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３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「Zopf（ツォップ）で買ったパン②」で検索した結果

• Zopf（ツォップ）で買ったパン②
  Zopf（ツォップ）で買ったパン② 2009年6月30日 (火) ライ胡麻ゼンメル、ゴルゴンノア、シンケンケーゼ、コンプレノア。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• Zopf（ツォップ）で買ったパン①
  Zopf（ツォップ）で買ったパン① 2009年6月30日 (火) 美味しいランチ、ハムロール、オニオンエッグ、アスパラと生ハムのピザ。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• Zopf（ツォップ）で買ったパン③
  Zopf（ツォップ）で買ったパン③ 2009年6月30日 (火) レーズンツイスト、バターロール、テーブルロール、シナモンベーグルドーナツ、オニオンベーグル、Wチーズベーグル、こしあんぱん、小倉あんぱん、ザ・ピーナッツ、チーズサンド。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• Zopf（ツォップ）で買ったパン④
  Zopf（ツォップ）で買ったパン④ 2009年6月30日 (火) Zopf酵母食パン、 シンケンケーゼ、フィールコルンブロート、ザルツブルクブロート、ヨーグルトライ。 これらのハード系ブレッドはツォップの真骨頂。 Fixingにもぴったり。 薄くスライスして、色々な種類を少しずつ食べていきます。 日々変わりゆく味を楽しめるのも天然酵母やライ麦パンの魅力です。 サワー種で作られたライ麦パンは、パンのpHが低いことから、カビが生えにくく、味も変わりにくいので、日持ちが良い＝保存性が高いパンとされます。 たくさんパンがある時は、2～3日で食べきれない分は冷凍保存が良いでしょう。 ライ麦パンは、解凍後も味の変化があまり表れないのが利点です。 スライスして小分けパックで冷凍しましょう。冷蔵庫保存はダメですよ。 今週か...
• かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
  ...月30日 (火) Zopf（ツォップ）で買ったパン②　2009年6月30日 (火) Zopf（ツォップ）で買ったパン③　2009年6月30日 (火) Zopf（ツォップ）で買ったパン④　2009年6月30日 (火) 絶品ウエハース・BABBI（バビ）のWaferini（ワフェリーニ）　2009年6月30日 (火) 稲庭うどん　2009年6月30日 (火) 生ハムのメロンソースかけ☆エコガラスのお皿に　2009年6月30日 (火)←★百貨店外商がエルメスソルド招待券を
• Ruheplatz Zopfでティータイム
  Ruheplatz Zopfでティータイム 2009年6月29日 (月) Ruheplatzとはドイツ語で「くつろぎの場所」と言う意味。 大好きなパン屋さん、 千葉県松戸・Zopf（ツォップ）の2階にある、 時を忘れるこの空間で、飛びっきり美味しいパンを、 お料理やcafeと共に楽しめる素敵なスペース。 今日は朝から千葉で介護の勉強会があったので、 ランチにツォップに寄れるよう、先月から奥さまに連絡をしておきました。 パンを選んでいる時間がとれないかもしれないので、 持ち帰り用のパンの取り置きもお願いしておきました。 車で行くし、研修の都合で伺う時間が多少前後するかもしれないけれど、 必ず行きますから、カウンター1席だけあけておいてください！と。 お昼の2時間予約席としてあけておきますから、 その時間内でしたらいついら...
• カレンダーで見る「かなえキッチン」２００９年６月～９月
  ...プ）で買ったパン①・Zopf（ツォップ）で買ったパン②・Zopf（ツォップ）で買ったパン③・Zopf（ツォップ）で買ったパン④・絶品ウエハース・BABBI（バビ）のWaferini（ワフェリーニ）・稲庭うどん・生ハムのメロンソースかけ☆エコガラスのお皿に百貨店外商がエルメスソルド招待券を[つくれぽ]・自家製 鮭 のふりかけ・メープル風味アイスカフェオレ・世にも美しい青菜ジュース 7月1日・ローラン・ポワルヴェの塩キャラメル・姪ちゃんと甥クンへ作ったデコレーションケーキ♪★手作り詐称疑惑・バーニャカウダ.・近所のイタリアンレストラン・前菜盛り合わせ[つくれぽ]・水出し　スペシャル♪ハーブティ・うちの★冷やしトマト★・無花果と生ハム・コロンと可愛い♪マカロン・パリジャン 2・コルドンブルー・フランスパン基礎講座初日・天然酵母のバゲット作り[つくれぽ]・世にも美しくなるための青菜ジュース...
