三種類のピッツァ一つ前との差分 - Una ricetta

三種類のピッツァ - (2011/12/03 (土) 02:02:23) の１つ前との変更点

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#ref(IMG_7887_1.JPG ) &bold(){セモリナ粉}を使ったピザです今まで作ってきた中で最高にフカフカでカッリカリな生地でした二次発酵やベンチタイムは特にとっていません *材料＜生地＞ -セモリナ粉　１００ｇ・強力粉　２００ｇ・オリーブオイル　大２・塩　小１・ドライイースト　３ｇ・ぬるま湯（人肌くらいの温度）　１５０ｃｃ＜超簡易トマトソース＞・ホールトマト缶　１／２缶・オリーブオイル　大１／２・塩　少なめ１摘み

#ref(IMG_7887_1.JPG ) &bold(){セモリナ粉}を使ったピッツァです今まで作ってきた中で最高にフカフカでカッリカリな生地でした二次発酵やベンチタイムは特にとっていませんソースも手抜き、全部手抜きです（・ω・´）ｷﾘｯ *材料＜生地＞ -セモリナ粉　１００ｇ・強力粉　２００ｇ・オリーブオイル　大２・塩　小１・ドライイースト　３ｇ・ぬるま湯（人肌くらいの温度）　１５０ｃｃ＜超簡易トマトソース＞・ホールトマト缶　１／２缶・オリーブオイル　大１／２・塩　少なめ１摘み＜トッピング＞ミックスチーズ、ミニトマト、自家製アンチョビ、ジェノバソース、春菊、黒胡椒、ソーセージ、ピーマン、キャベツ～生地作り～ ①ドライイーストをぬるま湯で溶いておく（（しっかり発酵するんだぞ～と声をかけておきます　HBにセモリナ粉～塩までを入れ、溶かしたイースト水を入れてピザ生地コースON！　あとはHBにお任せプレイ！！

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三種類のピッツァ

三種類のピッツァ - (2011/12/03 (土) 02:02:23) の１つ前との変更点

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