AccessでExcelを使う

新規でExcelを作成

オブジェクトの作成、解放は以下のような感じ

Dim xls As Object
Set xls = CreateObject("Excel.Sheet")

xls.SaveAs "てすと.xls"
xls.Application.Quit

Set xls = Nothing

エクセルのオブジェクト、メソッド、プロパティについては
VBA(Excel) を参照の事。