• シニフィアン・シニフィエ♪大好きなパン屋
  シニフィアン・シニフィエ♪大好きなパン屋 2008年3月28日 (金) 三軒茶屋のパン屋さんSignifiant Signifie（シニフィアンシニフィエ）は松戸のZopf（ツォップ）の次に好きなパン屋さんです。 白い炊き立てご飯も美味しいけれど、私はやっぱりパンが好き♪ かなえキッチン ： ごはん日記 2008年03月
• POINT ET LIGNE（ポワン・エ・リーニュ）
  POINT ET LIGNE（ポワン・エ・リーニュ） 2009年7月15日 (水) 新丸ビルのお気に入りのパン屋さんのランチ。 パンは食べ放題。 松戸ZOPF（ツォップ）と三宿のSignifiant-Signifie（シニフィアンシニフィエ）に続き、毎日でも食べたい超お気に入りパン屋さんの一つです。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
• ツォップの奥様手作りの小冊子
  ツォップの奥様手作りの小冊子 2009年6月29日 (月) Zopfりえさんこと、店長の奥様・伊原りえさん手書きの小冊子。先月第四版が完成しました。 50ページ手書きです。 読みごたえのある冊子で、一日では読みきれません。 私は第一版から愛読しております。 パン屋さんとカフェに続き、2年前に誕生した第3のZopf 「Lehrstube Zopf」についても書かれています。 L Zopfは、パンへの熱い関心をさらに深くする為に、その熱き思いを展開するステージとして誕生した学びの空間です。 パン教室、研修、講演会ができる多目的パン工房。 この冊子には3つのZopfのこだわりやメニューの説明、アレルギー表示、各パンの焼き上がり時間、地図などが書かれています。 パンの保存方法や美味しく食べる方法や豆知識もいっぱい。 ...
• Zopfカフェでパンの盛り合わせ
  Zopfカフェでパンの盛り合わせ 2009年6月29日 (月) カルピスバターの無塩がついてきますが、追加でレバーペーストと無花果のコンポートも注文。 生のイチジクをシロップで煮た、フレッシュなジャムっぽいものか、イチジクの赤ワイン煮のようなものが出てくると思ったら、ドライフィグを煮たものでした。 ツォップは遠いけれど、わざわざ訪れる価値のあるパン屋さんです。 あ〜んな田舎の不便な場所にあるお店なのに、相変わらず行列していました。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• オープンサンドウィッチパーティ
  オープンサンドウィッチパーティ 2008年3月21日 (金)　　　 千葉県松戸の「ZOPF・ツォップ」のパンと台東区竜泉の「TAKE-ZO」のハム、ソーセージ、ケーゼと「フェルミエ」のチーズ。最高にお気に入りな組み合わせ♪ツォップのおかげでライ麦パンが大好きになりました。 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年03月 関連項目 ぽっちゃりソープ嬢さくらのブログ☆出勤は謎☆ 「ホームパーティはオープンサンド」
• かなえキッチン ： ごはん日記 2009年
  ...月30日 (火) Zopf（ツォップ）で買ったパン②　2009年6月30日 (火) Zopf（ツォップ）で買ったパン③　2009年6月30日 (火) Zopf（ツォップ）で買ったパン④　2009年6月30日 (火) 絶品ウエハース・BABBI（バビ）のWaferini（ワフェリーニ）　2009年6月30日 (火) 稲庭うどん　2009年6月30日 (火) 生ハムのメロンソースかけ☆エコガラスのお皿に　2009年6月30日 (火)←★百貨店外商がエルメスソルド招待券を 2009年07月 (88件 リストコンプ済)　　　＜前月　翌月＞ 7/13～17ごろまでの間に、インターネットの結婚紹介サイトで知り合った50代の男性に、 マンション転居費などの百数十万円をだまし取ろうとした。 都内男性(41)と女は7月上旬に結婚紹介サイトで知り合い、 女が「専門学校を卒...
• ツォップのおいしいFixing
  ツォップのおいしいFixing 2009年6月29日 (月) ツォップのライ麦パンとフィクシングがあればパンパーティが開けます♪ Fixingとは、パンにつけたりのせたりして食べると 美味しいジャムやペーストなどをフィクシングと総称しています。 今日は6種類購入。 写真左上から、レバーペースト、黒オリーブバター、 松の実とバジルのバター、ブルーベリークリームチーズ、 マッシュルーム、メイプルクランベリークリームチーズ。 カルピスバター（無塩）を使って作っているので、口どけと風味が抜群。 レバーペーストは、若鶏の肝を使い、お野菜白ワインで煮上げ、 生クリームとバターを加え食べやすいペーストにしたもの。 黒オリーブは、アンチョビを隠し味に、黒オリーブ、 ケーパーを練り込んだイタリアンテイストのバター。 ...
