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３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「精進しながら◆ゴマ豆腐◆」で検索した結果

• 精進しながら◆ゴマ豆腐◆
  08/06/19 精進しながら◆ゴマ豆腐◆　
• かなえキッチン ：つくれぽ2008年06月
  ...8/06/19　 精進しながら◆ゴマ豆腐◆ 08/06/24　 ✿昔ながらの牛乳プリン✿ 子供の頃に母が作ってくれた懐かしい牛乳プリンの味がしました♪ 08/06/24　 懐かしい*簡単プレーンオムライス シンプルな材料で簡単に作れて美味しくってこのレシピお気に入りです 08/06/25　 我が家のプリン 蒸し器で作ってみました。なめらかで濃厚なお味で美味しかったです。 08/06/25　 ☆あのタマゴサンドに憧れて・・・☆ 手作り食パンにタマゴたっぷりはさんで、とっても美味しかったです。 08/06/25　 地味系おやつ★きなこ高野 撮影情報不明 かな姐ブログで知り、青海苔塩味と二種類作ってみました。美味しい♪ 08/06/26　 のどが...
• かなえキッチン ： つくれぽ
  ... 08/06/19　精進しながら◆ゴマ豆腐◆ 08/06/24　✿昔ながらの牛乳プリン✿ 08/06/24　懐かしい*簡単プレーンオムライス 08/06/25　我が家のプリン 08/06/25　☆あのタマゴサンドに憧れて・・・☆ 08/06/25　地味系おやつ★きなこ高野 08/06/26　のどが痛い時に＊すりおろしりんごくず湯 08/06/26　あっさり☆にゅうめん 08/06/27　マクロビ：小豆昆布 08/06/27　黒蜜きなこ豆乳（ミルク） 08/06/27　柚子胡椒!イカと明太子のスパ 08/06/27　イチバン美味しい♪大好きなアボカド　←1回目 08/06/28　ルバーブヨーグルトのムースゼリー 08/06/28　味噌汁にゴマ入れてみて★ 08/06/28　豆乳ヨーグルトゼリー　　←1回目 08/06/30　豆乳ヨーグルトゼリー　　←2回目...
• ほうとうと焼きしゃぶしゃぶ
  ほうとうと焼きしゃぶしゃぶ　2008年8月22日 (金) 2008/08/22 19 43 SH903i いつもの手打ちうどんを平たく作り、ほうとう鍋をしました。 大根、にんじん、玉ねぎ、白菜、マイタケ、シイタケ、かぼちゃ、油揚げ、長ネギ、豚肉など冷蔵庫に入っているお野菜を入れて具だくさんの味噌煮込みうどんみたい。 砂肝の甘辛煮。牛焼きしゃぶは、茹でた春菊とモヤシやキャベツ、ピーマン、ニンジンなどの細切り炒めを添えて。 旭ポンズに大根おろしとアサツキみじん切りを入れたたれをつけて食べます。 これがさっぱりして夏のスタミナ食にぴったり。 ご飯は茹でた枝豆を混ぜたもの。炊き込むと枝豆の緑がくすむので、ご飯が炊きあがってから混ぜます。 ちなみにグリンピースご飯だけはお米から炊き込む派。 今日届いたばかりの海ブドウも、旭ポンズにつけて食べ...
• 冷奴鉢
  冷奴鉢 2008年9月9日 (火) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/09 15 06 14 益子焼の、冷奴のために考えられた小鉢。 陶器で出来た水切りが置けるようになっています。それをぽこっとはずすと、 普通の小鉢として使えるので、副菜のお料理やお刺身を盛ったりして使います。 写真は今日つくれぽした、お豆腐にゴマを混ぜた野沢菜のみじん切りをのせたもの。 お豆腐は、秋田の善五郎豆腐店のよせとうふ。 かつお節とお醤油をかけて、お豆腐を崩しながら野沢菜と混ぜて食べると美味しい。 おいしいもの
• ごま油とお塩で食べる☆ネギたっぷり冷奴☆
  かなえキッチン ： レシピ ごま油とお塩で食べる☆ネギたっぷり冷奴☆ by p_sakura_2000 公開：09/05/220 レシピID 813985 美味しいお豆腐とお塩とゴマ油に青ネギ。素材の美味しさが命なので、良質な材料を揃えてください♪冷奴はお醤油よりお塩が美味☆ 材料（ 作りやすい分量 ） 絹豆腐 1丁 あさつきか万能ネギ たっぷり 美味しいお塩 パラパラッと ごま油 たらぁ～っと 1 自分が一番美味しいと思うお豆腐を用意！今日は只管豆腐（ひたすらとうふ）を使いました。大きいお豆腐は厚さを半分にカット。 2 こちらは最近お気に入りの大桃豆腐・1丁180円。只管豆腐は567円。ご予算に応じて美味しいお豆腐を選んでくださいね♪ 3 これがアサツキ！20本くらいです。アサツキの場合...
