黒海苔を直火炊きでじっくり炊き上げたこだわりの佃煮。 お高い物ではありません。400円くらい。 お寿司屋さんが出してくれる、海苔の切れ端で作った佃煮って美味しいですよね。 あの味です。 海苔の佃煮と言えば、桃屋の、江戸むらさきごはんですよ、も美味しいけれど、甘いしトロっとし過ぎているから（よく言えばなめらかな舌触りで）子供用の味に感じてしまいます。 いく...
  • 藪北園の青混乾海苔
    藪北園の青混乾海苔 2009年2月9日 (月) Wさんの手焼き海苔があまりにも美味しいので、私も自宅で乾（ほし）海苔を買ってきて焼いてみようと決意しました。 Wさんが乾海苔を購入している藪北園では、寒いうちは乾海苔のまま売るけれど、暖かくなったら、全部焼いてしまうとWさんから聞いていたので、早めに行かなくては、と今日早速築地の藪北園で3帖2袋（全型60枚）を買ってきました。 築地の場外市場を歩いていると、海苔専門店が何店もあり、どこも乾海苔を売っているようです。 でも私はWさんの食情報を信じているので、藪北園でのみ購入。 以前も上野アメ横の海苔屋さんを教えてもらった時に、お店の方にオーブントースターでの焼き方を教わって自宅で乾海苔を焼いたことがあるのですが、チリチリ焦がしちゃったり、美味しく焼けなかったので、それ以来焼き海苔しか買っ...
  • のり弁当♪鮭とたらこと昆布の豪華三段重ね
    かなえキッチン ： レシピ のり弁当♪鮭とたらこと昆布の豪華三段重ね by p_sakura_2000 公開：08/04/06 レシピID 545669 我が家の海苔弁当は具をのせ、海苔をかぶせて・・・を繰り返し三段にします。お出かけしないのに、自宅で食べるために海苔弁当を作るほどお気に入り。 材料（ ２人分 ） ご飯 大盛り２膳分 たらこ ２本 焼塩鮭（鮭フレーク可） 切り身１枚 昆布佃煮とかつお節 適量 焼海苔 適量 醤油 適量 1 お弁当箱にご飯を三分の一敷いて、焼いた鮭をほぐしたものをのせます。写真は辛口の塩鮭なので少なめですが、瓶詰などの鮭フレークでしたらまんべんなく敷き詰めても良いです。その上から海苔をかぶせていきます。（左側参照） 2 その上にご飯が見えないくらい全体的に醤油をつけた海苔...
  • メッチャうまい焼きたて限定最高焼のり
    メッチャうまい焼きたて限定最高焼のり 2009年3月21日 (土) 最近よく行くスーパーサントクの海苔売り場で見つけてしまった焼き海苔。 この商品名はズルいわ〜 焼き海苔好きならつい買っちゃうでしょ〜 聞いたことのないお店だったけれど、きっと美味しいに違いないと買ってしまった。 大田区大森の乾海苔問屋・浜富海苔。 お値段は忘れてしまったけれど、確か全形10枚で600円くらい。 今までスーパーで買った海苔の中で一番美味しかった♪ おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
  • かなえキッチン ： レシピ
    「かなえキッチン」2008.3.21~2009.9.9＠クックパッド（p_sakura_2000） ★レシピ(82件) 2008年 食べやすい！野菜ピクルス 2008.3.21 電子レンジでホットワイン♪ゆず風味 2008.3.22 　　　←　ソープ嬢さくら「ホットワイン」と同じ がんもどきのさっぱり薄味煮物 2008.3.24 ごぼうパリパリ揚げ♪スナックやおつまみに 2008.3.24 基本の豚汁ですいとん作って二度美味しい 2008.3.24 　　　←　ソープ嬢さくら「朝から豚汁」と同じ 小松菜・油揚げ・じゃこの炊き合わせ 2008.3.24 たらこの豆腐サンド焼き♪辛子明太子でも♪ 2008.3.26 絹さやと魚肉ソーセージの卵とじ♪ 2008.3.28 ブロッコリーの明太マヨソースかけ　2008.3.XX（日付不明、未完。作成途中でやめたと思われる） ...