• Ruheplatz　Zopfでランチ
  Ruheplatz　Zopfでランチ 2009年6月29日 (月) プレート料理の若鶏のマスタードソースをチョイス。 コンソメで煮込んだ若鶏のもも肉を生クリームたっぷりの マスタードソースで仕上げてあります。 付け合わせのお野菜もたっぷり。 枝豆の冷製スープとパンの盛り合わせ付き。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
• フェルミエで買ったチーズたち
  フェルミエで買ったチーズたち 2009年04月11日 (土) トルコ産ドライイチジク998円。 カマンベール2種。1943円と1103円。 お高い方がカマンベールドノルマンディ。 他は、パルミジャーノレジャーノ、ボーフォール、ゴルゴンゾーラドルチェ、ミモレットジュンヌ、ロックフォールパピヨンオーガニックを100グラムずつカットしてもらいました。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
• 広尾明治屋で買った美味しい物
  広尾明治屋で買った美味しい物 2009年4月1日 (水) 日記原文 今夜はユニコーンのコンサートを見に行く予定だったので、 学校が終わってすぐに合流し、横浜アリーナへ。 写真は昨日買っておいた大好きなチーズとジャムたち。 私が大好きな右下のジャム 「レ・フォリ・フロマージュ」について。 いつも愛宕のチーズ専門店フェルミエで買っているのですが、 なんと明治屋さんに売っていたので即買い。 酸っぱくて甘い香りのアプリコットにクミンとオレンジピールをプラスしたジャムは、 「カマンベール」に合わせてみると口の中に、豊かな風味が広がります。 クミンはヴォージュ山地やアルザスの人々は、「マンステール」に合わますが、 「カマンベール」ともまた良い相性です。 白かび以外に、ソフトタイプのチーズなどにも合います。 「レ・フォリ・フロマー...
• ボヌール・ドゥ・パンの感動の美味しいパン
  ボヌール・ドゥ・パンの感動の美味しいパン 2009年2月9日 (月) 写真は喫茶マコのテーブルで携帯電話カメラで撮ったものです。 今日築地に行った目的は藪北園で乾海苔を買うことと、ボヌール・ドゥ・パンというパン屋さんのパンを買うこと。 ル・コルドン・ブルーで知り合ったパン好きの女の子と好きなパン屋さんの話題になり、築地に美味しいパン屋さんがある！と教えてもらい、パン好きの私は、早速行くことに。 朝8時半からの営業で昼には売り切れてしまう、と聞いていたので10時に行けば大丈夫であろう、10時くらいのほうが品数が揃っているであろう、と勝手に解釈し、予定通り10時に築地到着。 つい先日銀座のラ・ベットラに車で来たばかりでしたので、同じ道で首都高もスイスイ。銀座の狭い駐車場にもスムーズに入れることができて、気分を良くしてイザパン屋さんへ。 ...
• TAKE-ZOさんのハムとソーセージ
  TAKE-ZOさんのハムとソーセージ 2009年3月23日 (月) 今日はお部屋の大掃除をして、テーブルを黄色いカーテンがある窓の近くに移動。 いつものピンク色の甘いカラーと違って落ち着いた雰囲気に。 昨日のイタリアンレストランを思い出し、器はすべてベッキオホワイトをチョイス。 TAKE-ZOさんで買ったウインナーソーセージ、ケーゼ2種のソテー、ロースハム、コンビーフ、ハーブのソーセージ、ビヤハム（ボンレスハムの入ったソーセージ）、コンビーフ入りソーセージ、生ハムなど。チーズとフライドポテトを添えて。 小さな青いル・クルーゼのお鍋に入っているのは、TAKE-ZOさんの自家製マスタード。 5分ほどで作ったコーンスープ。帰宅後に急いで焼いたパンは、温めるためのオーヴントースターの温度設定を間違えて、パンのてっぺんが全て黒く焦げてしまった。 ...
• 再びモンドール
  再びモンドール ▲upWed, 06 Dec 2006 04 33 41 GMT 月火と張り切って仕事をし過ぎて、朝から体調が優れず、 今日は午前中休んでしまった。 自宅にいたら、宅急便が届いた。 一つは、私のお気に入り千葉松戸のパン屋さんから。 もう一つは、札幌北区にあるチーズマーケットからのチーズ。 注文したのは、前回帰省した時だから、もう何ヶ月前でしょう・・・ 最近多いですよね。 人気のある美味しい物は、何ヶ月待ちって。 忘れた頃に届くからびっくりしちゃう。 今回の便には、大好物のモンドールが入っていた。 なんと、次回の発送は来年二月ですと。 何ヶ月待たせるわけ・・・ でも美味しいのよね～ここのチーズ。 多くの品揃えを100％自社で冷蔵空輸して、 きちんとした品質管理で保存して、 いつでも良い状態のチーズを売ってくれる。 東京...
