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[[肉料理]]
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**酢豚
721 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 16:47:27 ID:BMcvatoh0
チンジャオロースと酢豚作った。
チンジャオロースは豚肉使って
酢豚に至っては材料2つすっ飛ばした挙句に
豚を揚げなかったw
いえることは、味付けさえ間違えなければ食えるw
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[[肉料理]]
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**酢豚
721 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 16:47:27 ID:BMcvatoh0
チンジャオロースと酢豚作った。
チンジャオロースは豚肉使って
酢豚に至っては材料2つすっ飛ばした挙句に
豚を揚げなかったw
いえることは、味付けさえ間違えなければ食えるw
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748 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/08(火) 21:33:33 ID:ZRMERoY00
まだ届いてないんだけど,料理ナビ買いました。
ばーちゃんが酢豚食べたいというので
食材を配達してもらうついでに,豚モモ買ってもらったら
何作るの?と店員が聞いたくせに
うすぎりがきてしまった…(´・ω・`)
私,料理できない人なのですが
うすぎりじゃ酢豚出来ませんよね…。
他の使い道考えようかな。
754 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:05:44 ID:P/I8ho840
>748
薄切りの豚肉をくるくると巻いて使うといいよ
ちょっと下味と衣がつけ辛いけど、つま楊枝で刺して揚げるといい
758 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:16:33 ID:vqnk0JyS0
>>748
オバーチャンに作ってあげるなら、
逆に薄切り肉のほうが食べやすくなってよいかもよ?
そいつを1口大に切って下味つけて、普通に調理してやればオッケー。
火が通りやすいから揚げ時間だけ注意な。
760 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/08(火) 22:19:36 ID:hRhPgVIB0
>>748
何かのマンガで、薄切り肉を何枚も重ねて
やわらかで厚いトンカツを作っていた
塊より食べやすいのでは
762 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:20:53 ID:Us5QKQK10
>>760
最近はやりのミルフィーユトンカツだね。
763 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:25:10 ID:Us5QKQK10
>>748
大丈夫みたいだよ。一口大に切って、普通に下味、衣で
揚げ時間に気をつける。(火が通りやすい)
豚薄切り肉で酢豚!
ttp://selam-chef.seesaa.net/article/13074883.html
薄切り肉の簡単酢豚:
豚ばら肉の薄切りで作れば、火通りがよく、時間も短縮。
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T002063/
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