スネ油

kikipedia ~鬼奇ペディア(第三版)~内検索 / 「スネ油」で検索した結果

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  • スネ油
    妖界でつかわれている料理油。通常「スネ油」と呼ばれている。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーは、今まで散々登場しながらもレシピを何故か非公開にされていたスネ油です。今まで~からが名前です。通称「スネ油」です。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、油赤子の絞り汁、カカ鬼、墓田の塩、座敷童の涙、ろくろ首の項の毛、雪女の着物の端っこ、樹木子です。 1、樹木子を砕いて鍋に入れ、弱火で煮ます。暫くすると自らの水分が熱で漏れ出して煮汁ができていきます。 2、笊で漉して樹木子の煮汁だけを取りだします 3、煮汁にスネコスリをぶつ切りにしたもの他全ての材料を投入します。この時、カカ鬼は粉末状にしてあると煮溶けやすくて楽です。 4、鍋で弱火で70日間煮ていきます 5、最後に香り付けにスネコスリエキスをかけて...
  • オムスネス
    ...ン、マッシュルーム、スネ油、砂糖です。 1、スネコスリを一口大に切り、玉葱、ピーマンをみじん切りにします。 2、フライパンにスネ油を引いて、スネコスリ、玉葱、ピーマン、マッシュルームを炒めます。 3、材料に火が通ったら、ご飯を投入します。 4、材料とご飯を満遍なく混ぜ合わせたら、ケチャップを入れて味付けします。塩気が足りない方は、塩胡椒を入れても美味です。 5、派山の卵を溶きます。そこに砂糖を入れます。 6、別のフライパンを熱してスネ油を引き、そこに溶いた卵を投入します。 7、ご飯を皿に盛りつけます。卵が焦げないように手早く! 8、卵に完全に火が通る前に盛りつけたご飯の上に乗せてできあがり。 卵をオムレツ状にして、それをご飯の上に乗せ、まん中を切り開くという方法もありますのでお好きな方法でどうぞ。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗...
  • スネカツ
    ...スネコスリ、派山卵、スネ油、妖怪小麦粉、麺麭粉、塩胡椒です。 1、スネコスリを叩いて叩いて伸ばします。 2、伸びたスネコスリに塩胡椒を掛けます。 3、妖怪小麦粉、派山卵、麺麭粉の順に浸していきます。 4、2000度に熱したスネ油で揚げます。 5、全体が狸色になったら引き上げます。 6、好きな大きさにカットしてできあがり。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時、養派山所、実況中のゆっきー他ご覧の提供でお送りしました。 関連鬼事 スネ喰い
  • スネコスリアイス
    ...み)、件生クリーム、スネ油です 1、件乳、蝦夷砂糖、卵黄を鍋に入れて、弱火で温めていきます。砂糖が溶け、スネ油を垂らしたら火から下ろして冷ましましょう 2、件生クリームをホイップします。牛の角が立つくらいの固さになるまでホイップして下さい。 3、手順の1で作ったものと生クリームを混ぜ合わせ、氷室で凍らせます 4、完全に凍る前に何回か掻き混ぜます。 5、スネコスリエキスをたっぷり垂らして更に掻き混ぜます。 スネコスリアイスが固まるまでお便りを紹介していきます 「時々通りすがりの妖怪が提供になっていますが、提供になると何かあるのですか?」 6、凍ったスネコスリアイスを適当な器に盛り付けてできあがり。とれびあーん。 はい、お答えしましょう。通りすがりの提供者さんのお宅の冷蔵庫から食品をかっぱら……げふんげふん。分けて頂いております。それから通りすがりの方は妖怪ではないと思...
  • スネ巻おむすび
    ... 4、フライパンにスネ油を引いて、中火で焼いていきます。スネコスリに火が通って紫色になってきたら、調味料を投入します 5、中火のまま焼いていき、調味料の水気がなくなったらできあがり。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時、昨日忘れたので今日たくさん登場したくるくるさん、通りすがりのひょーせんさん他ご覧の提供でお送りしました。 来歴 2010年7月30日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込まれた。 関連鬼事 スネ喰い
  • スネコスリの天麩羅
    ...け、3000度にしたスネ油で揚げます。全体が薄桃色から浅葱色になったら油から出します。 4、魍魎の塩をかけて出来上がり。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時、今そこら辺を通ったひょーたん、同じくくるっくるさん他ご覧の提供でお送りしました。 来歴 2010年7月8日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込まれた。 関連鬼事 スネ喰い
  • 樹木子利用研究会
    ...10分間クッキング(スネ油)での登場が初出。
  • カカ鬼
    ... 洋餓鬼屋さんだー スネ油
  • スネコスリー10分間クッキング
    ...か非公開にされていたスネ油」 7月15日 「スネコスリの煮ころがし」 7月16日 「スネコスリグラタン」 7月17日 「スネクッキー」 7月18日 「生スネハム人面果」 7月19日 「スネコーヒー」 7月20日 「スネコスリゾット」(60品目) 7月21日 「ポステネトコサスラリダ」 7月22日 「スのもの」 7月23日 「スネ氷茶漬け」 7月24日 「スネロウ」 7月26日 「スネコスリの蒲焼」、「スネトロロラーメン」 7月27日 「おうちで簡単手打ちスネ麺」 7月28日 「水ネ饅頭」 7月29日 「スネグルト」 7月30日 「スネ巻おむすび」(70品目) 7月31日 「スネコスリと大蒜の卵炒め」 8月1日 「スネコスリの味噌汁」 8月2日 「スネクリームソーダ」 8月3日 「スネコスリベーグル」 8月...
