座って食える立喰うどん - 新迷解 毒語辞典（毒舌新語辞典♪）

すわってくえるたちぐいうどん【座って食える立喰うどん】［名詞］

北関東一円にチェーン展開するうどん店「山田うどん」の愛称。
店によってはファミリーレストラン風の外観の場所もあるが、基本的には長距離運送および肉体労働系の人々を対象にした、「量＞質」がコンセプトのうどん・定食店である。