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shikino-wine @ ウィキ内検索 / 「スモークドサーモン」で検索した結果

• スモークドサーモン
  スモークドサーモン 　冷燻は、普通すごい大変ですが、ノルウェー製の燻製シートなら簡単にできます。 材料　刺身用サーモン切り身　（乾燥）ディル　塩 　材料ではないですが、燻製シート、ピチェット（脱水シート）が必要です。（ともに東急ハンズで入手できます） １．サーモンの皮をとり、塩・ディルをふりかけます。 ２．脱水シートで包み、数時間冷蔵庫で寝かせます。 ３．サーモンを脱水シートから取り出し、燻製シートで包み、冷蔵庫で一晩寝かします。 コメント：味の決めては、塩加減と脱水状態できまります。脱水シートを使う場合は 　必要な塩加減のみで十分です、ただ、どれだけの時間脱水するか（と塩加減）で脱水状態 　が決まります。好みに合わせこの加減を自分で調整してください。 ー写真は、スモークドサーモンと貝柱のスモーク 夏にいいですね、やってみます！ -- まみ ...
• 貝柱のスモーク
  ... 基本的には、スモークドサーモンと同じですが、少し塩加減が違います。 　貝柱のほうが、塩が少なめでいいようです。 写真は、スモークドサーモンと貝柱のスモーク 名前 コメント
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  ... 魚貝料理 スモークドサーモン 貝柱のスモーク イカと枝豆のネギオイル和え 中華風海鮮サラダ パスタ 冷製パスタ パン ビスコッティ 野菜 白菜の干しエビ煮 白アスパラのオランディーヌソース ソース ジェノヴェーゼソース スイーツ マンゴプリン ヨーグルトケーキ wine（赤） マルキス・デ・リスカル MASIコンポフィオリン ファルネーゼ・サンジョヴェーゼ モンダヴィ・プライベート ファルネーゼ　コッリーネ　テラマーネ コンデ　ヴァルデマール ラ・フォルチュナ　グランレゼルバ マァシ ビール ラオホビール シュナイダーヴァイス パウラーナヴァイス 名前 ...
• モンダヴィ　プライベート
  モンダヴィ　プライベート　セレクション 　モンダヴィは、カルフォルニアワインを代表するワイナリです。プライベートセレクションは、客用のセレクションとの意味があります。 　￥￥　＊＊ 名前 コメント
• プラグイン/ニュース
  ニュース @wikiのwikiモードでは #news(興味のある単語) と入力することで、あるキーワードに関連するニュース一覧を表示することができます 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/17_174_ja.html たとえば、#news(wiki)と入力すると以下のように表示されます。 【グランサガ】リセマラ当たりランキング - グランサガ攻略wiki - Gamerch(ゲーマチ) マニュアル作成に便利な「画像編集」機能を提供開始！ - ナレッジ共有・社内wikiツール「NotePM」 (2021年12月6日) - エキサイトニュース マニュアル作成に便利な「画像編集」機能を提供開始！ - ナレッジ共有・社内wikiツール「NotePM」 - PR TIMES 「Wiki」創設者のPC 競売に - ...
• ファルネーゼ　コッリーネ・テラマーネ
  ファルネーゼ　コッリーネ・テラマーネ ファルネーゼのアブルッツォ州のモンテプルチアーノ種ワイン、モンテプルチアーノ　ダブルッツォ　コッリーネ・テラマーネです。アブルッツォのワインは、当たり外れが多いといわれていますが、ファルネーゼは、間違いのないワインです。 名前 コメント
• ラ・フォルチュナ　グランレゼルバ
  ラ・フォルチュナ　グランレゼルバ 　イタリア・トスカーナの名品、ブルネッロ・デ・モンタルチーノのラ・フォルチュナのグランレゼルバです。トスカーナにあるモンタルチーノ村で作られています。フォルチュナのワインは、残念ながら日本では売っていません。オロッチャ渓谷に旅行した時、このワイナリを訪問しました。 名前 コメント
• イカと枝豆のネギオイル和え
  イカと枝豆のネギオイル和え、どちらかというと広東風の味付けです。 レシピ：材料 イカ（一枚：紋甲イカ等）、枝豆、赤ピーマン、トマト、長ネギ オリーブオイル、塩、レモン １．イカは、十字に切れ目をいれ、適当な大きなに切っておきます。 ２．ピーマンは細切りに、トマトは種を除き、サイコロ状に ３．枝豆は、塩ゆでにしておく。 ４．イカは湯どうしし、水気を切っておきます。 ５．多めのネギのみじん切りに良く熱したオリーブオイルをかけるのが一般的ですが、これは、オイルの量の調整が難しく、熱したオイルの中にさっとネギを入れたほうが、簡単です。 ６．すべてを入れて混ぜ合わせます。最後の少し多い目のレモンをかけます。 名前 ...
