34歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「SAYONARAデモンストレーション①」で検索した結果

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  • SAYONARAデモンストレーション①
    SAYONARAデモンストレーション① 2009年7月31日 (金) (編集者 注:他サイトから引用の可能性のある文を赤で表示しています) 9年前に来日、ル・コルドン・ブルー代官山校で料理教授として教え始め、2004年1月の神戸校開校に伴い、神戸校でも3年間に渡ってに教え(原文ママ)、再び2007年1月から代官山校の主任教授、及び、日本校のフランス料理のテクニカル・ディレクターとして、フランス料理の古典から、最先端の分子の料理まで、その素晴らしいテクニックを余すところなく、情熱をもって伝えてきた オリヴィエ・オドスシェフが、8月で退職されることとなりました。 シェフご自身も、初めて着任したときには、これほど長く日本にとどまることになるとは思いもしなかったそうです。しかしながら、日本の文化に触れ、また、とても熱心な生徒たちに素晴らしきフランス料理の世界...
  • SAYONARAデモンストレーション②
    SAYONARAデモンストレーション② 2009年7月31日 (金) コリアンダーとショウガを効かせた魚介のラヴィオリ、レモングラス風味の甲殻類添え おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • SAYONARAデモンストレーション③
    SAYONARAデモンストレーション③ 2009年7月31日 (金) カフィア・ライム風味のベリー、マスカルポーネクリーム、ピスタチオのアイスクリームのヴェリーヌ仕立て 分子料理のデモンストレーションを見たのは初めてでした。 上級クラスのお料理は、私にはわからない用語、調理法も多くて、レベルの高さを思い知らされました。 この調理法は説明するまでもないでしょうから、事前に作っておきました、とシェフがおっしゃるもの全て、私には初めて目にするものばかりといった感じです。 デザートでさえ、フレンチのコースの最後にふさわしいお菓子のレベルはこんなにも高いのかと驚きました。 赤い実のラヴィオリ・スフェリックは、赤い実のクーリにキサンタン、グルコ、アルギン酸を使います。ピスタチオのアイスクリームに赤い実のジュレ、マスカルポーネのクリーム、デ...
  • かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
    ...月31日 (金) SAYONARAデモンストレーション① 2009年7月31日 (金) SAYONARAデモンストレーション② 2009年7月31日 (金) SAYONARAデモンストレーション③ 2009年7月31日 (金)
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」2009年6月~9月
    ...lyの本日のスープ・SAYONARAデモンストレーション①・SAYONARAデモンストレーション②・SAYONARAデモンストレーション③ 8月1・もつ鍋屋・笑楽・笑楽のもつ鍋 2・サンジュリアーノ・マーマレード[つくれぽ]・干物混ぜご飯 月 火 水 木 金 土 日 3・愛犬のお昼寝(Pクン)来週は一週間入院治療(Rちゃんも預ける)・メディッシュガム・花畑牧場カフェの生キャラメルアイスクリーム・妹とフレンチディナー①・妹とフレンチディナー②・妹とフレンチディナー③・妹とフレンチディナー④[つくれぽ]・もっちりふわふわ?贅沢ミルクの白パン 4・アサイージュースとパラディーゾウォーター・大好きなポワン・エ・リーニュのパン[つくれぽ]・おいしいのできました~♪絶品酢豚 5・焼きあご[つくれぽ]・ビストロ風☆ビーフシチュー 6・バゲットとクロワッサンとフガス大出さん遺体発見 7・パン・オ・...
  • つくれぽ検証用
    ...lyの本日のスープ・SAYONARAデモンストレーション①・SAYONARAデモンストレーション②・SAYONARAデモンストレーション③ 8月1・もつ鍋屋・笑楽・笑楽のもつ鍋 2・サンジュリアーノ・マーマレード[つくれぽ]・干物混ぜご飯 月 火 水 木 金 土 日 3・愛犬のお昼寝(Pクン)来週は一週間入院治療(Rちゃんも預ける)・メディッシュガム・花畑牧場カフェの生キャラメルアイスクリーム・妹とフレンチディナー①・妹とフレンチディナー②・妹とフレンチディナー③・妹とフレンチディナー④[つくれぽ]・もっちりふわふわ?贅沢ミルクの白パン 4・アサイージュースとパラディーゾウォーター・大好きなポワン・エ・リーニュのパン[つくれぽ]・おいしいのできました~♪絶品酢豚 5・焼きあご[つくれぽ]・ビストロ風☆ビーフシチュー 6・バゲットとクロワッサンとフガス大出さん遺体発見 7・パン・オ・...
  • 第一回・フランス・美食の祭典
    第一回・フランス・美食の祭典 2009年6月5日 (金) 今日6月5日~7日まで開催されているフランス・美食の祭典に行ってきました。 場所は、東京・飯田橋にある東京日仏学院。 写真は、飲食ブースで買って食べたガレット。ガレット屋メゾンブルトンヌのもの。 注文を受けてから焼いてくれます。 シャンパンやラム酒、レモネード(ロリーナ)、ワイン(ヴランケン・ジャパン)、チーズ(ブレスブルージャパン)、生ハム(バイヨンヌ)、パン(ブリドール)などが出店していました。 私のお目当ては、学校のシェフたちが、デモンストレーションをするということで、お菓子と料理のデモンストレーションを予約してあったのです。 フランス美食の祭典の入場料は2千円かかりますが、会場での催しへの参加はすべて無料。 ル・コルドン・ブルーが、学校外で無料のデモ...