• 白和え話題入り感謝☆練りゴマとゆば豆腐
  白和え話題入り感謝☆練りゴマとゆば豆腐 2008年9月30日 (火) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/30 18 05 09 昨日のいくら醤油漬けに続き、「簡単美味しい☆基本の白和え♪」の話題入り、とても嬉しく、皆さまに感謝です☆ 普段はオニザキのねりごまを使うことが多いですが、最近のお気に入りは、大阪市北区菅原町の和田萬商店の「国産白ごまペースト」です。 お豆腐は、もぎ豆腐店の三之助豆腐が定番ですが、今日頂いた、千葉県浦安市のはまの哉の「ゆばとうふ・富士のはつ雪」がとっても美味しくて感激しました。 白和えは、我が家の食卓にはよく登場します。練りゴマの和え衣さえ覚えれば、色々なお野菜で応用できますから、簡単なお惣菜です。 是非皆さんも作ってみてね♪ おいしいもの かなえキッチン...
• 簡単美味しい☆基本の白和え♪
  かなえキッチン ： レシピ 簡単美味しい☆基本の白和え♪ by p_sakura_2000 公開：08/06/05　レシピID 585851 2008/09/11　17 19 Canon EOS Kiss Digital 練りゴマの風味豊かなお豆腐のあえ衣に、干ししいたけとこんにゃく、にんじん、春菊を混ぜるだけ。あえ衣を覚えると、混ぜ合わせる具はアレンジできますから重宝しますよ。面倒なすり鉢を使わずお豆腐はざるで裏ごしできますから、手軽に作れます。 材料 （ ４人分 ） 木綿豆腐 １丁 干しシイタケ ５枚 こんにゃく ３分の１枚 にんじん １本 春菊 １００グラム ☆練りゴマ 大さじ４ ☆砂糖 大さじ３～４ ☆塩 小さじ半分 ☆醤油 小さじ２ 1 にんじ...
• 桧原湖を見ながら山塩ラーメン
  桧原湖を見ながら山塩ラーメン　2008年11月9日 (日) 2008/11/08　14 11 Canon EOS Kiss Digital X こちらのお店も冬の期間はお休みするそうなので、今季最後かも。 この磐梯山と桧原湖を眺めながら食べる温かいラーメンは最高です。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年11月
• 高野豆腐の含め煮〜和食の基本おかず
  かなえキッチン ： レシピ 高野豆腐の含め煮〜和食の基本おかず by p_sakura_2000 公開：08/07/31 更新：08/08/01 レシピID：621135 SH903i 2008/07/31 09 33 23 お煮しめの一品、高野豆腐の含め煮です。温かくても冷やしても美味しい煮物です。簡単、美味しいので季節を問わず作っています。 材料 （ 作りやすい分量 ） 高野豆腐 ６枚（１２０グラム） だし汁（昆布とかつお節） ５～６カップ 砂糖 １００グラム 薄口しょうゆ 大さじ４ 酒 大さじ３ 塩 ２つまみ 1 今回使った高野豆腐は一枚２０グラムでしたが、枚数ではなく重量で計算して使ってください。 2 高野豆腐をたっぷりのお湯につけて、もどします。③④の工程の時間でやわらかくなります...
• 三之助豆腐・和ら絹
  三之助豆腐・和ら絹 2008年9月27日 (土) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/22 15 12 11 埼玉県本庄市のもぎ豆腐店が作る三之助豆腐は、とても美味。 和ら絹は、柔らかさの極限ともいえる絹豆腐。 羽二重のような肌、やわやわとしてまろやか、淡白でありながら、豆の旨みを持つ絹豆腐。 もぎ豆腐店は、もう何年も前からお気に入りですが、お豆腐、油揚げ、生揚げ、がんも、豆乳、すべて美味しい。 お豆腐は、特選三之助、只管、和ら絹がお勧め。 スーパーなどで見かけたら是非購入して、冷奴でお豆腐の美味しさを味わってみて。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年09月
• 肉の火入れ実験・感動のローストポーク
  肉の火入れ実験・感動のローストポーク 2008年9月28日 (日) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/28 11 15 58 今週末は仕事があったのですが、スケジュールがゆるやかだったので、ローストポークの実験をしておりました。 私が一番好きなフレンチレストラン「カンテサンス」の岸田周三シェフがこだわっている、キュイソン（火の入れ方）を自宅でどれだけ近づけられるかを日々考えており、今年の秋冬は、肉の火入れをマスターするのが課題です。 カンテサンスは去年ミシュランガイド東京で三ツ星をとったレストラン。 私と同じ年齢の天才シェフが作る料理はいつも感動を与えてくれます。 初めてカンテサンスのお料理を食べた時、泣いちゃいましたよ。感動の涙が流れるほどの美味しい物ってなかなかありません。 岸田さんの...