  • お赤飯おむすび
    お赤飯おむすび 2009年3月3日 (火) 朝7時から蒸し器でお赤飯を作りました。 午前中、次女と甥クンと待ち合わせをしているので、 せっかくだからお土産に持って行ってあげようと、 まだ温かいふかし立てのお赤飯をおむすびにしました。 何度握っても、形が崩れていく。 湯気が出ているお赤飯は、ふわっふわで、三角に握ってもすぐにつぶれて形にならない。 ですから写真のおむすびは、形がかなりいびつです。 今回初めて、打ち水にお塩を入れてみました。 やはり塩味がほんのりついていたほうが美味しいし、 冷めてからもしっとりしている感じがする。 COOK　PADのレシピでもお塩入りは珍しいみたい。 蒸し器で作るお赤飯レシピもほとんどない。 なぜ炊飯器や圧力鍋でお赤飯を作りたがるのでしょう。 電子レンジで作っている...
  • かなえキッチン ：つくれぽ2009年01月
    かなえキッチン ：つくれぽ2009年01月　　　＜前月　翌月＞ 09/01/01 お煮しめ 2009/01/01 9 18 Canon EOS Kiss Digital X お正月のお煮しめは、懐かしくホッとする美味しさですね☆ 09/01/05 まん丸たこ焼き★外カリ中トロ♪焼き方も！ 2009/01/05 19 37 Canon EOS Kiss Digital X 外側カリッと中はトロットロで本当においしいたこ焼きでした☆ p_sakura_2000 09/01/03 わかさいも 09/05/04 わかさいも 09/01/06 黒豆の煮汁で！黒蜜風きなこ餅 2009/01/06　10 05 Canon EOS Kiss Digital X 黒豆の煮汁は、黒蜜よりあっさりして優しい甘さで食べや...
  • 私の日常や考え(表サイト「ごはん日記部分」)その３
    かなえキッチン　ごはん日記　の　概略・抜粋部分　その３（作業中） 詳細 　かなえキッチン ： ごはん日記 2008年一覧 　かなえキッチン ： ごはん日記 2009年一覧 概略 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年09月 青森の毛豆 2008年9月26日 (金) 別件で、Sさんから週末のゴルフコンペ用のお菓子作りも頼まれていて、昨夜から我が家のキッチンはお菓子屋さんの厨房となっています。 この謝礼は、2頭の愛犬をかかりつけの動物病院に連れて行って検査とお薬受け取ってくるための往復の送迎。 7キロ近い犬2頭を家から車に乗せて、駐車場から動物病院に連れて行き、広いロビーで 待ち、診察を受けて、検査をしたり、お薬をもらったり、会計をしたり、また車に乗せて帰宅するまでは、結構な気力と体力、時間がかかります。 いつも混雑しているので、1時間以上待つこ...
  • たらこバターのり弁当♪びっくり美味しい
    かなえキッチン ： レシピ たらこバターのり弁当♪びっくり美味しい by p_sakura_2000 公開：08/04/11 レシピID 549212 たらこをバターで炒めてご飯にのせると、驚きの美味しさなんです。冷めても美味しいからお弁当にぴったり。真ん中にスライスチーズと海苔を挟んで、のり弁当にしちゃいました。 材料（ ３人分 ） たらこ 大３本 バター 大さじ２ スライスチーズ ３枚 焼き海苔 適量 醤油 適量 1 たらこは皮を取り除き、フライパンにバターと一緒に火にかける。 2 焦げないように混ぜながらバターを崩していく。 3 写真のようにバターが完全に溶けて、たらこに火が通り白っぽくふわふわしてきたら火をとめる。 4 お弁当箱にご飯を半量盛り、スライスチー...
  • 平日昼間のんびりティータイム
    平日昼間のんびりティータイム 2009年2月18日 (水) ここ5年ほど毎年、裏磐梯猫魔スキー場シーズン券を買っている。シーズン中猫魔スキー場リフト乗り放題、駐車場全日無料、猫魔ホテルや裏磐梯高原ホテルの割引などの特典があるし、裏磐梯は11月下旬～4月中旬までオープンし滑走期間が長いので、頻繁に行く人にとっては、とてもお得、なはずのシーズン券。 しかも夏から申し込みをしておくと1万円割引。 そのお得なシーズン券を今季は一度も使っていないことに気付く。 猫魔スキー場は、磐梯山系猫魔ヶ岳の北斜面に、白鳥が羽を広げたようなコースレイアウトのゲレンデが広がります。 裏磐梯の美しい湖沼群を眼下に、霧氷林を背景にさまざまなコースが楽しめます。 全国でも屈指の良質な粉雪は「ミクロファイン・スノー」（超微粒雪）の名で知られています。 私は写真撮影も楽しみ...
