お米
Ａ. 品種は、青森のお米【つがるロマン】です。
Ａ. 【コシヒカリ】の孫、そして 【あきたこまち】の子供なのです。
Ａ. それは、
青森県十和田市の奥入瀬川沿いの水田で作った米は、
昔から格段に美味いと、村で評判になり、
これは、もったいないと考えた爺ちゃん（上明戸亨一）が
【奥入瀬ロマン】と命名。
Ａ. 上明戸農園の水田は、八甲田連邦の雪解け水が流れる
奥入瀬川の 川沿いに位置し、その水の恵みを受けています。
川沿いに、あるため土壌は、流水に運ばれて低地に堆積した
土砂が土壌化した 【沖積土】 で育てており、科学肥料は一切使わず、
地元だけの堆肥を使用し、減農薬栽培で育てているからです。
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青森県十和田市赤沼明戸１７
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最終更新：2013年11月23日 10:07
