ゆで卵
材料
作り方
①まず水を鍋に注ぎ、卵を入れます。よく沸騰してから入れる人がいますが、いきなり熱湯に卵を入れると割れてしまうので水の状態から入れましょう。
②沸騰したら、時間を計ります。5分ほどで固ゆで状態になりますが、固ゆででは消化にあまりよくないので半熟程度、3分強であげましょう。
③熱いので、鍋ごと水にザバーっと冷やしましょう。充分に冷えたら、殻を取り除き、個人的に好きな形に切りましょう。もちろん、そのままバクっとイっちゃっていいですよ♪塩はお好みで、でもあまり摂取しすぎないように注意です。
【備考】
個人的に大好きですwよくおなかすいたときに作っています♪何も無いときとかすっごく心強いですね♪
最終更新:2013年08月13日 14:48