  • 杉樽仕込・頑固なこだわりしょうゆ・薄口
    杉樽仕込・頑固なこだわりしょうゆ・薄口 2009年3月6日 (金) 60万部の大ベストセラー「食品の裏側」の安部司さんの最新刊「なにを食べたらいいの？」という本を読みました。 安部さんは添加物の神様とまで呼ばれた、添加物メーカーに勤めるトップセールスマンだった方です。 だから今までの添加物本みたいに、一方的に添加物を悪く言ったりはしていません。 添加物は、安くて、簡単で、便利で、見た目が美しい物を好む日本人の消費者のためにここまで発展し、それが現在の添加物パラダイスを作ったのです。 安部さん曰く、 安くて、簡単で、便利で、見た目が美しい物を基準に食品を選ぶ消費者は「添加物の被害者」ではなく「添加物の支持者」になってしまうと。 わかりやすい例として、安部さんは『お醤油』をあげています。 片方は１リットル千円で片方は198円...
  • のり弁当三段重ね♪フレークバージョン
    かなえキッチン ： レシピ のり弁当三段重ね♪フレークバージョン by p_sakura_2000 公開：08/04/10 レシピID 548670 海苔弁当が大好きなので、焼き塩鮭と焼きたらこを、フードプロセッサーで自家製フレークを作っています。これさえあれば、いつでも三段海苔弁当が作れます♪お好みで二段でも。 材料 ご飯 適量 海苔 適量 塩鮭 適量 たらこ 適量 かつお節・昆布佃煮 適量 醤油 適量 1 たらこをグリルやオーブントースターなどで焼いて、フードプロセッサーに入れ、たらこが細かくなるまで回す。私はクイジナートのDLC-10PLUSを使用。３～４回のパルスでフレーク状になります。丁寧にする場合、たらこの薄皮をむきます。 2 私はたらこの皮はむかずに、粗い感じで粒々を残します。ソフトに舌触...
  • 大阪の調味料セット
    大阪の調味料セット 2008年11月28日 (金) 2008/11/28　11 08 Canon EOS Kiss Digital X 大阪に住んでいる友人から、「東京では手に入りにくいだろうけれど、大阪では近所のスーパーに必ず売っているモノばかり送ったから～」と届いたものたち。 秘密のケンミンSHOWという番組を見て、え？それって当り前じゃないの？とか、そんな習慣あるの？と驚いたり気づいたりすることが多いですが、地方独特の食材は魅力的ですね。 神戸・オリバーソースの焼きそば関西ソースとお好み焼き関西ソース。 大阪・こらこんの塩こんぶ。 ハウス食品の浪花の中華そば・好きやねん。 大阪・磯じまんの海苔の佃煮。 神戸廣記商行・中華スープの素・味覇（ウェイパァー）。 岡山県・アサムラサキのかき醤油。 大阪・旭食品の旭ポンズ。 この...
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」２００８年１２月～２月
    カレンダーで見る「かなえキッチン」２００８年１２月～２月 　カレンダーで見る「かなえキッチン」 2008年12月から2009年2月までのごはん日記をカレンダーにまとめました。（コメント等編集中） 間違っていたらごめんなさい。 お気づきの点がありましたら修正なり書き込みなりよろしくお願いいたします。 ごはん日記　　2008年12月　2009年01月　2009年02月 つくれぽ　　2008年12月　2009年01月　2009年02月 かなえキッチン ： レシピ ヤフオク落札記録 参考　奥様達の独自研究　2008年12月の食生活検証、2008年12月スケジュール、画像情報から見る行動検証 年表 　　年表＝～不審死連続発生の魔の時代 　　年表＝まとめ 2008年 10～12月 上板橋 長野県50代男性計190万円詐欺被害 2009年 1月上旬 都内ホテルにて...
