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しおラーメン


調理システムで上手く完成した料理の一つ。

塩によって味付けされたスープのラーメン。
スープ材料の味がストレートに出る。
あっさりした味付けの清湯(透き通ったスープ)あるいは
白湯仕立てにする分、塩の味が引き出される。
最終更新:2008年07月02日 22:07