同化と異化

代謝は同化と異化に大別される。
同化とは、比較的単純な物質から、からだに有用で複雑な物質を合成する反応を言い、異化とは、比較的複雑な物質を分解して、単純な物質を生成する反応を言う。
同化の具体例は、炭酸同化（光合成や化学合成）・窒素同化であり、異化の具体例は、好気呼吸や嫌気呼吸である。
また、同化はエネルギーを消費する過程であるのに対し、異化はエネルギーを発生する反応である。
同化と異化の特徴、およびそれぞれの概略を下にまとめておく。