いか - 美容関連 Dictionary

正式名　：　烏賊
いかには、良質なたんぱく質やカリウム、タウリンなどの栄養成分が含まれています。低脂肪、低カロリー高タンパク質な非常にヘルシー食材でダイエット中のタンパク源には最適です。豊富に含まれるタウリンは、血中のコレステロールを下げ、中性脂肪を減らし、血圧を正常に保って動脈硬化、 糖尿病等を予防するのに有効です。
墨には、タンパク質の１種のリゾチームという防腐力の強い栄養成分が含まれており、この成分は、ガンに有効に働くと言われています。
その他、漢方では煎じて、胃潰瘍、十二指腸潰瘍などの飲み薬に使用されているほどいろいろな薬効があります。