• 大桃豆腐
  大桃豆腐 2009年3月5日 (木) 絹豆腐180円、寄せ豆腐200円。 妹へのお土産に2個ずつ購入。 この大桃豆腐店、池袋にあるらしい。 もしかしたらよく行く池袋近辺のスーパーでも売っているかも。 お豆腐などよく買う商品は、気に入った物（自分の定番）しか買わないので、他のメーカーの物は目に入らないみたい。 今度行ったら注意して見てみようと思う。 日帰り温泉のお食事処で出している価格から考えて、もっとお高いお豆腐かと思っていたのだけれど、想像よりずっとお安かった。 この値段でこんなに美味しいお豆腐があるのねぇ、と改めて感動。 写真の小さな手は甥君。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
• 男前豆腐
  男前豆腐 Tue, 13 Jun 2006 11 16 35 GMT 世の中はサッカーの話題で盛り上がっている様子だけれど、 わたくしスポーツには全く興味がありません。 今日、二子玉の高島屋の地下で、 以前から気になっていたお豆腐を買った。 その名も、『男前豆腐』『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』 『喧嘩上等やっこ野郎』と、まぁ、面白いネーミング。 お値段も手頃なので、ユーモアだけで売っているのかと思いきや、 これがとても美味しいの。 とりあえず、冷奴にしていただく。 私はいつも二種類作る。 一つは（写真左）青ネギ、すりおろしショウガ、鰹削り節にお醤油。 もう一つは（写真右）青ネギ、粟国の塩、ＥＸバージンオリーブオイル。 この写真二皿で、男前豆腐半丁分。 以前、この男前豆腐店の社長さんのインタビューを見て、 心意気に寒心したのだが、 その社長さ...
• つくばのやさい畑でお買い物
  つくばのやさい畑でお買い物 2009年3月5日 (木) よく行く日帰り温泉の近くに、美味しいお豆腐や無農薬野菜の直売所があるとWさんから教えていただいて、早速甥君を連れて行って来た。 お店の場所はすぐにわかったが駐車場が見つけられず、しばらくグルグル。 今日は暖かくて、太陽の光で車内は温室のようで、ぽかぽかと気持ち良くなり、甥君がウトウトしはじめた頃駐車場発見。 あぁ～まだ寝ちゃだめよ、と起こして、頑張って～と声かけながらお店まで歩かせて（もう10キロあるので長時間抱くと腕が痛くなるのでなるべく歩かせる）、まだ寝ぼけた顔でお店に入り、私が商品を選んでいると甥君はお店のおばさんたちに焼き芋を食べさせてもらっていました。 まず、美味しそうな卵を見つけました。 つくば市ナカジマ農場の大玉海藻卵。 6個で315円。 その中嶋農場の「た...
• 嬉野温泉湯豆腐
  嬉野温泉湯豆腐 2009年1月7日 (水) 次女の旦那様のご実家から頂いた「嬉野温泉湯どうふ」セット。 日本一美味しい湯どうふです。 佐賀県嬉野市・藤川豆腐店のもの。 煮込むほどに豆腐の角は丸くなり、スープは豆乳のようにまろやかに。 他にはないご馳走湯豆腐です。 今晩は湯豆腐よって言うと、大抵の人はちょっとがっかりした顔をしますよね。 湯豆腐はメイン料理にならない、ご馳走感が薄い感じ？ でもね、この嬉野温泉湯豆腐は別格。 甘く溶けたお豆腐を口に入れた瞬間、皆、目を丸くして驚くのです。 温泉水に含まれたアルカリ成分の働きで、豆腐が溶け、豆腐はまろやかに、スープは白濁し、甘くなるのです。 お豆腐と温泉水とごまだれがセットになっているのですが、私はポン酢とあさつき、ユズコショウでいただくのが好き。 他の...
• ブラウンライスカフェ
  ブラウンライスカフェ 2009年06月18日 (木) ブラウンライス・カフェは、都会にいながらも季節の移ろいや旬を感じることのできる素敵なカフェ。 ブラウンライスの食品は、10代の頃から食べています。 元々、自然素材の焼き菓子・パン工房だったのですが、ニールズヤードレメディーズの傘下に入り、5年ほど前、表参道にブラウンライスカフェがオープン。 オリジナルメニューがたくさんあり、大好きなカフェです。 写真は豆腐タルト。 三ノ助豆腐を使った滑らかな生地とタルトの香ばしさがアクセントに。添えられているレモンが爽やかさを引き立てます。　　 ブラウンライスのスウィーツは、素材や美味しさにこだわるのはもちろん、精製した甘みは使用せず、日本の伝統素材でもある甘酒や米飴を積極的に使い、心身ともにホッとする優しい味に仕上がっています。 ...