  • タイムとフランボワーズ風味のチョコレートムース
    タイムとフランボワーズ風味のチョコレートムース 2009年6月5日 パトリック・ルメルシェフのデモンストレーション。 見ている人のほとんどが、日仏学院の学生さん。 なので、いつもの学校の授業の厳粛な雰囲気は一切なし。 実演後、シェフが、質問はありませんか?と聞くと、 「ブラックチョコレートはスーパーに売っている明治の板チョコでいいですか?」 「フランボワーズが売られているのを見たことがないから、代わりに何を使ったらよいですか?」 「チョコレートの58%とは何のパーセンテージですか?」 というレベルの質問が続き、シェフの苦笑いを見て、 通訳のアシスタントがシェフの回答を聞くことなく答えるという質問も多く、 肩の力を抜いて楽しめました。 一つ、スゴイな!と思ったのは、 パトリックシェフは一言も日本語を話さないのですが、 通...
  • ブルノワーズ・野菜の小さな角切り
    ブルノワーズ・野菜の小さな角切り 2009年6月5日 (金) 料理のデモンストレーションメニューは、「野菜のガスパッチョと小エビのジュレ仕立て アボカドクリーム トマトパウダーと海老パウダーを添えて」。 写真は、ブルノワーズと呼ばれる切り方で、お野菜を5ミリ角に切っています。 赤いピーマンと皮をむいたキュウリ、カブ、セロリです。 なんとなんと!このデモンストレーションの先生は、あのオリヴィエ・オドスシェフ♪ル・コルドン・ブルー代官山校の料理主任教授です。 フランスの「トゥール・ダルジャン」でスーシェフとして腕を振るっていた方。 天才と呼ばれています。 今回初めてオリヴィエシェフの実演を拝見しましたが、彼はやはり天才だった。 そして話術も巧み。 何度も会場が笑いの渦に巻き込まれ、本当に楽しいひと時でした。 このガスパッチョ、4...
  • Signで妹が注文した綺麗なグラデーションのドリンク
    Signで妹が注文した綺麗なグラデーションのドリンク 2009年6月20日 (土) オシャレな妹ちゃんは、渋谷の靴屋さんでヴィヴィッドな黄色のスニーカーを購入して待ち合わせのカフェに現れ、ドリンクとカレーライスを注文。 名前は忘れてしまったけれど、とても綺麗で美味しそうなドリンクだったので携帯で写真を撮らせてもらいました。 なんと妹は、実習が終わって学校を出る時に、黄色いスニーカーを白いハイヒールに履き換えたのです。 今日のファッションに黄色いスニーカーは合わないから、と。 いやぁ〜オシャレさんは違うね〜。 デモンストレーションも実習も立ちっぱなしで足が疲れたと言っていたのに、ハイヒールに履きかえる。それがオシャレさん三女。 オシャレは我慢よ!とおっしゃっておりました。 私には全く理解できません。 ...
  • Eataly・イータリーで休憩
    Eataly・イータリーで休憩 2009年7月31日 (金) パンの授業が終わり、夜のデモンストレーションまで1時間以上あるのでイータリーに移動し休憩。 水牛のモッツァレラのカプレーゼ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • 折り込み発酵生地のパンたち
    折り込み発酵生地のパンたち 2009年6月10日 (水) 製菓の授業でパンを習うとは思いませんでした。 パティシエが作るパン、という感じ。 実演(デモンストレーション)したHシェフは、フランスのルノートルで働いていた方なので、パンの現場もよくご存じ。 右から、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、パン・オ・レザン、クロワッサン・オ・ザマンド、クーク・アプリコ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年06月
  • 素敵なOlivier ODDOSシェフ
    素敵なOlivier ODDOSシェフ 2009年6月20日 (土) テリーヌ型に生ハムを敷き詰めて、炒めたお野菜とシーフードを鶏のフォンで煮込んでゼラチンを溶かしたものを入れているところ。 テリーヌってオシャレでおいしくて目にも美しくて、素敵なお料理ですよね。 夏には冷製のテリーヌが合いますね。 シェフのデモンストレーションを見た後、各自テリーヌ型1個分作り、型ごと持ち帰ります。 試食タイムには、シェフがデモンストレーションで作ったものをサーブしてくださり、パンのクラスのシェフが焼いたフランスパンが添えられました。 マヨネーズに近いお味のソースも作りました。 盛りつけでは、トマトの皮でバラを作り、テリーヌのカット面にはオリーブオイルを塗り、ゲランドの塩(フルールドセル)を振りました。 どの時間も写真撮影O...
