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鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き - (2006/10/01 (日) 13:24:03) のソース

[[肉料理]]

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**鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き


505 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 22:07:01 ID:ZQqCBdV/0
画像無いけど、鶏ささみのにんにくじょうゆ焼きをささみの代わりに鶏胸肉でつくってみました。
小麦粉をまぜて焼くと胸肉でもパサパサしなくてｵｲｼｲのでオススメです。

胸肉は激安だしこのレシピも簡単なので定番メニューになりそう。

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464 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/25(火) 20:40:09 ID:rvjpfV/r0
鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き作ったｙｏ！
100円であるチューブのにんにくで作ったけど問題なかったです
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/1/71/

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56 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/27(木) 18:59:32 ID:UqL54+OP0
鳥ささみのにんにく醤油焼き作った

(ﾟдﾟ)うまあああああああああ
・・・シンプルなのになに？このうまさ
シェフ万歳、お料理ナビ最高ｗ

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657 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 18:20:09 ID:olPW/dLYO
昨日作った鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き

付け合わせのかいわれ大根が近所のスーパーになかったので、ミニトマトとブロッコリーにしてみました

辛いものが苦手なので、七味とうがらしをふりかけようか迷ったのですが、ふりかけたほうがメチャ旨かったです

今夜はたことトマトの地中海風サラダを作ります

http://imepita.jp/trial/20060730/631280

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672 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 20:29:17 ID:tdeeQ3In0
とりささみのにんにく醤油焼き作ってみました。
カイワレあんまり得意でないのですが相性抜群で美味しかったです。
カイワレ嫌いな父も一緒に食べてｳﾏｰって言ってくれたのが嬉しかった。

http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/35/6.html

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292 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/04(金) 07:09:08 ID:2hvPZJr1O
夕食時で忙しくて写メ撮る暇はなかったんだけど、
鶏ささ身のにんにくしょうゆ焼きを作りました。
ささ身が高かったので半額の胸肉で。
めっちゃくちゃおいしかったし、旦那にも好評。
あの味がこんなに簡単に出来るってのはうれしい一品でした。

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461 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/05(土) 17:09:25 ID:6BOMjh5A0
鶏ささみのにんにくじょうゆ焼き、って初めて聞く料理なんですが。
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/35/9.html
作ってみました。

さすがにみなさんお勧めだけあって、お手軽で美味しいです。
日本酒というよりチューハイかビールか、さっぱりしたお酒が合いそうでした。

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478 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/05(土) 20:46:55 ID:Nid0bJOZ0
私も鶏ささみのにんにく醤油焼き作った。
ただし、ささみがなくてもも肉で。
小麦粉もないので片栗粉で代用。
ささみに比べると脂が出るからキッチンペーパーで脂を吸い取り、あわせ醤油を投入
めっちゃおいしかった。
ご飯もビールも合うね

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813 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/09(水) 15:57:28 ID:dFLM3mDzO
写真撮ってないんだけど鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼きを昨日作った

めちゃうまかったけど、小麦粉はまぶしすぎるとべったりした食感になるから注意だな
買ってきたにんにくがまだ沢山残ってるから別の料理も作らねば

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110 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/12(土) 09:31:21 ID:pRaShikU0
鶏ささみのにんにく醤油焼きをから揚げ用の鶏肉で作ったんだけど、皮がカリカリしててすごい美味かった！
ささみで作るより美味いかもｗ

 128 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/12(土) 17:01:52 ID:lSULej2e0
 >110
 自分も唐揚げ用のもも肉で作った。
 皮がかりっとしてｳﾏｰなんだよね。
 でも結構脂が出るので最初にフライパンに投入するサラダ油は少なめで、
 タレを入れる前に脂はキッチンペーパーで吸い取った方がいいと思った。
 照り焼きはたまに作ってたけどにんにく醤油で味をつけるだけでこんなに
 おいしいのかとｵﾓﾀ


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76 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 21:28:35 ID:9qkWFRHW0
　　　　　　　　 ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　 　 　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！
　 　 　 　 　 |i i|　 　 }!　}} /／|
　　　　 　 　 |l､{　 　j}　/,,ｨ//｜　　　　　『ささみをにんにく醤油に漬けてただ焼くだけだと
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　思ったらいつのまにか激うま料理になっていた』
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　 　 　 ／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　 /' 　 ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　おれも何をされたのかわからなかった
　　　　,ﾞ　 ／ )ヽ iLﾚ 　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／　 ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　頭がどうにかなりそうだった…
　　　 /／ 二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　ハンバーガーだとかコンビニ弁当だとか
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　ｲ　 もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

触発されて鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼きを作ってみたのですが、
あまりの美味しさに心底驚きました。漬け込む効果ですかねぇ

 77 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 21:31:26 ID:cMynefHH0
 小麦粉パワーも見逃せないと思った。

 78 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 21:46:08 ID:jbg439U00
 マグロとかもにんにく醤油→小麦粉→焼く→絡める
 でｳﾏｰの予感。

 79 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 21:47:50 ID:khg2ADnd0
 ＞ささみのにんにく醤油焼き
 小麦粉効果なのかなぁ
 普通に焼くだけだとパサつくから小麦粉で水分やうま味を閉じ込めてるのか？

 80 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 21:51:38 ID:JbqKBPxy0
 ささみの・・・作るときに漬け汁を拭くとき、もったいないと思ってしまう
 のは私だけではないはず・・・

 81 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 21:56:23 ID:jbg439U00
 ふかないと焦げやすくなるんだっけ。

 82 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/27(日) 22:27:36 ID:JYQbKRNr0
 >81
 小麦粉をまぶすのにべたべたになるよ

 84 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/28(月) 01:31:22 ID:fRw/5cP80
 >>80
 激しく同意する
 
 あの漬け汁が美味いんだよな～
 一滴でも無駄にしたくないんだ、これが

 85 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/28(月) 02:00:04 ID:wfkqb5m00
 >>84
 じゃあパンで拭いて、トーストして食う。（美味しいのだろうか


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136 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/28(月) 23:00:25 ID:TxkBW6/J0
今日はささみのニンニク醤油焼き、マカロニサラダ、大根サラダの
じゃこドレッシングのドレッシングだけ作ってみた。

ささみのニンニク醤油をはじめてささみで作ってみたけど、ささみに
合う味付けになってるのが分かりました。七味が良く合う。

マカロニサラダはなんだろ。手間がかかる割には微妙な感じ。
いつも食べてるマカロニサラダとはちょっと違った。
少し物足りなかったのでハムを加えてみていい感じでした。

あと個人的にお薦めなのが大根サラダのじゃこドレッシングの
ドレッシング部分。レシピそのまま作ってもいいけど、
ドレッシングのところだけ作って、豆腐にあわせたり、ご飯に
混ぜたりと用途が広い感じです。ひょいとこれ作ったら渋い感じ。
じゃこ安売りしてたら買かも。


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290 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/09/01(金) 14:25:34 ID:dBx5vMtx0
鶏ささみのにんにく醤油焼きのタレ使って
適当に豚肉焼いたら美味かったお


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