• SAYONARAデモンストレーション①
  SAYONARAデモンストレーション① 2009年7月31日 (金) (編集者　注：他サイトから引用の可能性のある文を赤で表示しています) 9年前に来日、ル・コルドン・ブルー代官山校で料理教授として教え始め、2004年1月の神戸校開校に伴い、神戸校でも3年間に渡ってに教え(原文ママ)、再び2007年1月から代官山校の主任教授、及び、日本校のフランス料理のテクニカル・ディレクターとして、フランス料理の古典から、最先端の分子の料理まで、その素晴らしいテクニックを余すところなく、情熱をもって伝えてきた オリヴィエ・オドスシェフが、8月で退職されることとなりました。 シェフご自身も、初めて着任したときには、これほど長く日本にとどまることになるとは思いもしなかったそうです。しかしながら、日本の文化に触れ、また、とても熱心な生徒たちに素晴らしきフランス料理の世界...
• 前野原温泉・さやの湯処のお食事処
  前野原温泉・さやの湯処のお食事処 2009年2月26日 (木) Wさんおススメのお豆腐が気になって、お昼休みに日帰り温泉に寄ってしまった。 枯山水の日本庭園を眺めながらのお食事。 季節によっても時間によっても景色が違って、風情ある眺めを楽しめます。 800円で天然温泉入り放題、日本庭園で涼み放題、お昼寝し放題。 こんな日帰り温泉が、気軽に通える距離で何箇所かあるので、遠くの温泉旅行に行かなくても結構満足しちゃっています。 写真のメニューは、いつものシークワーサーソーダと、さやカレー（お肉や玉ねぎのカレーとライスの上には揚げ野菜）はミニサラダ付き、大桃さんちのざる豆腐は薬味とお醤油ベースのタレとレンゲ付き。 確かに美味しいお豆腐。 今までお豆腐を注文しようと思わなかったのは、私も妹もお豆腐を一度にたくさん...
• 温奴豆腐
  温奴豆腐 2009年3月27日 (金) バーでゴルゴンゾーラのニョッキを食べてお腹いっぱいになってしまい、お寿司は無理…と思っていたのに、三女はお寿司を食べなきゃ帰れないモードで、結局お寿司屋さんのカウンターに座っておりました。 鰹節の削り節が山盛りの温やっこがおいしかった～ おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
• 信州名産・凍豆腐
  信州名産・凍豆腐 2008年9月7日 (日) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/07 15 25 45 長野県岡谷市の高木凍豆腐製造工場の凍り豆腐。 熱湯でもどしてから、煮物にします。 私は高野豆腐が大好きなので、煮物や五目寿司の具、すき焼き、鍋料理、卵とじなど色々なお料理に使います。 長野の凍豆腐はとっても美味しい。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年09月
• 木綿豆腐≪吟≫
  木綿豆腐≪吟≫ 2009年4月17日 (金) 創業明治年間、愛知県高浜市のおとうふ工房いしかわの木綿豆腐「吟」。 中興の祖、二代目石川銀一の名を冠したお豆腐。 長崎県対馬の藻塩製塩法の黒にがり、国内産契約栽培の大豆100％使用。 絹ごしよりしっかり、木綿よりやわらかくなめらかな食感。 まったり、もっちり、絹ごしと木綿のどちらでもない新食感に濃厚な甘みと旨みの詰まった逸品。 450グラム500円。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
• 大桃さんちのお豆腐
  大桃さんちのお豆腐 2009年3月3日 (火) 今日は妹（次女）と甥君と日帰り温泉へ。 お昼には帰らなくてはいけなかったので、10時のオープンに合わせて向かいました。 午前中から温泉ってなんて贅沢でしょう。 お風呂を堪能した後、お食事処へ移動。午前中はお風呂もお食事処も割と空いているのですねぇ。11時半過ぎると、どんどんお客さんが増えてきます。 お昼以降はどの時間帯も、駐車場は満車状態。 次女は、黄金色のシュワシュワした大人の飲み物も注文して、 昼間っから良い気分になっておりました。 お昼過ぎには姪の幼稚園のお迎えがあると言うのに～ とりあえず、冷奴とざる豆腐を注文。例の大桃さんちのお豆腐です。 このお豆腐に妹が感動しまして、このお豆腐を買いたいとまで言うのです。 確かWさんが、この近く...
• 大桃さんちのざる豆腐
  大桃さんちのざる豆腐 2009年5月27日 (水) 近所の日帰り温泉では、最近大桃さんちの冷奴が売り切れになっていることが多い。 最近私が行くのは夕方以降のことが多いせいかもしれないけれど。 今日はざる豆腐ならまだあります、と言われて、久しぶりに大桃さんちのざる豆腐を注文。 やっぱり美味しいわ、大桃豆腐。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年05月
• 只管豆腐・ひたすらとうふ
  只管豆腐・ひたすらとうふ 2009年05月22日 (金) 昨日大桃豆腐を買ったので、せっかくだから只管豆腐と味比べをしてみましょう、とザ・ガーデンで買ってきました。 1丁567円のお豆腐4丁買っちゃったよ～贅沢しちゃった～ 次女に、大桃豆腐と只管豆腐を2丁ずつあげて、お塩とごま油で食べる冷奴のレシピアップをして、晩御飯に三女と冷奴を食べて。 いやぁ～なんと大桃豆腐のほうが評判が良いのです。 次女は、大桃豆腐の冷奴を一生食べたい！と言い、三女は只管豆腐より大桃豆腐ほうが断然美味しいとおっしゃる。 実は私も…180円の大桃豆腐のほうが美味しいと感じてしまった。 Wさんのおススメだから、先入観できっと美味しい、絶対美味しいと思い込んでいるのかもしれないので、妹たちに冷静に判断してもらいましょうと思い、今一番お気に入りのお豆...