  • パーティでのお茶目なシェフたち
    パーティでのお茶目なシェフたち 2009年06月26日 (金) ごはん日記でも、素敵な天才シェフとして何度も記事にしたオリヴィエ・オドスシェフが、なんと今月でコルドンを退職することが発表されました。 そして東京に「シェ・オリヴィエ」をオープンするそうです。 コルドンから去ってしまうのは寂しいことですが、オリビエシェフのお料理を食べる機会が与えられることに感謝しなくては。 オリヴィエシェフは、プロ向けの雑誌にも毎月のように掲載されるシェフですから、多分数ヶ月後になるでしょうが、レストランがオープンすれば、料理雑誌やグルメ雑誌で話題になるはずです。 左のシェフはそのオリヴィエシェフ。 多分最後だからと、はじけてくれたのでしょう。いつもはクールです。 右のシェフは、来月から私が習うパンのクラスの先生。 とっても明るいフラ...
  • 金澤かすていら・加賀棒茶
    金澤かすていら・加賀棒茶 2009年3月8日 (日) 石川県生まれのパティシエ 辻口博啓さんが石川県七尾市にオープンした「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」の金澤かすていら・加賀棒茶。 能登や金沢の地元天然素材にこだわって「和」と「スイーツ」の新しい融合に挑戦しています。 この金澤かすていらは、加賀百万石・前田藩の時代から広く愛飲されている加賀棒茶の茎の部分のみを浅く炒り上げた香ばしさと上品な味わいをカステラで表現しています。 辻口さんは、パティシエとしての技術以上に商売人としての才能やセンスがある人ですねぇ。あれだけ手広くスウィーツ関連のお店を次々オープンさせてどのお店も成功させるのですから、凄いことです。 先週末予定していた東北旅行が今週末に延期になった。 うぅぅぅん…今週末は東京ドームで世界パティスリー2009が開催されるので...
  • 千疋屋のストロベリーコラボレーション
    千疋屋のストロベリーコラボレーション 2009年3月2日 (月) いつもの千疋屋総本店フルーツパーラーにて、クイーンストロベリーコラボレーション。 このデザートプレートは初めて見ました。3月末までの期間限定メニュー。 紅茶は苺バナナフレーバーティ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年03月
  • フランス料理入門講座・帆立貝と海老入り春野菜のテリーヌ
    フランス料理入門講座・帆立貝と海老入り春野菜のテリーヌ 2009年6月20日 (土) 今日は、コルドンブルーの一日完結の特別講座に出席しました。 コルドンでは、卒業生が受講資格の講座もありますが、本科生でなくとも出席できる特別講座を不定期に開催しています。 3時間で1~2品、受講料は1~3万円程度です。 今回は妹(三女)と一緒に参加。 当日までシェフは誰かわからないとのことでしたが、なんと、私の好きな代官山校主任教授・料理テクニカル・ディレクターのオリヴィエ・オドスシェフでした♪ こちらの日記でも、先日フランス美食の祭典でデモンストレーションをしていたオリヴィエシェフをご紹介しましたが、あの天才シェフに習えるなんて夢のよう☆ 妹はお料理教室のようなものは初体験でしたが、とっても楽しんでおりました。 今週はどの...
  • かなえキッチン : ごはん日記 2009年
    ...月31日 (金) SAYONARAデモンストレーション① 2009年7月31日 (金) SAYONARAデモンストレーション② 2009年7月31日 (金) SAYONARAデモンストレーション③ 2009年7月31日 (金) 2009年08月 (67件 リストコンプ済)   <前月 翌月> 長野県50代男性から約140万円を詐欺未遂 埼玉県30代男性から約70万円を詐欺未遂 池袋の家電量販店で約50万円分の買い物 練炭(8個入)、七輪、着火剤のセットを購入 もつ鍋屋・笑楽 2009年8月1日 (土) 笑楽のもつ鍋 2009年8月1日 (土) サンジュリアーノ・マーマレード 2009年8月2日 (日) 愛犬のお昼寝 2009年8月3日 (月) メディッシュガム 2009年8月3日 (月) 花畑牧場カフェの生キャラメルアイスクリーム 2009...
  • 冬のデコレーションケーキ
    冬のデコレーションケーキ 2008年11月20日 (木) 2008/11/19 15 25 12 Canon EOS Kiss Digital X 昨夜は弟と妹と一緒の晩御飯ということで、デザートに冬の果物を色々盛ったデコレーションケーキを作りました。 柿やいちじく、パインなどを使うところが家庭っぽいけれど、寒くなりスーパーに並ぶようになってきた苺もたくさんのせてみました。 生クリームのデコレーションは苦手でしたが、回数を重ねて、だいぶ腕が上がり、兄弟にも好評です。 自宅でデコレーションケーキが作れるようになると、ちょっとしたお祝いごとにも、サッとケーキを用意できるので、食卓が豪華になりますね。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記
  • フランス・美食の祭典のパン♪
    フランス・美食の祭典のパン♪ 2009年06月07日 (日) 食券で購入したのでいくらだったか忘れてしまったのですが。確かこの4個で5百円くらい。 このクロワッサン最高に美味でした。 自宅に持ち帰って、焼き直して食べましたが、バターの香りが豊かでサックサク。 パン屋さんの隣に出店していた生ハムもと~っても美味しかったです。 私は初日(金曜日)だけ行きましたが、今日行った学校のお友達が、コルドンブルーの神戸校のMOF(フランス最優秀職人賞受賞)ブルーノ・ルデルフシェフによるチョコレートのデモンストレーションとレクチャーを受けたそうです。 なんとピエールエルメ氏が、学校内のカフェにいたと写メールが届きました。 メゾン「ピエール・エルメ・パリ」と「ショコラ」 をテーマにピエールエルメ氏のトークショーがあったそうです。 当日は予...
