バーテンダーズマニュアルとは、バーテンダーに必要とされる基本的な知識を体系立てて記載している書籍である。
福西英三 監修
花崎一夫・山崎正信 共著
ISBN978-4-388-05765-8
初版発行 1987年2月15日
新版初版発行 1995年10月31日