• 大桃さんちの青豆豆腐
  大桃さんちの青豆豆腐 2009年8月8日 (土) 近所の日帰り温泉の食事処にて、妹と。 大桃さんちのお豆腐シリーズに青豆豆腐が増えていました。 枝豆の風味が良い翡翠（ヒスイ）色のお豆腐。 美味しいお塩が添えられていました。 やはり大桃豆腐は絶品です。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年08月
• やはり美味しい大桃豆腐
  やはり美味しい大桃豆腐 2009年05月21日 (木) 明日妹（次女）がお掃除のお手伝いに来てくれるので、妹と妹の旦那さん絶賛の「大桃豆腐」を買いに行ってきました。 絹豆腐が180円、寄せ豆腐が200円、今回はくみ湯葉も買ってみました。 いつも通っている日帰り温泉の近くにあるお店で買っているのですが、無農薬のお野菜スタンドのような所で、近くにあると嬉しいお店。 さっそく冷奴にして食べてみましたが、やはり濃さと甘さが強烈。美味しいという言葉の前に、甘いっ濃いっと叫んでしまう。 この美味しさなら1丁300円でも高くはないと思う。 180円という良心的な価格が素晴らしい。 池袋の小さなお豆腐屋さんで作られているそうです。 お値段はお安いけれど、このお豆腐なら自信を持ってお土産に渡せます。 おいしいもの かなえキッチン...
• タルティフレットと白ワイン
  タルティフレットと白ワイン 2009年5月28日 (木) チーズ講座の調理実習で作ったタルティフレットと、コルドンのパン講座の先生が作った天然酵母のフランスパンに白ワインで乾杯。 D先生の故郷のお話や、チーズやワインのお話をしながら、先生やアシスタントの方も一緒にテーブルを囲んで、美味しく楽しい時間でした。 私はね、製菓講座もこういう雰囲気かと思っていたのですよ。 ケーキ作って、実習後は、みんなで談笑しながら美味しい紅茶とお菓子を頂く、みたいな。 あぁ、大きな勘違い、甘かった〜ってことですね。 チーズとワインの講座は純粋に楽しく勉強になります。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年05月
• 毎日豆乳
  毎日豆乳 2008年6月10日 (火)   朝晩、コップ一杯の豆乳を飲むことを習慣としています。 大地宅配で購入している、国内産丸大豆１００％でお豆腐屋さんが 作った無添加豆乳です。 調整豆乳のほうが飲みやすいけれど、栄養価を考えると、無添加無調整 豆乳のほうが断然上ですから、豆乳に限っては美味しさは二の次です。 美味しいと思って飲んだことはありません。 正直申し上げて、マズイと思いながら飲んでいます。 でも、私が我慢してまで飲むほど、健康効果の高い飲み物です。 私はお化粧が苦手なので、ファンデーションを使わなくても済む綺麗な 素肌を保ちたいと思い、肌に良い食品を意識的に摂取するようにしています。 ケーキなど甘いお菓子が好きですから、どうしても肌が荒れてしまうことも 多いので、毎日の青汁と豆乳は欠かせません。 ...
• 暑い夏の夜の和食晩御飯
  暑い夏の夜の和食晩御飯 2008年7月22日 (火) 2008/07/22　18 32 27　SH903i 妹が、暑い！暑い！と言いながら汗だくで帰宅するであろうと予測し、今日はすべてのおかずを冷蔵庫で冷やしておきました。お皿もなるべくガラス製で透明なものを選んで盛りつけを。 ダイエットを始めまして、玄米ご飯を炊いてみました。 咀嚼に時間がかかり、顎が疲れます。 昨日の豚汁にかぼちゃとすいとんを入れて、ほうとう風お味噌汁。 3日前に漬け込んだイカと銀ダラと鮭を焼いて。 夏らしい冬瓜の煮付けにフカヒレあんかけをかけた物をキンキンに冷やしたもの。 さつまいものレモン蜂蜜煮。 卵焼きは、昨日食べた枝豆の豆を取り出して混ぜて焼いたもの。 イカと赤玉ねぎのマリネ。 お野菜の煮物は、たくさんの種類の野菜を、おだしを...
