ヤーコン - 美容関連 Dictionary

南米アンデス高地原産のキク科の植物で、
ほとんどのイモをつくる植物の主成分はデンプンを多く含むが、
ヤーコンにはデンプンはなくフラクトオリゴ糖が多く含まれています。