  • つくれぽ2009
    ★かなえキッチン つくれぽ　2009　(2008はこちら) ※各月をクリックすると写真とコメントが見れます。 現在作業中。新たなつくれぽが見つかったらどんどん追加していってください。 2009年　1月　　　＜前月　翌月＞ 09/01/01　お煮しめ 09/01/05　まん丸たこ焼き★外カリ中トロ♪焼き方も！ 09/01/06　黒豆の煮汁で！黒蜜風きなこ餅 09/01/07　お正月明け身体と心と開運に！七草粥☆ 09/01/07　ふきと油揚げの煮物 09/01/07　春菊の白和え 09/01/08　ウチの定番餃子♪ 09/01/08　（写真有）照りが命！ 多めに炊いてね かしわ飯　←2回目 09/01/09　お店より美味しい～☆プリプリエビチリ 09/01/09　★本格麻婆豆腐★ 09/01/09　★今夜は中華の日★本格酢豚★ 09/01/09　絶品☆...
  • かなえキッチン ：つくれぽ2009年07月
    かなえキッチン ：つくれぽ2009年07月　　　＜前月　翌月＞ 09/07/01 水出し　スペシャル♪ハーブティ ローズマリーとミントのジャスミンティアレンジ初めて☆美味でした♪ 09/07/01 うちの★冷やしトマト★ 大葉にぽん酢がとっても合う！冷やすと美味しさ倍増ですね♪ 09/07/01 無花果と生ハム 麻布のキャンティでこの組み合わせの前菜出ました♪オシャレで美味☆ 09/07/01 コロンと可愛い♪マカロン・パリジャン フランボワーズピューレを混ぜて、紅茶のバタークリームサンド♪美味 09/07/02 世にも美しくなるための青菜ジュース レモン入れなくても美味しいですねぇ。青菜ジュース大好きです♪ 09/07/04 キャラメルコーンにゅうにゅう 5...
  • かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
    ...月27日 (金) 生海苔のお吸い物　2009年3月27日 (金) お寿司屋さんのお土産太巻き　2009年3月28日 (土) 明治屋・広尾スーパーのケーキ　2009年3月28日 (土)　←★コルドン入学式 日本茶カフェSURUGA代官山店でランチ　2009年3月28日 (土) 日本茶cafeスルガ代官山店・桜あんみつ　2009年3月28日 (土) オークスの油こしつき揚げ物鍋　2009年3月29日 (日) 油こしつき揚げ物鍋のコンパクト収納　2009年3月29日 (日) 湯河原の黒砂糖酢農法の柑橘類　2009年3月29日 (日) 明治屋の佐賀有明産推焼海苔　2009年3月29日 (日) Patissier Hの生クリーム　2009年3月29日 (日) 大根おろし器・スピーディ　2009年3月29日 (日)　←★気導術の施術 ル・コルドン・ブルー入学準備...
  • 今日は海苔弁当
    今日は海苔弁当 ▲upThu, 17 Apr 2008 01 17 35 GMT 今日は海苔弁当。 焼きたらこと、松の葉昆布、かつお節の三段海苔ご飯を作りました。 おかずは、時鮭（ときしらず）の塩焼き、ソーセージ、くるみとじゃこの佃煮、プチトマト、 ちくわ（チーズとキューリ詰め）、釜揚げ桜エビ入り厚焼き卵、いかのゆで卵詰め煮、ほうれん草のごまあえ、 枝豆、エビチリ、里芋の煮物、ピーマン甘辛煮、鶏の唐揚げ（写真撮り忘れ）です。 ... （後半が見つかりません） URL：http //yaplog.jp/sakura2000mika/archive/9 前の日記　次の日記 「ぽっちゃりソープ嬢さくらのブログ☆出勤は謎☆」 上記の日記文について現段階の調査状況 （１）かなえキッチンのごはん日記写真を流用している 「お...