• 言い訳しない生き方
  言い訳しない生き方 Fri,09Jun200603 38 50GMT 母に、「言い訳ばかりしていては、綺麗も幸福も逃げてしまうわよ。」と言われて、 ハッとした。 忙しくても、イキイキとして、いつも綺麗で幸福オーラを出し続ける母は、 私にとってとても眩しい。 もう○歳だから、時間がないから、○○のせい○○のせいだから・・・と言い訳したり、 諦めたりしている人には、きっと綺麗も幸せも訪れないのだと、改めて感じた一言だった。 自分に恥ずかしい生き方はしないように。 今まで私を育ててくれた人、愛してくれた人、大切にしてくれた人に恥ずかしい生き方は しないように。 そう自分を戒めながら、毎日を過ごしている。 私が理想とする憧れの女性の中の一人、君島十和子さんに先日お会いして、四冊目の本、 「十和子塾」にサインを書いて頂いた。 私が好きな叶姉妹と十和子さんとの共通点は、...
• 只管豆腐(ひたすらとうふ)
  只管豆腐(ひたすらとうふ) 2009年4月30日 (木) スゴイお豆腐を見つけてしまった。 その名も「ひたすらとうふ」 極上大豆と作り手の技が伝える美味至極。 とろけるような舌ざわり、ほのかな甘味、上品で繊細な味のお豆腐。 今まで食べたお豆腐の中で間違いなく一番美味しい。 400g567円 冷奴にして食卓に並べ、一口食べると、「このお豆腐おいしぃぃぃ～」と歓喜の声を出してしまった。 隣で食べていた人も、「やけにうまいな、この豆腐、おかわりないの？」と、 なんと記念すべき、初めての冷奴おかわり発言。 このお豆腐、凄いです、美味しさもお値段も。 お値段とのバランスを考えると、やはりあのWさん推奨大桃さんちのお豆腐は優秀です。 おいしいもの
• ししゃものゴマまぶし揚げ♪
  かなえキッチン ： レシピ ししゃものゴマまぶし揚げ♪ by p_sakura_2000 公開：08/04/06 レシピID 545656 ごまをたくさん食べたくて、頭から尻尾まで食べられるししゃもにごまの衣をつけて揚げました。子持ちししゃもで作ると、とっても美味しい。他の種類のめざしでも作れます。揚げたてにレモンを絞っておつまみに。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。 材料 （ １０本分 ） ししゃも １０本 卵白 １個分 ゴマ 適量（最低大さじ５） 片栗粉 適量（大さじ３程度） 1 卵白を泡立て器で混ぜます。 2 ししゃもは干してある半生を使いますが、水気がある場合はペーパータオルなどでよく水気を拭き取ります。 3 片栗粉を薄くまぶします。頭にはまぶさなくて良いです。（写真は片栗粉が多...
• 美味しい手作りごま豆腐
  美味しい手作りごま豆腐 2008年7月31日 (木) ごま豆腐ってどうしてこんなに美味しいのかしら。 ごまを丁寧にする工程も、火にかけて葛粉を混ぜ、 練り上げる工程も、出来上がったお味も、どれも好き。 田楽味噌や柚子胡椒やわさび醤油で、毎日飽きずに食べられます。 2008/07/31　12 18 58　SH903i おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記
• 火曜日の晩御飯
  2009年06月09日 (火)　火曜日の晩御飯 今日の朝、学校に行く前にTVを見ていると、バン・クライバーン国際ピアノコンクールで優勝した全盲のピアニスト、辻井伸行君の話題が。 産婦人科医をしているお父様が、今も忘れられないという息子さんの高校時代の発言を思い出し、目を潤ませながら話されていたインタービューを見て、朝から涙が止まらず、泣きながら駅まで歩いていくことに。 「目が見えなくてもいいんだけど、一度だけ目が見えたら、母の顔を見たい。一度だけ見たら次の日からまた見えなくなってもいいから」と。 辻井伸行君のお母様は、とっても美しく強い方です。叶わないことだけれど、あの素敵なお母様のお顔を一度でも見せてあげたい。 私も小さな頃からピアノを習い、若い頃はピアノを教えることを仕事としていたのでわかるのですが、演奏家は様々な情景を思い浮かべなが...
• 息子のお誕生日ディナー
  息子のお誕生日ディナー 2008年7月15日 (火) 2008/07/15　18 43 56　SH903i 牛ヒレステーキに、黄色・オレンジ・赤のパプリカソテー、じゃがいものバター煮、マイタケとアスパラとかぼちゃのバターソテー、プチトマト。 すでにナイフとフォークを持っているのは妹の手。 「どうしてご飯もお皿に盛ってくれないの～実家では必ずお皿にライスよそってくれてたのに～」 と妹は文句言いながら食べてます。 妹とは同じ実家ですが・・・長女の私と、末っ子で孫のように甘やかされて育った三女とは少し育った環境が違うようです。 確かに実家では、洋食の時のご飯はお皿に盛られていたなぁと思いだしながらの晩御飯。 今日のごはん かなえキッチン ： ごはん日記
• フラワーエッセンス初体験
  フラワーエッセンス初体験 2009年3月11日 (水) 私の本業であるお教室の生徒さんにドクターがいて、私より少し年上の女性ですが、専攻が心理学ということで、 たまに生徒と先生が逆転して、私が彼女に相談をしたりしています。 このところ、ちょっと塞ぎ込んでいた私に、思い煩うのが趣味のような先生（私）にぴったりだと思うわ、 と勧めてくださったのが、このフラワーエッセンス。 10代の頃からアロマセラピーが大好きな私も、フラワーエッセンスは未知の領域。 一度も試したことがありませんでした。 フラワーエッセンスは、アロマセラピーのエッセンシャルオイルとは異なり、飲用するものです。 目安として、朝晩、コップ一杯の水にフラワーエッセンスを7滴ほど落としてよく混ぜ、口に含み、 リラックスしながらゆっくり飲みます。 私...