• ファルネーゼ　サンジョヴェーゼ
  ファルネーゼ　サンジョヴェゼ ファルネーゼは、歴史のある、国際的に有名なメーカです。バランスが良く、洗練されてた手頃価格の赤ワイン。サンジョヴェーゼ種はトスカーナ州の代表的なぶどう品種で、キャンティやモンタルチーノなど、イタリアを代表するぶどう品種です。 \ ￥　** 名前 コメント
• ヨーグルトケーキ
  ヨーグルトケーキ 材料：ヨーグルト、生クリーム、卵白、はちみつ ｰヨーグルトを一晩脱水します（脱水は、ザルなどで行いますが、ペーパードリッパーでも簡単にできます） ｰこれに、生クリームとはちみつを入れます ｰ卵白にレモン液を入れ、メレンゲにします（BAMIX-ピータで簡単にメレンゲ出来ます） ｰこれ等を混ぜ合わせ、再度脱水します。 名前 コメント
• ビスコッティ
  ビスコッティ イタリア風のカリカリのパンです。 材料 薄力粉　100g程度、全粒粉　80g程度、ドライイースト　適量、　豆乳　適量、卵　１個、チーズ　適量、木の実　適量 カルダモン、キャラウェイシード　適量 適度にフルーツクランチを混ぜるとよい 1.粉類、ドライイースト、卵、豆乳、スパイスをボールにいれ、ざっくりまぜる。 2.チーズ、フルーツクランチ等を１．にザックリ混ぜ合わせる 3.200度で約20分程度オーブンで焼く 4.写真の様な厚みに切り、再び5分程度焼く 名前 コメント
• マンゴプリン
  マンゴプリン 　マンゴプリンと言えば、香港・上海（とくに上海の富臨軒）では、おいしいマンゴプリンが食べられます。 材料　マンゴー　2個程度、スキムミルク、ココナツミルク（あれば）、生クリーム（少量）、 　　　ゼラチン、これに、好みによりラム酒をいれます。 １．ゼラチンを水でふやかしておき、これを、鍋・湯せんなどで、とかして置いておきます。 ２．全部の材料を入れ、BAMIXのニューミンサーで良く、混ぜ合わせます。このとき 　好みに合わせ、砂糖を加えます。完熟度の低いマンゴでは、酸味がきつくなります、このあたり 　は、個人の好みです。 ３．冷蔵庫で冷やします。 上海の富臨軒は、ここを参照 マンゴーについて：日本ではてに入らないですが、中国の南部で豊富に獲れる小さくて甘いマンゴー で作れば、本当に甘いプリンができそうですが、残念ながら日本では、フィリピン産を完熟させ...
• プラグイン/関連ブログ
  関連ブログ @wikiのwikiモードでは #bf(興味のある単語) と入力することで、あるキーワードに関連するブログ一覧を表示することができます 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/17_161_ja.html たとえば、#bf(ゲーム)と入力すると以下のように表示されます。 #bf
• プラグイン/編集履歴
  更新履歴 @wikiのwikiモードでは #recent(数字) と入力することで、wikiのページ更新履歴を表示することができます。 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/17_117_ja.html たとえば、#recent(20)と入力すると以下のように表示されます。 取得中です。
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  コメントプラグイン @wikiのwikiモードでは #comment() と入力することでコメントフォームを簡単に作成することができます。 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/17_60_ja.html たとえば、#comment() と入力すると以下のように表示されます。 名前 コメント
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  アーカイブ @wikiのwikiモードでは #archive_log() と入力することで、特定のウェブページを保存しておくことができます。 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/25_171_ja.html たとえば、#archive_log()と入力すると以下のように表示されます。 保存したいURLとサイト名を入力して"アーカイブログ"をクリックしてみよう サイト名 URL
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  動画(youtube) @wikiのwikiモードでは #video(動画のURL) と入力することで、動画を貼り付けることが出来ます。 詳しくはこちらをご覧ください。 ＝＞http //atwiki.jp/guide/17_209_ja.html また動画のURLはYoutubeのURLをご利用ください。 ＝＞http //www.youtube.com/ たとえば、#video(http //youtube.com/watch?v=kTV1CcS53JQ)と入力すると以下のように表示されます。
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