いわし

正式名　：　鰯
いわしには、ビタミンＢ2、ビタミンD、脂質、たんぱく質、カルシウムなどの栄養成分が含まれています。
良質な脂質には血液をサラサラにしたり、血栓や梗塞を防いでくれるEPAや、
DHAが非常に豊富に含まれています。
また、骨粗鬆症（こつそしょうしょう）を防ぐカルシウム、
その吸収を促進させるビタミンDも豊富に含まれています。