  • かなえキッチン ： ごはん日記 2009年01月
    2009年01月 (147件 リストコンプ済)　　　＜前月　翌月＞ 青梅市の男性から女へ数百万円が振り込まれる 静岡県40代男性(※詐欺被害あり)から 1月上旬 財布から現金５万円を窃盗 元旦のクッキー 2009年1月1日 (木) お正月のおしるこ 2009年1月1日 (木) 狭山茶・天の露 2009年1月1日 (木) 汁餅とあんこ餅 2009年1月2日 (金)　←★おそらく3日のソースかつ丼と同じところ お正月のわかさぎ釣り 2009年1月3日 (土)　←★写真の記録は「2008/12/06 8 47」 ソースかつ丼　2009年1月3日 (土)　←★福島県桧原湖そばのドライブインの名物（宿泊施設も近くにあり） いつものペンションのディナー① 2009年1月4日 (日) いつものペンションのディナー② 2009年1月4日 (日) いつものペンションのディナー③ 2...
  • 丸山海苔店「初代　彦兵衛」
    丸山海苔店「初代　彦兵衛」 2009年2月8日 (日) 丸山海苔店の創業者である　初代、彦兵衛さんは、おいしさの追求のために新しい試みを積極的に取り入れる挑戦者だったそう。 本品は、その彦兵衛さんの精神を受け継いで生まれた極上品。 「佐賀のはしり」の中でも特別希少の「極み」海苔だけを精選吟味し、ごく少量ずつゆっくりと焼き上げ、とろけるような甘みと初々しい香りを引き出しました。 これ以上のものがない丸山海苔店の自信作という焼き海苔。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
  • つくれぽ特選集
    「つくれぽ」より、気になる写真を一部抜粋してみました。 ※枠線内は編集者による個人的な感想です。 08/04/13　簡単♪美味しい☆マシュマロ・トースト☆ 手作りマシュマロで作りました。ちょっと溶け気味ですが美味でした♪ えーと…何をどうしたらこうなるんでしょうか？もはや食べ物に見えません（涙） ※参考：レシピ主によるオリジナル画像 08/06/24　懐かしい*簡単プレーンオムライス シンプルな材料で簡単に作れて美味しくってこのレシピお気に入りです なぜこのお皿に盛り付けを？更にケチャップで残念な感じ。 ※参考：レシピ主によるオリジナル画像 08/07/14　クッキー型で【可愛い】冷奴 こんなに楽しい冷奴は初めてです。今年の夏はこの冷奴を定番にします 他の方のつくれぽ画像はいろんな抜き型が登場...
  • インカの天日塩と無酸処理・肥前初摘み海苔
    インカの天日塩と無酸処理・肥前初摘み海苔 2009年6月19日 (金) ブラウンライス・デリおもてで購入した焼き海苔とお塩。 佐賀県有明湾で無産処理海苔を作っている島内さんの海苔。 酸をかけられ、黒く色素を変えた海苔は、偏っている価値観で、良い色だとして高値で取引され、酸処理生産が主流になってしまいましたが、昔ながらの製法で、美味しい海苔作りを行っている島内さんの海苔は、深い緑色であることから、市場では評価されていないのが現状。 こうした間違った価値観を是正し、本当に美味しい海苔を世に残したいものです。 袋を開けると磯の香りがふわっと広がり、驚くほど深く豊かな味わい。海のミネラルと太陽の力、自然の恵みをふんだんに吸収した、肥前初摘みならではの風味。 全型10枚1260円。 インカの天日塩は、ブラウンライスがぬか床におススメの塩とし...
  • ゆのたに俵大名のおむすび
    ゆのたに俵大名のおむすび 2009年6月25日 (木) 何やら有名なおむすび屋さんらしい。「魚沼産コシヒカリ」「湯之谷から直送の伏流水」「有明産特上海苔使用」が自慢とか。 玄米と五穀米のおむすびといなり寿司。 やっぱり自分で作ったおむすびの方が美味しいな。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
  • 虎屋のお赤飯と抹茶オレ
    虎屋のお赤飯と抹茶オレ 2009年2月12日 (木) 虎屋茶寮のホット抹茶オレが好きです。 お赤飯と一緒に持ってきていただくのは、と〜っても熱いから。 お赤飯を食べ終わった頃でも、ふ〜ふ〜しながらじゃないと飲めない熱さなのです。 黒蜜シロップがついてきますが、シロップを入れなければ甘くはありません。泡立てた牛乳の自然なやさしい甘さと濃厚な抹茶の風味が最高のホットドリンク。 とらやさんのお赤飯は、小豆の自然な色合いとほのかな香りで、味わいも格別。 一般的にはお赤飯はささげで作られますが、とらやさんは、和菓子と同じ小豆を使用しているそうです。 3日前までに予約すると2人前（2,5号）1838円で購入できます。1升（8人前）6825円。 日持ちは2日間。 通常の化粧箱入りの他、印籠杉箱入りもあります。 どうしてもこのお...