  • 碾茶とデコレーションケーキ
    碾茶とデコレーションケーキ 2008年8月15日 (金)   2008/08/15 22 37 Canon EOS Kiss Digital 氷出し碾茶は、濃厚な旨みはあるけれど、サラっとしたスッキリした美味しさ。 煎茶の氷出しのようなトロリとしたものにならないところが奥深い。 来客のリクエストにより、フルーツいっぱいのデコレーションケーキがデザート。 苺が出回らない今の季節は、こんなデコレーションになりますが、美味しい。 来客のSさんは、10年来の心の友。 偶然だけれど、Sさんのお父様も私の父も、同じ年の同じ月に他界しました。 三年前の8月のことでした。 自分の父の最期には立ち合えなかったけれど、Sさんのお父様の最期は一緒に見送りました。 その時のことを思い出しながらのデザートは、甘いのにちょっぴりしょっぱい。 おいしいも...
  • ル・コルドン・ブルー入学準備
    ル・コルドン・ブルー入学準備 2009年3月30日 (月) 土曜日のオリエンテーションで受け取ったコックコートやズボンとお道具一式。 午前中実演授業(デモンストレーション)、午後は実習授業(プラクティック)で3日欠席すると修了試験を受ける資格がなくなるという厳しさ。 しかも19分以上の遅刻は欠席扱いで授業開始20分に到着しても実習は出席不可。 校則だけでパンフレット1冊あるのですから、凄い厳しさです。 基礎、中級、上級と三ヶ月ごとに修了証の授与式を恵比寿のウェスティンホテルで行うようなので、日本の料理学校や製菓学校にはない華やかさがありますね。校風が優雅というのは、大人の通学ならではの楽しみでしょう。 写真の黒いバッグの中には、絞り袋や9個の口金、スパチュールや刷毛、ゴムベラ、温度計、製菓用包丁セット(包丁はドイツのWUSTHOF...
  • クリスマスデコレーションマフィン
    クリスマスデコレーションマフィン 2008年12月18日 (木) 2008/12/17 11 58 Canon EOS Kiss Digital X いつもは、焼きっぱなしの素朴なカップケーキばかり作っていますが、クリスマスだけは可愛らしくデコレーションします。 チョコレートやフォンダン、アラザン、葉っぱや星などのミニ型抜きクッキーで飾り付けを。 相変わらず簡易包装ですが。 エコを意識していることもありますが、(性格的に、技術的に)これが精一杯。 写真はお土産用で、クリスマス会に食べるマフィンには、食べる直前に生クリームをソフトクリームのように、こんもりと盛ってフルーツも添えてデコレーションしてあげるのです♪ やっぱり子供は生クリームと果物のデコレーションに喜びます。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日...
  • 苺クリームのデコレーションケーキ
    苺クリームのデコレーションケーキ 2008年12月19日 (金) 2008/12/19 7 51 Canon EOS Kiss Digital X 生クリームに苺ピューレを混ぜ込んだ、可愛らしいピンク色ののクリームから苺の香りが漂います。 デコレーションが苦手でも、やはり自宅で作ったケーキは美味しい。 クリスマスこそ、手作りデコレーションケーキでお祝いしたい。 写真ではよく見えませんが、このケーキのこだわりは、サンドしているクリームがカスタードクリーム、ということ。 私はカスタードクリームがだ~い好き♪ 生のフルーツは使っていません。 カスタードクリームを使ったデコレーションケーキってなかなか売っていませんから、食べたいなら作れば良いのです。 私の敬愛する辰巳芳子先生も、カスタードクリームが大好きで、先生の...
  • 桜と苺のデコレーションケーキ
    桜と苺のデコレーションケーキ 2009年04月12日 (日) 昨日は仲間たちと瀬里奈でご馳走ディナーの約束があったので、習い事を終えてから迎えに来てもらい、お花見へ、その後愛宕のチーズ屋さんに付き合ってもらい、愛宕神社へ寄り、代官山をちょっとお散歩して、自分も飲みたいから車で行くのはイヤだよ、と言うことで、私の家の近くのコインパーキングに車を置いてもらい、犬たちの世話をしてから、タクシーで六本木へ行くことに。 フェルミエのカフェでは、桜のレアチーズケーキとチーズの盛り合わせ、ハーブティを注文。 チーズとハーブティに取り憑かれているな…とつぶやかれ。 チーズの盛り合わせは、いつも違う種類のチーズが3種類とクラッカーとドライフルーツが添えられてきます。 昨日は、ブルード、アズィアーゴストラベッキオ、プティリヴァロ。 ここの盛り合わせは、普...