• 姫椅子1
  姫椅子1 ものすごく長く工事中になると思う ごはん日記後半にとても登場回数の多い、お気に入りの椅子です。 高そうに見えますが、中国製の量産品です。 莫大な数ありそうですので、みなさま、追加編集をよろしく。 ↓初出？（これより早い日付ありましたら追加して下さい） つくれぽ：甘露煮を使ってホッコリ甘めの栗おこわ♪　09/05/29 ※画像サイズを2倍に拡大してあります 栗おこわの盛られた茶碗 Ken s Barとワイン 2009年5月30日 (土) ワインボトル2本、ピンクのカーテン つくれぽ：とろける♥マンゴーのジュース♥ 09/06/02 ※画像サイズを2倍に拡大してあります ジュースの入った無色のグラス Biorista（ビオリスタ）のシャンプー 2009年6月6日 (土) シャンプー、コスメ類、ピ...
• ポワンエリーニュの美味しいパン
  ポワンエリーニュの美味しいパン 2009年5月18日 (月) 結局いつも同じ種類のパンを選んでしまう。 ポワンショコラブラン、ポワンキャラメル、アンビザー、バルベス、ガレットハモン。 今回初めて買ったパンは、一番手前のテル。 自家製りんごピューレを軽い食感のデニッシュで包んであります。 ほど良い酸味のフィリングとサクサク生地のハーモニーが素晴らしい。 繊細な層でサクサクとした食感、これはお気に入りの仲間入り決定。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年05月
• ドイツパンのサンドウィッチ
  ドイツパンのサンドウィッチ　Tue, 14 Nov 2006 06 20 18 GMT 今日は在宅勤務で、午前中家事を済ませて、 紅茶をいれて、 ツォップのヨーグルトライというドイツパンでジャムチーズサンドウィッチを作った。 ドイツパンのサンドウィッチは父の味。学生時代夜食に父がよく作ってくれた。 父はコーヒーの飲めない私の為に、いつも紅茶をいれてくれた。 お盆にサンドイッチのお皿とマグカップを乗せて、 私の部屋のドアをノックして、 「夜食だぞ～」とやってくる父のことを思い出した。 ミルクティーの時は、 「今日はフォションのアールグレーでいれたから」 「今日はフィートナムメイソンのアッサムだから」 ストレートの時は、 「今日はエディアールブレンドだから」 「今日はマリアージュフレールのマルコポーロだから」 と、 まあ、毎日毎日違う紅茶を入れてくれ、 私は父から紅...
• 大小のパンプキンパイ
  大小のパンプキンパイ 2008年10月16日 (木) Canon EOS Kiss Digital X 2008/10/16 17 13 56 妹が先日作ったパンプキンパイが美味しかったと褒めてくれたので、いつも作るミニサイズ（写真後ろ側のボケているほう）ではなくて、大きいサイズ（写真手前）で作ってあげました。 パンプキンパイって秋らしいパイですよねぇ。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2008年10月
• ページの追加方法
  編集者向け ＞ ページの追加方法 簡単な流れは １．リンク元ページに新しく作成するページのページ名を入力し、リンクさせる ２．新しいページを作成する ３．作成したページに画像を追加する 以上です。 かなえキッチンとお赤飯のごま塩作りを使って説明しますのでご参照ください(編集モードにすると入力した内容が確認できます)。 １．リンク元ページに新しく作成するページのページ名を入力し、リンクさせる 1. かなえキッチンのページを表示します 2. 上部の”編集”メニューより、”このページを編集”を選びます 3. 編集状態になりますので、↓のように日記タイトルを追加します [[お赤飯のごま塩作り]] のように[[]]で囲むとリンクさせることができます 4. 編集が終わったら”ページ保存”します ２．新しい...
