プロジェクトのオプションを変更するには？

[Project]-[Properties ...]を選択します。

ここでターゲットプレーヤーバージョン、swfの出力先、ラッパーHTMLに書かれるFlashのサイズや背景色（Flash自体の背景色ではありません。）、フレームレートなどコンパイラに与える情報を指定する事が出来ます。

デバッグオプションの指定だけはここでは無くツールバーで指定します。