  • デコレーションケーキ作りで姪の食育
    デコレーションケーキ作りで姪の食育 2008年6月1日 (日) ※一部wiki編集者が追加加工しました スポンジケーキを焼いて、半分にカットして、苺やバナナ、黄桃とみかんなどのフルーツを姪と一緒に切って、生クリームを泡立てて、姪の好きなようにデコレーションをさせました。 休日のおやつに、フルーツデコレーションケーキを自宅で作って食べられるということに、姪は喜び、美味しそうに食べていました。これも食育ですね。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2008年06月
  • ローションプレイ
    ローションプレイ 2008年04月18日(金) 20時33分 突然の来客も帰り、私も梅酒なぞ飲みながらTVを見てます。 最近一番はまっているおつまみは、クリームチーズ&かつお節醤油かけ。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/17/n_p.jpg 料理とは言えない、ただチーズ切るだけの簡単おつまみですが、やけに美味しい。 じゃがバターが突然食べたくなったので、今じゃがいも茹で中。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/17/img20080418_p.jpg 30分はかかりそうなので、その間にパスタを作って食べたらお腹がいっぱいになってしまった。 ベーコンとマイタケ、ズッキーニをガーリックオイルとお醤油で和風スパに。 http //yaplog.jp/cv/sa...
  • 大きな大きな手作りデコレーションケーキ☆
    大きな大きな手作りデコレーションケーキ☆ 2008年12月20日 (土) 2008/12/20 16 14 Canon EOS Kiss Digital X 今まで私が作ったデコレーションケーキの中で最高に大きいサイズです。 大きな丸い型がなかったので、四角に作りました。 一辺が50センチ以上あります。 スポンジは業務用オーブン(と言っても業務用としては小さいもの)の天板で焼きました。 デコレーションをしたら我が家の冷蔵庫に入らず… 新品の大きな段ボールのような紙箱に入れて、マンションのベランダに置くことに。 寒い時期で良かった~。 皆、まず大きさに驚いておりましたが、美味しいと好評でしたので頑張って作った甲斐がありました。 カルピス生クリームの40%をホイップして2リットル以上使いました。...
  • お気に入りローション
    お気に入りローション 2008年04月18日(金) 21時10分 マットプレイのお話をしたので、ローションについて少し。 ソープでのバイトを考える前からローションは愛用して 私のお気に入りの四点です。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/18/5_p.jpg 「ドクターG」は女性用と男性用があって 医師が勧めるマスターベーション専用ゼリーです。 マットプレイに使うローションと違って 水溶性でサラッとしていて拭き取りも楽。 お値段は1200円くらいかな。 男性用も女性用もお値段同じですが 女性用のほうがよりサラサラしています。 全身に使えますが、容量が少ないので私は局部にだけ使用。 ピンク色のボトルは「元祖Zローション」 お値段はドクターGと同じくらい。 説明書にはそのまま使えると書い...
  • 愛用トーション
    愛用トーション 2009年8月17日 (月) Le Cordon Bleu Parisの文字が両サイドに織られているトーションです。 自宅ではキッチンでお手拭きに使っています。 一日自宅にいてキッチンにこもると、何枚も取り換えるので、頻繁にするお選択にも耐えられる丈夫で使い勝手の良いものが一番。 同じもので揃えると見た目も綺麗です。 洗濯機で洗うとシワクチャになるので、乾いたものは適当にたたんで、数がまとまってからアイロンをかけます。 毎日ですと面倒になってしまい続きませんからね(私の場合は)。 毎日使うものは、トーションに限らず、色柄を揃えるようにすると、お部屋がすっきりします。 乱雑になりがちなので、色柄を揃えること、整えて置くことを心がけるだけでもお部屋の整頓具合がかなり違います。 普通の日記 かなえキ...
  • 揖保のつゆストレート
    揖保のつゆストレート 2008年7月27日 (日) 2008/07/27 12 12 35 SH903i 関西在住の方に頂いた「揖保のつゆ」ストレート。めんつゆを購入することは滅多にないのですが、この揖保のつゆなら買いたい!と思うほど美味しかったです。 でも、東京のスーパーで見かけたことがないので、地方限定販売の商品なのかしら。 こんなに美味しいそうめんつゆは滅多にありませんねぇ。 そうめんつゆは濃縮タイプよりストレートが好き。 冷たいおそうめんが美味しい季節ですね。 手は3歳の姪。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記
  • 姪ちゃんと甥クンへ作ったデコレーションケーキ♪
    姪ちゃんと甥クンへ作ったデコレーションケーキ♪ 2009年7月1日 (水) (※ネームプレートは加工処理しました) 今日は次女がお手伝いに来てくれるのですが、水曜日は姪ちゃんの幼稚園が午前保育ということで、姪ちゃんと甥君二人も連れてくることになったので、3時のおやつにケーキを作ってあげました♪ 姪ちゃんほうを少し大きく。(同じサイズの焼き型を持っていないという理由も大きいけれど) デコレーションも少し変えてみました。 ナッペも絞りも上手になってるぅ~。 私、コルドンの製菓に通って腕が上がってるな、確実に。と自己満足。 今の季節は苺の入手が難しいので、冷蔵庫にあるフルーツを盛り合わせてみました。 名前をチョコプレートに書くのに一苦労。何度もやり直し、結局とんでもなく下手な平仮名に唖然。 4歳の姪ちゃんと2歳の...