• クグロフとコーンのパン
  クグロフとコーンのパン 2009年7月16日 (木) クグロフ型で焼いたパンは、甘いブリオッシュ生地ではなくベーコンなどが入ったお食事パン。 コーンの粒が入ったパンも美味しかった〜。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
• フロインドリーブ東京
  フロインドリーブ東京　2008年12月11日 (木) 2008/12/10 9 10 Canon EOS Kiss Digital X 今日東京・広尾にフロインドリーブがあることを知りました。 先日の神戸旅行でとても気に行ったパン屋さん「フロインドリーブ」。 特にクッキーが私好み。 クッキー作りが好きなので、お店で売られているクッキーを購入することは滅多にない私ですが、フロインドリーブのクッキーは自分で買いたいお味です。 歯ごたえとバターの香りの良さが最高なのです。 村上開新堂のクッキーを食べた時のような感動があります。 スーパー（ザ・ガーデン）でお買い物をしている時に、レジの近くの棚に見覚えのある袋に入ったクッキーを発見。 なんとフロインドリーブではありませんか。 あんなに美味しいのですもの、あの神戸のお店から運ばれてきている...
• 「ポワンエリーニュ」の「バル ア パン」
  「ポワンエリーニュ」の「バル ア パン」 2008年12月07日 (日) 2008/12/07 15 21 SH903i (※編集者注：他から引用部分を青で表示してあります) 新丸ビルの地下一階「ポワンエリーニュ」のパン売り場の奥に、「バル ア パン」はあります。 大理石のテーブル席、カウンター席合わせて30席ほどのパンのためのバル。焼きたてのパンとフレンチテイストの軽い料理、ワインも愉しめる場所です。 お昼はスープやサラダと焼きたてのパンを好きなだけ。 写真は、 パン（bar a pain 専用のお食事パン）５種類とコンフィチュール（自家製季節のジャム）、今回は洋梨。 ブールコンポーゼ（自家製合わせバター） またはグレスドカナール（鴨の脂）を選べます。 スープ、今回はお野菜たっぷりのミネストローネでした。...
• バゲットとプチパンオレとパンコンプレ
  バゲットとプチパンオレとパンコンプレ 2009年7月9日 (木) パン・コンプレは全粒粉のパン。 プチ・パン・オ・レは、2種類に成形。仕上げにワッフルシュガーを振り、甘いパンに。 バゲットは、こんなに美味しいフランスパンが自分で焼けるなんて～！と感動の逸品。 写真の2倍量のパンを持ち帰るので、消費が大変。 翌日のお弁当は、前日学校で作ったパンを使ってサンドイッチを作って持ってくる人が多いのも納得。 私は、学校がある日こそお米が食べたくなるので、お昼のお弁当はひたすらご飯派です。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
• お米の粉のパンケーキ
  お米の粉のパンケーキ 2008年10月16日 (木) SH903i 2008/10/16 14 00 10 仕事の打ち合わせで入ったフレンチレストランで、女子栄養大の学生とレストランのシェフのコラボレーションメニューとして、お米の粉を使ったパンケーキがメニューにあり注文を。 お米の粉を使って作りましたと聞いていなければ、初めてパンケーキを作ってお団子みたいになっちゃった～失敗失敗、みたいな生地。 でも私はこういうお菓子大好きです。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2008年10月
• 大好きなポワン・エ・リーニュのパン
  「かなえキッチン」　　大好きなポワン・エ・リーニュのパン　2009年08月04日 (火) MYニュースの購読者が100人となり、とっても嬉しいです。読んでくださっている方、ありがとうございます。 写真は、新丸ビル地下一階のPOINT ET LIGNEのパンたち。 もしかしたら私が東京で一番好きなパン屋さんはここかもしれない。 ここを知ったきっかけは、弟のお嫁さんFちゃんが買ってきてくれたパンを妹からお裾分けしてもらい、そのパンの美味しさに感動して自分で買いに行くようになったのです。 東京駅の近くに行くたびに寄っています。 とにかくすべてのパンが素晴らしく美味しい。 毎回感動を与えてくれるパンに出逢えます。 神戸の美味しいパン屋さん巡りもしたいなぁ。涼しくなったら歯科医のAyuちゃんに案内してもらおう。 ...
• 土曜日に習った春野菜のテリーヌを自宅で♪
  土曜日に習った春野菜のテリーヌを自宅で♪ 2009年6月22日 (月) キャベツ、グリーンアスパラガス、ニンジン、ブロッコリー、ササダケ、カリフラワー、帆立貝、海老を炒めてから鶏のフォンで煮込み、まわりを生ハムで巻いて板ゼラチンで固めたテリーヌ。 せっかくオリヴィエシェフに教えて頂いたフランス料理ですから、復習のため作ってみました。 盛り付けたソースの量が多かったかも。 まわりに飾ったトマトは、明治屋さんで買ったルビンズというとっても小さなトマト。 ｢高糖度ミニトマト｣という今までにないポジションを創造した「アメーラ・ルビンズ」。 ルビーの宝石のような、とてもオシャレ、可愛いミニトマトです。 静岡産で、名前の由来は、その美しい輝きと個性的な形状。　ルビー（赤い宝石）＋ ビーンズ （豆のような形）で、｢ルビンズ｣。 ...
