大根おろしとツナの冷静和風パスタ - チラ裏以下（・e・）

大根おろしとキノコの冷静和風パスタ

材料（2人分

パスタ	2人分
大根おろし	５ｃｍ分（水気をしっかり切る）
しいたけ、シメジ、なめこ	適量
シソの葉	3枚（千切り）
☆めんつゆ	大さじ４
☆酢	大さじ２
☆ゴマ油	大さじ２
☆鷹の爪	1本（種を取って輪切り）

作り方

①
きのこ類をまとめて茹でる。シイタケが湯だったら、ザルにage水洗い。

②
あら熱を取り、水気をしっかり切ってから、☆のあわせダレに漬け、しっかり冷やす。

③
パスタを茹で、水気を切り、あら熱を取ってからしっかり冷やす。

④
冷えたらしっかり水気を切り盛り付け。