- 鶏肉下ごしらえ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3 88
88 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/10/27 22:30 ID:Eh04PLFj
冬の修羅場の友は小さい魔法瓶。
コレに烏龍茶のﾃｨｰﾊﾟｯｸとお湯入れて、部屋に同伴。
一杯目はｺｰﾋｰとか紅茶とかをｶｯﾌﾟにいれるんだけど、
その後に台所でｺﾞｿｺﾞｿすると親が起きてくるので。
コレだけだと何なので、ﾚｼﾋﾟ一発。
① 鶏肉をぶつ切り(もしくはから揚げ用買ってくる)
② タッパに醤油、ごま油、砂糖、日本酒、おろしｼｮｳｶﾞなどを合わせて混ぜる
(匂い平気ならﾆﾝﾆｸ醤油の液と固体の使用も可)
③ ①を②のタッパへ投入、そのまま冷蔵庫で一晩保存。
④ 後は適当に。
そのままｵｰﾌﾞﾝで焼いてﾖｼ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いてﾖｼ、
細かく切って親子丼の具にも出来ますし、
片栗粉つけて油で揚げればから揚げです。
鶏肉を一晩置くとなんだかぬめりと匂いが出てくるのが
ｷﾗｲで生み出されたうちの下ごしらえ方です。
簡単な一手間でも下味ｼｯｶﾘになるんで結構ｳﾏｰだと思います。
親と同居なんで修羅場でもご飯はｼｯｶﾘ…
作らなあかんのんですなぁ、ほぼ私が(涙)
最終更新：2008年10月23日 07:15
