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タンニンという苦味成分が多いため、アイスティーなどには不向きですが甘い香りとコクのある味わいが特徴で、ミルクと相性がいい紅茶です。
インド北東部、アッサム地方原産で1年を通じて摘み取られますが、6~7月に摘み取られるセカンドフラッシュの茶葉の品質が良いそうです。
最終更新:2009年09月03日 18:10