• パンケーキに塩味ポイップクリーム
  パンケーキに塩味ポイップクリーム 2008年9月15日 (月) パンケーキの美味しいレシピを試作して、甘いモノに飽きてきたので、 生クリームを泡立てて、福島で買ってきた会津の山塩を加えて、 ほんのりしょっぱい塩味ホイップクリームをのせてみました。 Canon EOS Kiss Digital 2008/09/15 20 34 36 おいしいもの
• 2つの姫椅子
  2つの姫椅子 ごはん日記には、2種類の極似した通称「姫椅子」が登場します。 一見、同じ品物に見えますが、細部を観察すると、違うものだとわかります。 なんで統一して同じものを買わなかったのでしょうか？ 謎です。 姫椅子1　　　　　　　　　　　　　姫椅子2 プログ写真では見過ごしてしまいそうな、些細な違いですが 現物写真を比較してみると、その違いがよくわかります。 　　↓↓　　　　　　　　　　　　　　↓↓ 二つの椅子の相違点 枠木本体の色が、姫2のほうが濃い。 枠木の彫り模様が、よく見ると違っている。 背面上部の形が、姫1は三つ山に対し姫2は一つのアール。 織物の模様の位置が違う。姫1最大幅中央、姫2中幅中央。 判断保留の姫椅子 画像 タイトルと日付け フレームイン事象 判断点は何処に？ 画像は1.7倍に...
• 休憩タイムのパン・ド・カンパーニュ(田舎パン)
  休憩タイムのパン・ド・カンパーニュ(田舎パン) 2009年7月3日 (金) 今日は、発酵時間の都合でお昼休みが1時間以上遅くなることがわかり、 先生が天然酵母の田舎パンを作ってくれました。直径30センチ以上はある大きな丸いパン。 粉は先生おススメの石臼挽きのもの。ライ麦粉も入っていたみたい。 ロックフォールなどのチーズの塊と、 アシスタントの方たちの手作りコンフィチュールと共に、 みんなで焼き立て、切り立て（写真はパンをカットする先生の手）を立ったまま、 アッツアツのパンをはふはふ言いながら、美味しいね～と口々に言って、むしゃむしゃ。 こんな美味しいパン食べたことない！と思うほど、感動の美味しさ。 プロのシェフが作ったパンを窯から出てきてすぐ食べることができるなんて 夢のような出来事ですもの。 コルドンブルーの中で...
• ジョーカーで犬のおやつのお土産
  ジョーカーで犬のおやつのお土産 2009年4月6日 (月) 六本木ヒルズ・六本木けやき坂通り3Ｆにある DOG S CARE JOKER（ペットショップ）でワンちゃん用のおやつを買いました。 可愛らしいデコレーションのビスケット。 このお土産に、愛犬たちも大喜びでした。 玉川高島屋のガーデンアイランド地下にあるジョーカーは何度か行ったことがありましたが、 六本木店は初めて。 とてもキレイなお店で、子犬たちの愛らしさに癒されたひと時でした。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
• 5種類のパン作り
  5種類のパン作り 2009年7月23日 (木) バンズとパン・オ・ノアとトレスとパン・ブリエとパン・ド・ミーを一日の授業で作りました。 大忙し。 あのカッコ良くて優しくて良い匂いのするステファン先生、今日から突然厳しくなりました・・・ これからはより高い完成度を要求します、と宣言されました・・・ でも笑顔を忘れずにね♪とおっしゃっていたけれど。 いきなり厳しくなり、その日に限って5種類のパンを作り、大変な一日でした。 夕方には、皆の顔から笑顔は消え、言葉もなくなり、疲労困憊。 今日の突然の辛口批評により、 ステファン先生の洞察力は凄いことを再認識。 既に生徒全員の個性、性格、技術レベルをきちんと把握しているということがわかりました。 私は製菓クラスの時と同様、作業は一番早いけれど雑であるということ、一つ一つの作...
• グラン フェルマージュの絶品バター2種
  グラン フェルマージュの絶品バター2種 2008年12月27日 (土) 2008/12/27 9 36 Canon EOS Kiss Digital X 以前紹介したグラン フェルマージュのA.O.C.セル・ドゥ・メール（右側青いパッケージ）。 粗塩入り。 「あのバター美味しかったけど、塩のジャリジャリが余計だなと思ってたらクリーミーバージョンもあったから買ってみたよ」と A.O.C.ドゥミ・セルを頂きました。しかも、セル・ドゥ・メールとセットで。 いやぁ～、エシレを頂いたばかりで、グランフェルマージュまで頂いちゃって、年末は素敵なパンの食卓となりそうです。 きっと雪印とか四つ葉のバターのお値段を知らないのでしょうねぇ。 近所のスーパーでバター買ったことある？と尋ねてみたら、「クリスマスに買ったエシレが生まれて初め...
