アシタバ茶

八丈島に自生するセリ科の植物の明日葉を乾燥させて作る健康茶です。
茶葉は、5～７月に新芽か若葉を採取し、水洗いしてから細かくちぎり、蒸し器で数分蒸した後に陰干しして完全に乾燥させて作られます。
たとえ今日葉を摘んでも明日には新芽が出るほど生育が盛んなことから明日葉と呼ばれている。
フラボノイド系の成分が含まれており、これが毛細血管を丈夫にし、血圧を降下させ、新陳代謝を促したり、増血効果もあると言われています。
また、ビタミン類をバランスよく含み、鉄分も含まれるので美容と健康に効果的が期待できます。