150 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/07/26(日) 12:36:31 ID:8inuDMpI
先生の影響で、お昼ご飯はカレー素麺でした。
前にもレシピUPしたけど、ちょっと違う点があるのでレシピうｐ
【カレー素麺・改】
材料（1人前分）
- たまねぎ中1/2個 ・ベーコン2切れ ・素麺100g
- 水200ccくらい ・ごま油大匙１ ・カレールー２かけ
- めんつゆ大匙２～３ ・玉ねぎの皮1個分（←New!!)
１．たまねぎは繊維に沿って千切り、ベーコンは２～３ｃｍ幅に切る
２．小鍋に水と玉ねぎの皮を入れ、火に掛ける（出汁をとる）
３．フライパンにごま油を大匙１をいれ、火にかけ、たまねぎを透明になるまで炒め、ベーコンを投入、更に炒める。
４．豚肉に火が通ったら、２の鍋に３を投入する。
５．火をとめ、カレールーを投下。溶かす。溶けたら、めんつゆを味を見ながら投下。味を調えたら、弱火にかける。
６．素麺を茹でる。
７．茹で上がった素麺を水で締め、しっかり水切りをした後、どんぶりに盛る。
８．沸騰寸前の４をどんぶりに注ぎ、完成。
玉ねぎの皮からも出汁は出るって、玄米先生が言ってた。
実際、食べると体がぽかぽかするぜ。
最終更新：2009年08月06日 12:44