  • コルドンブルー・フランスパン基礎講座初日
    コルドンブルー・フランスパン基礎講座初日 2009年7月2日 (木) この日記は金曜日の夜中(日付はもう土曜日)に書いています。 写真は初日に作ったプチパン4種。フォンデュ、トレス、オーヴェルニャ、タバティエール。 パンのクラスの初日、2日目を終えるまで、学校から帰宅してからごはん日記を書く気力も体力も残っておらず、二日ぶりの更新。 パン講座は、製菓とは全然違いました。 製菓は1クラス30人近くいましたから、実習室が違う人は、顔と名前が一致しないこともありましたが、パンのクラスは1クラス10人で、とぉ~ってもアットホーム。 実習教室内で一日のアトリエ形式で行われます。 製菓のように、デモンストレーションと実習の時間がはっきりと分かれていません。 代官山校のパン講座教授はステファン・レナ先生一人。 ですから、すぐに...
  • カレーショップトップス
    カレーショップトップス 2008年9月27日 (土) SH903i 2008/09/25 15 06 56 トップスのカレーとチョコレートケーキは大好物。 渋谷と池袋の西武百貨店に行くと寄るのですが、 先月で池袋店が営業終了し、寂しく感じていました。 で、赤坂Bizタワーでトップスを見かけて入ったのですが、メニューが明らかに違う。 値段も違う。こんなにお安かっただろうかと疑問を持ちながら、チキンカレーを注文。 トップスのカレーと言えば、 トマトフレンチサラダとヴィシソワーズを食べて、メインのMild Richカレーライスは本格欧風ビーフカレーで、薬味が5種類(福神漬け、らっきょう、チーズ、しょうが、ピクルス)、薬味とライスはおかわり自由。食後にはお紅茶とトップスのチョコレートケーキ。 あぁ、それなのに、薬味は福神漬けと...
  • 100%ストレートオーガニックアップルジュース
    100%ストレートオーガニックアップルジュース 2009年5月28日 (木) オーストラリア産の有機栽培リンゴを収穫の翌日に加工。 濃縮も行わない、そのまましぼっただけの100%ストレートアップルジュースです。とれたての味をそのまま楽しめます。 りんごの甘い蜜の味がして、とってもフルーティなジュースです。 オーガニック食品やオーガニックコスメ・化粧品、フェアトレード雑貨など衣食住にわたって良質なエコ商品を取り揃えたセレクトショップ「WAYS SHOP」で購入。1リットル900円くらい。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月
  • ~補足情報7~ヤフオク落札記録2~
    ~補足情報6~ヤフオク落札記録1~のつづき 675 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2009/11/21(土) 21 28 18 ID jfV3hMmx0 良         ★中古本物・ルイヴィトン・ノエ・エピ・キンチャク・巾着 05/3/21 ⇒ [探] satomi0990 (95) 良         即決■テンピュールふとんオーバーレイ■正規品■保証書付 05/3/9 ⇒ [探] n_muumin5298 (2205) 良         該当のYahoo! JAPAN IDは削除されています。 ⇒ [探] okinawabox (登録削除済み) 良         ★柳宗理 ボールとストレーナー新品箱入り9点セット贈答OK 05/3/4 ⇒ [探] hiromi272001 (1533) 良         . ★ハンドメイドふわふわタオルスタイ★ .2...
  • 落札者としての評価17-24
    <落札者としての評価09-16   ヤフオク落札記録   落札者としての評価25-34> p_sakura_2000 (830) 832/0/2 ■落札者としての評価■ 17~20ページ (ソートはできません) 評価 (5段階) 商品タイトル 終了日 (コメント) 評価者 (評価) 良 非売品 CANON ストラップ 美品 USED 04/5/14 ⇒ [探] takkuri2002 (2184) 良 該当のYahoo! JAPAN IDは削除されています。 ⇒ [探] EmikoMzuno (登録削除済み) 良 ◆HappyBox◆1円企画◆11号◆BGギンガムサテンカラー1釦スーツ 04/5/13 ⇒ [探] happybox56224 (17303) 良 ■イオン導入にも最適!最新型ビタミンCローション定価\12000■ ...
  • 落札者としての評価09-16
    <落札者としての評価01-08   ヤフオク落札記録   落札者としての評価17-24> p_sakura_2000 (830) 832/0/2 ■落札者としての評価■ 9~12ページ (ソートはできません) 評価 (5段階) 商品タイトル 終了日 (コメント) 評価者 (評価) 良 超頑丈ハンガー耐荷重80㎏☆衣類収納に【UMH】幅150㎝ 10705 06/2/20 ⇒ [探] k_kensyu (2033) 良 ●正規品●ターボセルNEWシェイパーセルライトケア送料無料● 06/2/15 ⇒ [探] e_style_999 (2685) 良 ★藤野真紀子【イギリスで夢のようなティータイム】 06/2/15 ⇒ [探] yurinoahko (良 該当のYahoo! JAPAN IDは削除されています。 ⇒ [探] himawari_...
