| 作品データ | |
| タイトル | アスメシ |
| タイトル(カナ) | アスメシ |
| タイトル(副題) | |
| 作者 | 小川錦 |
| 備考 | |
| 掲載 | ||||
| 連載雑誌 | 出版社 | 連載開始 | 連載終了 | 備考 |
| コミックDAYS | 2019.12.13 | |||
| コミックブル | ||||
| マガポケ | ||||
| 連載 | ||||||
| 2019.12.13 | 1杯目 | 明日への飯 | 豚の南蛮漬け、アサリと野菜のリラックスミルクスープ | 豚、アサリ、ジャガイモ、牛乳 | ||
| 2019.12.13 | 2杯目 | 二人三脚 | もち入り肉巻きおにぎり、菜の花のゴマ和え、鮭のレンジ蒸し | |||
| 2020.01.10 | 3杯目 | アスパラ攻略戦線 | アスパラガスとそら豆ポタージュ味噌汁 | アスパラガス | ||
| 2020.02.14 | 4杯目 | 捕う食 | 豆腐ベーグル | 豆腐 | ||
| 2020.03.13 | 5杯目 | 糖質（エネルギー）の使い方 | ||||
| 単行本 | ||||||
| 巻数 | 出版社 | 発行日 | 発売日 | サイズ | 備考 | |
| 第1巻 | 料理 | 食材 | 備考 | ||
| 1杯目 アサリと野菜のリラックスミルクスープ | |
| にんにく･･････････1片 ジャガイモ････････2個 キャベツ････････1/4個 アサリ･･････････100g 牛乳････････････400cc 水･･････････････200cc 塩･･･････････････適宜 コショウ･････････適宜 |
1.にんにくをみじん切りにし香りが出るまで火にかける 2.ジャガイモを1cm角に切り炒める 3.1口サイズに切ったキャベツとアサリを入れる 4.アサリの口が開いたら、牛乳と水を入れる 5.沸騰する直前に弱火にする 6.3分たったら、塩コショウで味を調える |
| 2杯目 もち入り肉巻きおにぎり（4個分） | |
| もち･･････････････1個 ごはん････茶碗大盛1杯 青のり･･･････････適宜 すりごま･････････適宜 鰹節･････････････適宜 豚もも薄切り肉････8枚 合わせ調味料 醤油･･･････小さじ1 みりん･････小さじ1 砂糖･･･････小さじ1 |
1.耐熱皿にごはんと10等分に刻んだもちを入れる混ぜる 2.もちがやわらかくなるまでレンジで1分程度加熱する 3.そこにあおのり、すりごま、かつおぶしを混ぜる 4.4等分して俵型のおにぎりを作る 5.おにぎり1個に対して豚もも肉薄切り２枚を縦横に巻き付ける 6.フライパンで全面を焼き、合わせ調味料を入れてからめる |
| 2杯目 菜の花のゴマ和え（2人分） | |
| 菜の花････････････2株 合わせ調味料 醤油･･･････小さじ2 砂糖･･･････小さじ2 すりごま･･･大さじ1 |
1.菜の花を洗い、ラップをして1分半～2分加熱する 2.冷水で冷まして、水分を切って適当な大きさに切る 3.合わせ調味料と和える |
| 2杯目 鮭のレンジ蒸し | |
| 玉ねぎ･･･････････ ショウガ･････････ 鮭･･････････････ 鶏ガラだしの素･･･少々 万能ネギ････････ ブラックペッパー |
1.耐熱皿に玉ねぎ、鮭、鶏ガラだしの素、ショウガの順に載せる 2.ふんわりとラップをして電子レンジで6分加熱する 3.ラップをはずしたらブラックペッパーと小口切りした万能ねぎを散らす |
