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発泡酒とは、 麦芽を原料の一部とした発泡性を有する酒類のこと。
醸造酒の1つ。麦芽以外の原料の種類は決められていないため、
主原料に麦を1%でも使用していれば、発泡酒になります。
最終更新:2009年09月06日 23:49