  • 落札者としての評価25-34
    <落札者としての評価17-24   ヤフオク落札記録 p_sakura_2000 (830) 832/0/2 ■落札者としての評価■ 25~28ページ (ソートはできません) 評価 (5段階) 商品タイトル 終了日 (コメント) 評価者 (評価) 良 ギャップ 台形スカート(ストライプ) 6 03/3/9 ⇒ [探] bluewish_rose (1356) 良 該当のYahoo! JAPAN IDは削除されています。 ⇒ [探] h_store2003 (登録削除済み) 良 DKNY GOLF ベージュンコットンミニスカート!可愛い!即決! 03/3/9 ⇒ [探] kiyoko1203 (3957) 良 制服にも☆普段にも!! 03/2/26 ⇒ [探] leoneko21 (239) 良 新品♪アニエスb. 黒...
  • ワンチャンカーネーション
    ワンちゃんカーネーション 2009年5月14日 (木) 今年の母の日は旅行中でしたが、先月母から子供たちそれぞれに、色と幅、素材指定でベルトの贈り物リクエストがあり、あぁでもないこぉでもないと詳細に指示するものですから、母の日の数週間前から私たちはベルト騒動にすっかり振り回され、母の日が無事に過ぎてホッとしております。 私達はそれぞれのセンスに任されベルト選びをすることになったわけですが、色や素材だけではなく幅は〇センチと細かな指定があるおかげで、案外大変だったのです。 デパートでそれらしき物を見つけても、1本に決めるのは難儀で、母が気に入るだろうか、母に似合うだろうかと迷いだすときりがなく、結局、デパートのベルト売り場で候補を何本かあげて、携帯で写真を撮ってメールで送り、母に好みの物を選んでもらうことに。 打ち合わせていたわけではな...
  • ヤフオク落札記録3
    834 :可愛い奥様:2009/11/22(日) 09 36 56 ID En3dS/oO0 良         特大メープルシフォンケーキ(しっとりしていて、しかもふわふわ 03/8/5 ⇒ [探] msnr_isn (229) 良         該当のYahoo! JAPAN IDは削除されています。 ⇒ [探] profit_corp (登録削除済み) 良         代官山SEIJA*プラダスポーツトートバッグ*MIUMIUD 03/7/31 ⇒ [探] littleberney (56) 良         ラルフローレン/太ボーダーポロシャツ/M~L割と美 03/7/30 ⇒ [探] ren981105 (5543) 良         ☆ヤマハ音楽教室の2段式お弁当箱☆ 03/7/27 ⇒ [探] absachiko (835) 良        ...
  • 落札者としての評価01-08
    <落札2009   ヤフオク落札記録   落札者としての評価09-16> p_sakura_2000 (830) 832/0/2 ■落札者としての評価■ 1~4ページ (ソートはできません) 評価 (5段階) 商品タイトル 終了日 (コメント) 評価者 (評価) ★お正月用縁起生菓子 2008年12月31日 (水) ★お正月用縁起生菓子・口取り 2008年12月31日 (水) お正月用縁起菓子・おせち風お重(生菓子) (終了日時:2008年 12月 21日 21時 16分) 評価: 非常に良い出品者です。 評価者: p_sakura_2000(840) → この人からの評価をすべて見る 良 新品未開封 パナソニックCN-DS110D 08/12/1 ⇒ [探] f_ftdm03232420 (12) 良 エルメス★フルーツキ...
  • ポール・シェリーのバスオイル
    ポール・シェリーのバスオイル 2008年12月17日 (水) 2008/12/17 10 34 Canon EOS Kiss Digital X (※編集者注:他から引用部分をa青とb緑で。 aから引用の順番を変えて再構成してある部分はオレンジで表示し、 下段に原文を黒字で挿入しています b緑は一行だけなので、下段にそのまま原文を載せました) バスオイル(入浴剤)はポール・シェリーが一番好き。 ポール・シェリー ボディケアプログラムは、ハーブのエッセンスを使った スイス生まれのボディケアシステム。 心と身体、お肌に働きかけ、ひとりひとりのニーズに応えるプログラムです。 キャップ2杯程度のバスオイルをバスタブに入れ、お湯を注ぎます。 ソフトな泡立ちと共に、アロマの深く心地よい香りがバスルームに広がります。 また、泡立た...
  • ストレス
    ストレス Sun, 25 Jun 2006 11 10 08 GMT 私たちが生活するうえで受ける刺激は、全てストレスということができるらしい。 家庭や職場の対人関係のように、心のなかから生じる精神的なものから、広い意味では、空腹や飢餓、 過労や睡眠不足、寒さや暑さ、気圧の変化、振動や騒音、 有害な化学物質や大気汚染なども、ストレス刺激としてあげられます。これらの刺激に対して防衛反応を働かせ、 心身のバランスを保つという意味では、適度のストレス刺激は私たちにとって必要不可欠なものらしい。 防衛反応が十分に働いている間は、ストレスは、 血液の循環を改善し、胃液の分泌を促します。 またホルモンの分泌をさかんにするため、血圧や血糖値、 体温が上昇し、心身ともに活性化されます。 これらは、ストレスの効用ともいえ、人間は適度のストレス刺激があってこそ、意欲...