• 基本のパンケーキ☆.。.:*・゜★.。.
  かなえキッチン ： レシピ 基本のパンケーキ☆.。. *・゜★.。. by p_sakura_2000 公開：08/09/16 レシピID 646274 ハカリなしで作れる簡単なレシピです♪思い立ったらすぐ作れる美味しい簡単パンケーキ☆ 材料 （ 10枚分 ） 薄力粉...1・3/4 カップ（350cc） コーンスターチ...大さじ3杯 ベーキングパウダー...小さじ3杯 塩... 一つまみ ☆卵...2個 ☆油...大さじ2杯 ☆砂糖...大さじ3杯 牛乳.. 1カップ（200cc） バター.. 大さじ2杯 1 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩はふるっておきます。 2 星印☆の材料を大きめのボールに入れます。 3 ②を泡だて器で白っぽくなるまで泡立てます。②の3つの材料をよ～...
• 日曜日のチーズの愉しみ
  日曜日のチーズの愉しみ 2009年4月12日 (日) 朝4時過ぎにマスターズゴルフの生中継を見るから、と起こされ、コーヒー淹れたり、チョコレートだしたりして、（私の感覚では）パン屋さんかお豆腐屋さんか、という朝早くから目覚めてしまい、また少し寝て、ちょっと遅い朝ご飯を食べてから、お昼用のパンをこねて、発酵時間に日帰り温泉へ。 昨日フェルミエで買ったチーズとワインで、のんびりした日曜日の昼下がり。 パルミジャーノレジャーノは、10世紀以前に既に名前を知られていた「イタリアチーズの王様」と言われているチーズ。名称は北イタリアの「パルマ」と「レッジョ・ネッレミーリア」の二つの県名が合体したものからきています。2年以上の長期熟成により出来たアミノ酸の結晶がじゃりじゃりと旨みを出し、砕いた塊をかみしめながら赤ワインといただく味は格別です。 ...
• チョコチップスナック
  チョコチップスナック Mon,21Aug200622 19 15GMT 妹がコンビニで買ってきてくれた、ヤマザキ製パンの「チョコチップスナック」が 最近気に入っている。 9本入って、178円。 何、このお安さ。 しかも昨日（21日）に購入したチョコチップスナックは、賞味期限が26日。 パンが一週間も日持ちするなんて、考えられない。 夏季30度の保管温度の検査で、十分安全を見込んだ期限となっております、 と書かれてある。 30度で一週間美味しさが変わらないパン。 パン作りをする人にはわかるだろうが、自宅でパンを焼くと、次の日には硬くなる。 一週間も、腐敗せず、柔らかなパンなんて、信じられない。 ヤマザキパン、凄いな。 コンビニのパンを食べる習慣がないけれど、もしかしてコンビニのパンは、 全てそんな長い賞味期限設定なのだろうか。 しかも9本178円って、どう...
• ガチョウにおやつをあげる①
  ガチョウにおやつをあげる① 2009年3月26日(木) 姪ちゃんは基本的に慎重派で怖がりなので、ガチョウたちから少し距離を置 き、遠くからガチョウのおやつ（100円で買った紙コップいっぱいの粒のエサ） を投げていました。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
• 虎屋茶寮・銀座店にて栗あんみつ
  虎屋茶寮・銀座店にて栗あんみつ 2008年10月9日 (木) SH903i 2008/10/09 13 05 18 虎屋茶寮のあんみつはもちろん絶品ですが、そんなことより驚いたことは、2階席から見えるお向かいのビルの前に、大行列が。信号何個分先まで並んでいるのかわからないほど、女性の行列が見えないほど遠くまで続いているのです。 その行列のお目当ては、H＆M（ヘンネス アンド モーリッツ)のお店でした。 お客様が多くて入店に人数制限をしているようで、平日のお昼だというのに行列が途絶えません。 妹（三女）が音大生の頃、数週間ヨーロッパ旅行に行った時に買ってきたお洋服がとっても素敵で、どこで買ったの？と聞いたら「あっちのUNIQLOみたいなお店だから安かったの。」と言っていたのですが、そのお店がH＆Mでして、日本出店のニュースを聞いた妹から来週...