  • 妖界の調味料
    ...食品) 護摩油 スネ油 妖界最強の油 酢 爆蔵酢 (九尾ぃー食品) 鼈酢 加牟波理入道の汗 味噌 発狂味噌 (豆狸醸造) ぬらりクリーム脳みそ (九尾ぃー食品) 最凶味噌 拡大味噌 河童の味噌 近年数が少なく貴重品。 醤油 亀甲姫醤油 亀甲マンボー印醤油 献上印天然仕込み醤油 (ねねこ河童) 小豆の醤油 こんちく醤油 おろし大根武者ポン酢 味醂 天井さがりたちくらみりん (九尾ぃー食品) 香辛料 ジャミネロ (邪魅の爪) 妖怪わさび 人面犬印洋芥子 (化けマスタード) ソース 犬神ソース 大首フレッシュ髪つきソース (九尾ぃー食品) 出世法螺ソース ケチャップ タンコロケチャップ (魍皿魎)印ケチャップ、ちみケチャップ 濃厚ケチャップ(群青) (コボルト・ツルハッシ社) マヨネーズ 尼微子マヨ ...
  • スネ喰い
    ...か非公開にされていたスネ油のレシピを書き込む。 7月15日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとしてスネコスリの煮ころがしのレシピを書き込む。 7月16日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとしてスネコスリグラタンのレシピを書き込む。 7月17日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとしてスネクッキーのレシピを書き込む。 7月18日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとして生スネハム人面果のレシピを書き込む。 7月19日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとしてスネコーヒーのレシピを書き込む。また、shion氏に「スネ飯」をすすめる。 7月20日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとしてスネコスリゾットのレシピを書き込む。 7月21日 KARASU氏がスネコスリー10分間クッキングとして...
  • 湯スネ
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーは湯スネです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、昆布、お好みで醤油やら葱やら大根おろしやらをどうぞ。 1、土鍋に水と昆布を入れ、火にかけます。 2、スネコスリをぶつ切りにします。 3、昆布の周りに気泡が出てきたら、ぶつ切りにしたスネコスリを入れます。 4、スネコスリが温まったらできあがり。 時間が余りましたので、ここでお便りを紹介します。 「調理に失敗して御影石状になったスネコスリはどうすればいいですか?」 はい、そうなったスネコスリは「スネコスリ牧場」に持っていくと別のスネコスリに取り換えてもらえますので、一度「スネコスリ牧場」に連絡を入れることをお勧めします。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わ...
  • スネ酒
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 なお、本日は司会者が釈放記念飲み会で酔っぱらって二日酔いであることをお詫び申し上げますがそのまま放送することと致します。 本日のめぬーは「スネ酒」です。メモの御用意を。 材料はスネコスリの毛3匹分、氷室砂糖三掴みくらい、甲羅焼酎です。 1、まず容器を煮沸消毒します。釜ゆで地獄のお湯の中に漬けたりするとベストでしょう。消毒が終わったら水分をよく拭き取ります。容器を乾かしている間にスネコスリの毛もよく洗い、水分を拭き取ります。 2、容器にスネコスリの毛、氷室砂糖、甲羅焼酎を入れていきます。そして蓋をして一ヶ月ほど放置します。放置したものがこちらにあります。 3、お好みで氷やソーダ水、殺生の美味しい水などで割ってお飲み下さい。 ノシノシ こ...
  • スネ肝
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です 本日のめぬーはスネ肝です。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、葱、鼈酢、大吟醸「スネの舞」です。 1、スネコスリから肝を取り出します。河童が尻子玉を抜くように「えいやっ!」とやらないと形が崩れてしまいますので注意が必要です。 2、取り出した肝を水洗いします。 3、洗った肝を冷蔵庫で数日寝かせると、余分な水分が抜けます。 4、肝をラップで包んで円筒状に縛り、蒸します。 5、20時間ほど蒸したら粗熱を取って冷蔵庫に入れます。 6、待っている間に葱を刻みます。 更に時間が余りましたので、ここでお便りを紹介します。 「「スネ巻おむすび」に出てきたくるくるさんはどこに行けば買えますか?」 はい、お答えしましょう。くるくるさんは銀鉄の地下32...
