「ドイツ風スープ煮（笑」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら

ドイツ風スープ煮（笑 - (2008/11/26 (水) 23:56:43) の１つ前との変更点

追加された行は緑色になります。

削除された行は赤色になります。

*ドイツ風スープ煮（笑 
#ref(081125_0052~0001.jpg)

#region

**材料：４人分
|フランクフルト|４本|　　　　　　　　　　　　　　　　　
|じゃがいも|２個|
|玉ねぎ|１個|
|人参|１本|
|セロリ|１本|
|ブロッコリー|1/2株|
|にんにく|１かけ|
|バター|大さじ２|
|塩、ｺﾂﾖｳ、マスタード|各少々|
A
|スープ|5カップ|
|白ワイン|大さじ３|
|塩|小さじ１|
|ｺﾂﾖｳ|少々|

**作り方
-①フランクフルトソーセージは表面に飾り包丁を入れて、さっと熱湯でゆでます。
-②じゃがいもは皮をむき、４つ割りにして面取りします。玉ねぎも４つ割りのくし形に切ります。
-③人参、セロリは長めの乱切りにします。
-④ブロッコリーは塩少々を加えた熱湯でゆで、水に取り小房に分けます。
-⑤にんにくは切り込みを入れてつぶします。
-⑥鍋にバターをとかし、にんにくと①のソーセージを炒めて取り出します。
-⑦⑥の鍋にじゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリを入れて炒め、Aの調味料を入れて煮ます。
-⑧材料がやわらかくなったら、ソーセージを戻しいれ、④のブロッコリーを加えて更に煮ます。

#endregion

*ドイツ風スープ煮（笑 
#ref(http://www42.atwiki.jp/oryouritmp?cmd=upload&act=open&pageid=18&file=081125_0052%7E0001.jpg)

#region

**材料：４人分
|フランクフルト|４本|　　　　　　　　　　　　　　　　　
|じゃがいも|２個|
|玉ねぎ|１個|
|人参|１本|
|セロリ|１本|
|ブロッコリー|1/2株|
|にんにく|１かけ|
|バター|大さじ２|
|塩、ｺﾂﾖｳ、マスタード|各少々|
A
|スープ|5カップ|
|白ワイン|大さじ３|
|塩|小さじ１|
|ｺﾂﾖｳ|少々|

**作り方
-①フランクフルトソーセージは表面に飾り包丁を入れて、さっと熱湯でゆでます。
-②じゃがいもは皮をむき、４つ割りにして面取りします。玉ねぎも４つ割りのくし形に切ります。
-③人参、セロリは長めの乱切りにします。
-④ブロッコリーは塩少々を加えた熱湯でゆで、水に取り小房に分けます。
-⑤にんにくは切り込みを入れてつぶします。
-⑥鍋にバターをとかし、にんにくと①のソーセージを炒めて取り出します。
-⑦⑥の鍋にじゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリを入れて炒め、Aの調味料を入れて煮ます。
-⑧材料がやわらかくなったら、ソーセージを戻しいれ、④のブロッコリーを加えて更に煮ます。

#endregion