• 冷抹茶
  冷抹茶 2008年7月8日 (火) 今日はお茶のお稽古の帰りに、鶴屋吉信に寄り、生菓子を買ってきました。 写真一番奥の「紅花」を職人さんが実演していたところをうっとりしながら眺めて、 見学料として４個お買い上げ。 暑い暑いと言いながら帰宅して、お稽古で飲んだお抹茶の味を思い出して、 抹茶をたてたけれど、冷たいものが飲みたい！と思い、氷を浮かべたら、 こんなお作法ないけれど、美味しい冷抹茶ドリンクができました。 京観世で有名な鶴屋吉信ですが、柔らかく薄い焼皮に粒あんが入った 「つばらつばら」がおすすめです。 おやつにも、ちょっとした手土産にも。 暑い日の昼下がり、お茶を飲む時間のなんと幸せなこと。 万葉人の歌のように、しみじみと 「つばらつばらに」素敵な時を。 おいしいもの
• ゴルフクラブヘッドカバー
  ゴルフクラブヘッドカバー 2008年7月1日 (火) ゴルフ好きの知人にプレゼントするために編んでいたヘッドカバーが完成。 おやつにゴマときなこの串団子。 すりたてのゴマの風味は最高です。 昨日の舞浜のスパホテルは良かったです。源泉かけ流し天然温泉で２３種類も のお風呂があって、長い時間楽しめます。 色々なサウナや岩盤浴、寝湯、洞窟風呂など、露天風呂も広くて何種類もの 浴槽がありました。 特に洞窟風呂が、３５～６度の不感温度で、本当にリラックスを感じました。 夜、露天風呂に入っていたら、なぜか花火がはじまって、夜空の花火を見ながら 贅沢な入浴となりました。 なにより、クリームバスができる施設があったことがポイントが高いです。 クリームバスとは、インドネシア、バリ島に古くから伝わる頭皮マッサージ＆ ヘアトリートメントです。 アロマオイルを...
• 姪の初お弁当☆妹作④
  姪の初お弁当☆妹作④ 2008年4月29日 (火) DoCoMoタケですって。 毎日毎日よく考え、美味しそうに可愛らしく作れるわね～と感心しながら、 写メール楽しみにしております♪ ハートの卵焼きって本当に可愛い。 お弁当 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年04月
• 魅惑のTiger
  魅惑のTiger 2009年4月30日 (木) Cartierショップの奥のお部屋の壁に飾られている素敵なTigerのお写真。 Cartierがいつも私を魅惑するのはわたくしが寅年生まれだから… と言い訳しながらお店に吸い寄せられ… 普通の日記
• 日帰り温泉でお蕎麦を
  日帰り温泉でお蕎麦を 2009年2月24日 (火) よく行く近所の日帰り温泉に、今日は早い時間に妹と行ったので、お風呂上りにちょっとお食事を。 いつもは22時頃行くことが多いのですが、20時前だと割と空いている。 すいていると言っても、駐車場に待たずに入れられる程度だけれど。 東京の日帰り温泉ってどこも、どの曜日もどの時間帯も混雑していますよね。 ここは我が家から一番近所で、お食事処で国産そば粉100％を粗石臼で挽いた美味しい打ちたてのお蕎麦が頂けるので、お気に入り。 どれも手作りで、冷凍食品をレンジで温めるような物は一切ないので、お風呂同様、お食事処もいつもお客様がいっぱい。 いつものシークワーサーソーダに、妹は巨峰カルピス。 天ぷらせいろとおにぎりと豚汁セットを二人で分けて。 温泉に来る前に自...
