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ビタミンB3の別名。細胞の物質代謝に関係するビタミンで、不足すると口内炎、舌炎、皮膚炎、痴呆などに罹りやすくなります。
その一方、消化器系の健康を促し、コレステロール値を低下させる作用を備えていることでもよく知られるビタミンです。
最終更新:2009年09月06日 23:44