おでん




日本料理のうち、煮物料理の一種。鍋料理にも分類される。 出汁を醤油などで味付けしたつゆに、大根、ちくわ、コンニャク、ゆで卵などさまざまなおでん種(おでんだね: 単に種(たね)とも言う)を入れて煮込んだ料理である。おでん種、つけだれの種類は地域や家庭によって異なる。


代表的なおでん種

ほぼ全国共通で用いられるおでん種

ダンバル:竹輪
ハピナス:玉子
テッポウオorランターン:練り物
ケンタロス:牛スジ
オクタンorオトスパス:タコ
ドリュウズ:ひりょうず
ゴローニャ:ガンモドキ
メタモンorランクルス:こんにゃく
ブーピッグ:ウィンナー
ハネッコ:大根
ギアル:ちくわぶ
カラマネロ:ゲソ


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  • 草案
    ダルマッカ:トマト
    セレビィ:タマネギ -- (ユリス) 2015-05-04 13:23:51
  • ランクルス:こんにゃく -- (名無しさん) 2015-05-03 21:02:18
  • 草案
    カラマネロ:ゲソ -- (ユリス) 2015-04-19 16:09:09
  • 具草案
    ギアル:ちくわぶ
    -- (ジャイポ) 2013-05-18 19:25:34
  • なにこの手抜き

    ハピナス:玉子
    テッポウオorランターン:練り物
    ケンタロス:牛スジ
    オクタン:タコ
    ドリュウズ:ひりょうず
    ゴローニャ:ガンモドキ
    メタモン:こんにゃく
    ブーピッグ:ウィンナー

    大根だれか考えてくれるかな -- (名無しさん) 2013-05-17 21:49:00
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最終更新:2020年10月25日 06:51