• 食パンの保存は冷凍で
  食パンの保存は冷凍で ２００８年８月２日 (土) 200808/02　23 37 Canon EOS Kiss Digital たくさんパンがある時は、その日食べない分を、食べやすい大きさにカットして、ジップロックなどの保存袋に入れて、ない場合は一枚ずつラップでくるんで、冷凍庫で保管します。 常温で保存するより、冷凍したパンを焼いたほうがずっと美味しく食べることができるのです。 パンの冷蔵保存はNGです。 冷凍保存したパンの焼き直しには、霧吹き（水スプレー）を忘れずにね。 ルセットのような天然酵母と厳選された材料で作られたパンや、ライ麦パンなどは、常温で保管しても日々美味しさが増していくものもあります。 私はたくさんの種類のパンを冷凍しているので、保存袋に、冷凍庫に入れた日付とパンの種類（パン屋さんの名前とパンの名前）を書...
• チーズとジャムとパンと
  チーズとジャムとパンと 2009年4月1日 (水) 昨日妹がコストコで買ってきたディナーパンに（36個入りで5百円くらいの激安だけれど美味しい）、生ハムメロン、ジャム4種、チーズと赤ワイン。もう既に夜中。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
• 東京タワーのお水
  東京タワーのお水 2009年04月10日 (金) 中のお水は兵庫県三田市川除のナチュラルミネラルウォーター。 ペットボトルは、東京タワーの形です。 六本木ヒルズで見つけて、可愛らしくオシャレな形が気に入って買ったのですが、持ちやすく飲みやすいので、自宅のウォーターサーバーのお水を入れて外出時に持ち歩いています。 これを見た人から、可愛い！どこで買ったの？どこのタワー？と必ず聞かれます。 これは飲みやすさでもナンバーワン。今までのペットボトルで一番好きな形。 今度六本木ヒルズに行った時にはお土産にたくさん買ってこよう、と思っています。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
• NATULUREの薔薇王妃・ローズティ
  NATULUREの薔薇王妃・ローズティ 2009年3月27日(金) 弟のお嫁さんからのプレゼント。 新丸ビル地下1階は私もよく行くのです。もちろんNATULURE（ナチュルア）も。 以前ごはん日記でもNATULUREのお茶を紹介した記憶があります。 お茶がもたらす幸福を意味する「TEA HAPPINESS」を目指す、「NATULURE（ナチュルア）」。 その名前はNatural（自然）、Pure（純粋）、Cure（癒し）、Sure（確かさ）から生まれました。 おいしくて、心と身体にやさしい幸せな一杯を味わえるよう、有機栽培で育った、生産地の確かな旬の素材にこだわっています。 宅配便の伝票に、私と同じ名字のFちゃんの名前を見て、一瞬驚き、あぁ結婚したんだ〜弟のお嫁さんになったのよね〜私の妹ってことよね〜と改めて実感。 薔...
• IKEAで購入したキャンドルたち
  IKEAで購入したキャンドルたち 2009年3月11日 (水) 前回IKEAに行った時に買ったものが気に入ったので、前回と同じ物ばかり買ってしまった。 袋止めクリップは、30個セットで599円。 オレンジ色のティーライトキャンドル36個で599円。 右側の12個入りの赤系と白茶色系のキャンドルが、なんと12ピースで199円になっていたので、これはお買い得。 このキャンドルは1個5時間燃焼するので、しばらく楽しめそうです。 昨日は帰宅してから、IKEAで買い物をしたことも忘れており、今朝気づいて開封。 やはり生活にキャンドルは欠かせません。 一人暮らしの男性がキャンドルを自分で買ってお部屋に灯しているなんて聞いたことがないけれど、 昨日一緒にIKEAでお買い物をした先生も、オウチでキャンドルを使ったことがないって話し...
• メッチャうまい焼きたて限定最高焼のり
  メッチャうまい焼きたて限定最高焼のり 2009年3月21日 (土) 最近よく行くスーパーサントクの海苔売り場で見つけてしまった焼き海苔。 この商品名はズルいわ〜 焼き海苔好きならつい買っちゃうでしょ〜 聞いたことのないお店だったけれど、きっと美味しいに違いないと買ってしまった。 大田区大森の乾海苔問屋・浜富海苔。 お値段は忘れてしまったけれど、確か全形10枚で600円くらい。 今までスーパーで買った海苔の中で一番美味しかった♪ おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月
• あんぱんまんのお菓子色々
  あんぱんまんのお菓子色々 2009年2月25日 (水) キディランドで買ったあんぱんまんのお菓子をお土産に持って行きました。 どれから食べようかな〜と甥クンはお菓子に目が釘付け。 おいしいもの かなえキッチン ： ごはん日記 2009年02月
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