横浜家系 - y.ラボ

• 個）横浜吉村家
  • 酒井製麺、チー油(鶏脂)に特徴
  • 家系図http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/
  • 直系＝杉田家(新杉田／千葉／駅前)・末廣家・厚木家・環二家(直系復帰へ・本／蒲田／川崎)
    • 杉田家系：濱野家(千葉五井)
  • 自然消滅別経営＝本牧家

資本系https://s.tabelog.com/smartphone/matome/8118/

• 9279ギフト
  • 独自流の壱六家由来、町田商店
  • 未）MAD
    • 一蓮家、憲兵家、唐揚げ、クリスピーチキンアンドトマトなど
• 魂心家
  • 22日セールス
• 壱角家

• 個）王道家
  • 王道家公式https://www.youtube.com/watch?v=rCZnRnuwSbI
    • 独立し吉村家から破門、自家製麺開発し独自路線で支持される
    • 柏ロイドhttps://www.youtube.com/watch?v=VU-M8BTRxFg予備校https://www.youtube.com/watch?v=XCvfm69yY04
  • 王道家系紫蔵・我道家
  • 岐阜稲葉家
• 廃）六角家
  • 本牧家を神藤氏が離脱し立ち上げる
  • 個）本牧家系寿々㐂家
    • 保土ヶ谷、人気店、関内西方に支店有
  • 個）本牧家系千葉家、末広家
  • 個）作田家　元一本氣
• 個）新中野武蔵家
  • 六角家から、たかさご家曙家経由
  • 菅沼薫氏の独立、現在総大将三浦慶太さん、81店の独立店、酒井製麺
  • 子の武道家、孫の輝道家とともによく名が挙がる
  • ごはんおかわり自由の店舗が多い
  • 個）武双家・教道家
  • 個）武虎家綱島店・三浦家(京成金町)・谷瀬家(新橋)
• 未）濱虎家
• 個）吉祥寺武蔵家
  • 六角家由来か、藤崎氏は冴えないが多店舗世界展開先駆け
• 個）近藤家　近藤健一氏
• 個）林家木更津
  • 六角家系近藤家由来、現主環二修行との情報も
  • RED中村動画https://youtu.be/iWktWd0em5s
  • ブログhttps://gamp-ameblo-jp.cdn.ampproject.org/v/s/gamp.ameblo.jp/tricolore17/entry-12485898101.html?amp_js_v=a6&amp_gsa=1　https://note.com/yoshizo1103/n/nc2e7b6c37cc9
• 個）わいず

環七ラーメン戦争
蔵前家https://tadanoramenzukiblog.com/20211107yosimuraya/六角家姉妹店との記述も
助格家