  • 妹と日帰り温泉で晩ご飯
    妹と日帰り温泉で晩御飯 2009年4月7日 (火) 私は学校が始まり、妹は春休みが終わり幼稚園では新しい生徒たちの担任となり、このところお互い慌ただしい日々で、久しぶりに妹（三女）と会いました。 久々と言っても数日ぶりですが。 私と同じくらいロングヘアだった妹は、春のイメージチェンジ♪とかで、肩より短いボブのパーマヘアに変身していました。 カットとパーマとカラーで5時間かかったのですってよ。美容室が苦手な私は2時間が限界です。 三女はオシャレさんなので、モード系のちびまる子ちゃんみたいな感じにちょっと納得していない様子でしたが、可愛らしく変身していました。 オレンジと赤ワインを混ぜたようなカラーリングで、幼稚園の先生としてそれ良いの？と姉として心配になってしまう感じ。 今日は、朝から学校があり、クタクタで帰宅し...
  • 5月1日のお弁当
    5月1日のお弁当 2009年05月01日 (金) 昨晩突然「明日お弁当作ってくれる？」と言われ、久々にお弁当を作ってあげることに。 朝7時に取りにいらっしゃるというので、いつもより早起き。 朝、白いご飯好きさんのことをすっかり忘れて、玄米と白米を半々に炊いてしまったことにハッと気付く。 海苔段々弁当にしてごまかしてみました。 （お昼を過ぎてもクレームの電話やメールがこないので、おいしく召し上がってくださったことと思われる） おかずは、つくれぽの数々。 えのきをベーコンで巻いてバター醤油で炒めたもの、ししとうを甘辛く炒めて鰹節で和えたもの、三つ葉炒りの厚焼き卵、いんげんの甘煮、さつまあげの煮物、ピーマンの塩昆布炒め、焼きたらこ、ザンギ（鶏の唐揚げ）、かぼちゃの煮物、焼き塩鮭。 キャラ弁とかオシャレなお弁当は作れません...
  • かなえキッチン ：つくれぽ2008年09月
    かなえキッチン ：つくれぽ2008年09月　　　＜前月　翌月＞ 08/09/01　 レーズンたっぷりライ麦ハードパン 2008/09/01 17 18 00 Canon EOS Kiss Digital 白神こだま酵母、レーズン、ライ麦、くるみと好物ばかりの素敵なパン つくれぽ1回目→2回目は08/11/11　 レシピID 321153 08/09/01 キチンと美味しい♪ごま和え＠ほうれん草 2008/09/01 18 22　Canon EOS Kiss Digital 和え衣がクリーミーで美味しいですね。とても作りやすいレシピでした 08/09/01 高野豆腐のコンソメスープ煮 2008/09/01 22 57　Canon EOS Kiss Digital 洋風の高野豆腐とは斬新ですね☆和風の煮物と...
  • たばこのおつかい
    たばこのおつかい Fri,30Jun200615 01 43GMT 今日は仕事帰り、新大久保の韓国サウナで韓国式あかすりをしてきた。 22時過ぎて、妹から携帯にメールが届いた。 「明日からタバコ値上がりするから、ワンカートン買ってきて。」とのお願い。 タバコのおつかいは初めてだ。 「新大久保にいるなら、韓国市場（多分東京で一番韓国食材が揃っているスーパー）で、 白菜ときゅうりと大根のキムチ1キロずつ買ってきて。生冷麺セットも忘れずに。 ついでに、ルビーパレス（サウナ）のレストランで韓国海苔巻きテイクアウトで 2本お願い。夜食にするから。」 と、妹なのに、姉使いが荒い。 私はタバコが嫌い。 一度も吸ったことはないけれど、女性は絶対に喫煙してはいけないと、昔から思っている。 喫煙家というだけで、ちょっと軽蔑の対象になってしまう。 女性は喫煙してはいけない、という...
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