沢菊
☆山ぶどうを使ったチーズケーキがとうとう完成しました!
普通のぶどうに比べて多くのビタミン成分とミネラル成分を含み、酸味も強いけれど甘みも強いのが特徴。粒が小さく種が大きいので、とれる果汁が少なく、貴重。この山ぶどうを濃縮し糖度30%に仕上げた贅沢なソースをチーズケーキの上にひとつひとつ手作業で絞って「久慈地方の蛍の群舞」を表現しています。ふわっととろけるチーズケーキと甘酸っぱい山ぶどうのハーモニーをお楽しみください。
有限会社 沢菊
〒028−0091
岩手県久慈市大川目町2−4−2
TEL:0120−55−4572(フリーダイヤル)
TEL:0194−55−2206
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最終更新:2012年06月19日 11:25