• 縁起物・大福茶の贈り物
  縁起物・大福茶の贈り物 2009年1月20日 (火) 毎年青梅の季節になると、梅干しや梅酒作りのための、美味しく安全な南高梅を送って頂いている和歌山の梅農園の奥様からの小さな贈り物が届きました。 封筒に、結び昆布と梅干しと素敵なお手紙が入っていました。 『今年も　あなたと　あなたの大切な人達が　健康で　幸わせになることを　心から　祈っています。いつもおおきに』 青梅の季節は一年に一度ですが、この梅農園は一年中様々な心配りをしてくださるのです。 縁起物の大福茶は、結び昆布と梅干しを入れて飲む縁起のよいお茶で、今年の幸せを願い、節分の2月3日までにいただくお茶です。 昆布はよろ「こぶ」であり、「子生婦」とも書いて子孫繁栄を願うもの、梅は春に先駆け、一番に花を咲かせ実を結ぶものとして尊びます。 そして、お茶は葉の緑が色を変えぬところから、強い意志で大地にしっかり根...
• 新たなスタートへ向けて☆
  新たなスタートへ向けて☆ 2009年01月23日 (金) 来月からスタートすることに向けての準備期間として過ごしている日々。 写真の箱は、スタートの日が決まった時に開けようと、ドキドキしながらその日を待っています。 大きな愛の詰まった贈り物。 普通の日記 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年01月
• たらこの豆腐サンド焼き♪辛子明太子でも♪
  かなえキッチン ： レシピ たらこの豆腐サンド焼き♪辛子明太子でも♪　by p_sakura_2000 公開：08/03/26 レシピID 538677 豆腐にたらこをサンドして片栗粉つけて焼いただけで、熱々、カリッふわっトロッとプチプチの優しい食感に思わず笑みがこぼれます。辛子明太子バージョンも美味です。お好みで、お醤油、塩、コチュジャン、ポン酢などをつけて食べて下さい。 材料： (作りやすい量) たらこ（辛子明太子でも可） 二本（たくさんあると素敵） 豆腐 １丁 片栗粉 適宜 1 今回は絹ごし豆腐を使いました。木綿豆腐のほうが扱いやすいですが、食感は絹ごしのほうが良いと思います。崩れやすいので慎重に、優しく扱ってください。 2 たらこは立派なものでなくても構いません。写真のように切れ子で大丈夫。 3 ...
• 碾茶（てんちゃ）その後
  碾茶（てんちゃ）その後 2008年8月15日 (金) 2008/08/15 19 41 Canon EOS Kiss Digital 半日後。普通の煎茶の氷出し茶とはまったく別物の極上冷緑茶が完成。 旨みが濃く、芳醇な味わいはたまりません。 来客も「お～！」とうなり声のような歓喜の声をあげ、感動しながら飲んでおりました。 ただ、一人ほんの数口しかできないお上品なお茶でございます。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記
• 宇都宮餃子広場
  宇都宮餃子広場 2008年9月12日 (金) SH903i 2008/09/12 19 00 28 上河内サービスエリア（下り）にある、毎回必ず寄る餃子屋さん。 宇都宮餃子会に加盟する餃子専門店の中から、週替わりで5店舗の味を楽しむことができるので、今回はどのお店の餃子かなぁ～とワクワクしながら寄ります。一皿300円前後でとっても美味しい。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年09月
• 梅雲丹
  梅雲丹 2009年2月1日 (日) 長年馬油を購入している薬師堂さんの商品「梅雲丹・特製とろみ」。 原材料は、梅（梅核含）・食塩・酒精・キダチアロエ・クエン酸。 梅果肉と梅核（殻を除いた梅の種子）を練り合わせて作っています。 朝起き抜けに添付の（茶杓より小さい）小さじでまず一さじ、その後一日10回前後を目安に、直接口に含んで、唾液を出しながら食べると良いそう。 肉好き、甘党、野菜嫌いといった偏った食生活が改まってくるそうです。 雲丹（うんたん）とは中国縁の言葉で、栄養価の高い薬用食を意味します。 日本では「ウンタン」を呼称する食品は次第に減って、明治以後は海胆（うに）が雲丹の文字を独占するようになりました。 筑前の大宰府・筑紫野地方には、古代唐僧の伝承により、梅仁（梅の種子）を必須原料とする梅で作った雲丹、「梅雲丹」が、不老...
• 金曜の晩御飯
  金曜の晩御飯 2008年9月26日 (金) 動物病院から帰宅してから晩御飯。 すき焼き（牛肉、白菜、椎茸、えのき茸、春菊、しらたき、 お豆腐、うどん、生麩など）。東北牧場の身土不二の赤玉。 いんげんのポン酢かけ、ゴーヤのゴマ和え、いくら醤油漬け大根おろし添え、 大学芋、厚焼き卵、わかめと三つ葉のお吸い物。 Canon EOS Kiss Digital 2008/09/26 20 06 45 今日のごはん
• レモンとライム添えペリエ
  レモンとライム添えペリエ 2008年12月21日 (日) 2008/12/21 9 06 Canon EOS Kiss Digital X 甥は炭酸大好き、姪はレモン大好き、写真を撮る時に、待ってと言っても手を伸ばし… レモンとライムを、すっぱ～い～！おいし～！と顔をクシャクシャにして絶叫しながら食べていました。 早朝、まだパジャマ姿の二人の手です。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年12月
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