  • 瞑想Yoga
    瞑想Yoga 2008年10月2日 (木) Canon EOS Kiss Digital 2008/10/02 23 55 49 (※編集者注:他から引用部分を 青で表示してあります) 予定通り今月からYogaをはじめました。 今日が第一回目のお教室でした。 ハタヨガの良い先生を探し、以前から読んでいた数冊の瞑想関連の本の著者が主宰しているヨガ教室に決めました。 RajaYogaの入門コースで、1レッスン90分。週に一度通う予定です。 ラージャヨーガとは瞑想ヨガのこと。 本来は一切動きがなく、坐法を組んでひたすら瞑想するのがラージャヨーガだそうです。 私が通うスタジオのRajaYogaでは、そのラージャヨーガの哲学と瞑想をベースに、ハタヨーガのアーサナ(ポーズ)をクラス全体で使い、一つひとつのアーサナを瞑想を...
  • ふじ100%ストレートりんごジュース
    ふじ100%ストレートりんごジュース 2009年5月15日 (金) りんごの生産は、長野県駒ケ根市のファーム・イトウ園。 ジュースの製造はフルーツ工房ピュア。 このところ毎日暑くて、つい冷たいジュースばかり飲んでしまう。 やっぱりストレート果汁の美味しさは、濃縮還元果汁とは全然違う。 お天気が良いので、そろそろかき氷を作りたくなってきました。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月
  • トロペジェンヌとフランボワーズのベニエ
    トロペジェンヌとフランボワーズのベニエ 2009年5月27日 (水) 右のチョコレートと生クリームのケーキは、さきほどアップした記事の写真・フォレ・ノワール。 手前のドーナツ風がフランボワーズのベニエ。 左のカスタードクリームがサンドされているパンのようなケーキがトロペジェンヌ。 今日はなんと、ブリオッシュ生地を習いました。 ブリオッシュの考案はすでに現在のブリオッシュに似たお菓子を作っている中世時代にさかのぼります。 名前の起源は2つの逆説があります。ブリ地方で作られていたブリオッシュと主張する一方で、サン・ブリユの菓子職人が、この街に住む人たちのことをブリオッシャンと名づけ、このお菓子を考案したとも言われています。 ただひとつ確かなことは、ブリオッシュはその名を世界中にとどろかせたフランスが発祥のお菓子だそうです。 ...
  • ~補足情報6~ヤフオク落札記録1~
    p_sakura_2000 ヤフオク落札の記録 (「34歳結婚詐欺女★21」より) 593 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2009/11/21(土) 16 38 13 ID jfV3hMmx0 p_sakura_2000 (830) 832/0/2 ■出品者としての評価■ 1~4ページ (ソートはできません) 評価 (5段階) 商品タイトル 終了日 (コメント) 評価者 (評価) 良         新品未使用バスルアー32点!お買い得! 07/10/20 ⇒ [探] etemaru150 (201) 良         可愛い♪CHANEL本物美品★シャネルミュール★37,5サイズ 07/8/5 ⇒ [探] emikkot (1348) 良         可愛い♪シャネル本物・ピンクのバングル★ブレスレット 07/8/3 ⇒ [探] ypwmr678...
  • 非言語コミュニケーション
    非言語コミュニケーション Mon, 11 Sep 2006 08 41 43 ハンカチ王子、大学進学することになって良かったですねぇ。 全く野球に詳しくない私でさえ、 今プロになっても大成しないだろうなぁと思っていたので、 あの年齢で、良い判断を下したことは、 まわりにいる人達が賢者であったのであろうと思った。 子供を生かすも殺すも親次第、環境次第であるから。 ところで、今日職場で研修を受けた講義内容が大変に 興味深かった。 「非言語コミュニケーション」だなんて、なんだろう? やはり言葉が命でしょ・・・つまらなさそうな講義だなぁ・・・ と思っていたら、かなぁ~り面白かった。 喋りはうまいのに信用できない人と、 無口でも説得力にあふれた人の差はどこにあるのか。 全てを左右しているのは、「見た目」である!という。 顔つき...
  • フラワーエッセンス・メディテーション
    フラワーエッセンス・メディテーション 2009年3月12日 (木) ニールズヤードレメディーズ・ブッシュフラワーエッセンス・メディテーション。 一人になって自分の時間を持つ時、ゆっくりと自分のことを振り返る時、瞑想する時に飲用すると良いとのアドバイスから、まずはこれを試飲。 説明書きには、 ‐(マイナス)見えない不安にかられる。緊張がとれない。消耗しきっている。他人からネガティブな影響を強く受けた。 +(プラス)エネルギーを取り戻す。直感力を高める。自分の心に感じることを信じる。自分を高める。深い瞑想。 このようなものは、最適な効果を発揮するように、きちんと目的を認識していたほうが良いと思う。 精神的にまいっているとき、他人に非常に強く影響を受けて自分を見失いそうになった時、気力がなくなっていると感じる時、潜在意識に働きかけて、心...
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