  • 串スネ
    妖界に存在する料理。 スネコスリの肉を竹串などにさし、醤油だれあるいは塩胡椒で焼いたもの。 縁日の屋台などで売られることも。一本250ペソ、串スネビッグは一本400ペソ。 来歴 2007年6月28日ポポポの森の、その名も「グレート幼稚園」でのKARASU氏の書込みが初出。(ポポポの森の、その名も「グレート幼稚園」 0140) 関連鬼事 スネ喰い
  • 焼きスネ
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキング二回目のお時間です。 本日のめぬーその2は焼きスネです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、こんちく醤油です。 1、スネコスリを串に刺します。串が無ければ鬼切丸でもいいです。 2、こんちく醤油に浸けます。 3、炭火を熾して焼きます。 4、さらっと焦げ目が付いたらまたこんちく醤油に浸けます。 5、焼きます。 6、ずんどこずんどこ。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時他ご覧の提供でお送りしました。 来歴 2010年9月1日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込まれた。 関連鬼事 スネ喰い
  • スネッ酒
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 こんにちは、スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 なお、本日は足利幕府の跡目争いの激化により足利幕府の監視の目がゆるゆるであるという報告を受けましたので、昼夜二回放送の予定です。お楽しみに。 本日一つ目のめぬーはスネッ酒です。メモのご用意を。 以前ご紹介した「スネ酒」とは違うので、ご注意ください。 材料はスネコスリのぶつぎり、病田米、水です。 1、よく洗った容器に病田米、水を入れます。水は普通の水道水でも構いませんが、煮沸消毒するなどして河童くささを抜きましょう。水にもこだわるならば末法の美味しい水、殺生の美味しい水などの天然水を使うのもよしです。 2、病田米と水を入れた容器を10年放置します。放置したものがここにあります。 3、病田米と水を分けます。水は捨てずにとっておき...
  • 蒸しスネ
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 なお、本日は連続三回分一挙放送にてお楽しみください。 本日のめぬー1は蒸しスネです。メモの御用意を 材料はスネコスリ、塩、生姜です。 1、スネコスリをよく水洗いします。 2、スネコスリを乾かしたら塩を揉みこみます。 3、生姜を刻み、スネコスリの上に乗せます。 4、生姜を落とさないようにしつつ、スネコスリを蒸し器に入れます。 5、10時間蒸したらできあがり。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時他ご覧の提供でお送りしました。 来歴 2010年9月1日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込ま...
  • スネプリン
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 2010年8月31日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込まれた。 放送内容 スネコスリー10分間クッキング三回目のお時間です 本日のめぬーその3はスネプリンです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、派山卵、馬鹿睨エッセンス、件乳、蝦夷砂糖、末法の美味しい水、墓場の塩です。 あと、あればスネコスリエキス。 1、スネコスリを擂り鉢とかミキサーで粉々にします。 2、鍋に蝦夷砂糖と末法の美味しい水、スネコスリエキスを入れて弱火で煮詰めていきます。 3、件乳を沸騰直前まで温めます。 4、別の鍋に卵と蝦夷砂糖、粉砕したスネコスリを投入してよく混ぜます。 5、手順4で混ぜたものに、手順3で温めた件乳を投入します。 6、手順5でできた液体を漉します。 7、手順2で作ったカラメルを...
  • スネコスリ飯
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 全国のスネコスリ食を愛する皆様、今晩は。スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 今日のめぬーは「スネコスリ飯」です。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、泥田坊米(もち米)、醤油、妖怪生姜の搾り汁、スネの素、酒、みりんです。 1、泥田坊米をよく洗い、二か月水につけます。つけたものがここにあります。 2、泥田坊米を酒と醤油につけて一晩放置します。 3、放置している間にスネコスリをよく洗い、汚れなどを取ります。 4、スネコスリの中に米を詰めます。米はこの後の工程でめっちゃ膨らむので、詰める量には気をつけましょう。 5、鍋に用意した調味料を全部入れて、水も少し入れて、煮立たせます。 6、米を詰め込んだスネコスリを鍋に投入し、スネコスリの毛が紫色になるまで煮ます。 7、粗熱を取って...
  • おスネみ焼き
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーはおスネみ焼きです。メモの御用意を。 材料は馬鹿力粉、山芋鰻、塩、殺生の美味しい水、スネ出汁、醤油、キャベツ、天火す、葱、派山卵です 1、馬鹿力粉と塩を混ぜて、殺生の美味しい水を何回かに分けて加えていきます。加えながら、ダマにならないように混ぜていきます 2、手順1に、摩り下ろした山芋鰻、スネ出汁、醤油を加えて滑らかにしていきます。尻目の尻くらい滑らかになるまで混ぜましょう 3、刻んだキャベツ、天火す、葱、卵を投入して更に混ぜます 4、温めたホットプレート、フライパン、などなどに適量流し入れます 5、材料で紹介し忘れたスネコスリの薄切りを乗せて片面をしっかり焼きます 6、ひっくり返して裏も焼いたらできあがり。ソースをかけて食...
  • スネコスリ大福
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 2010年6月6日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込まれた。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーはスネコスリ大福です。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、呪いをかけると消える餡子、白稚粉、砂糖、水、片繰粉です。 1、スネコスリを適当な大きさにカットし、餡子で包みます。 2、白稚粉、砂糖、水を混ぜ合わせて電子レンジでチン☆します。チン☆したものがここにあります。これをよく捏ね☆捏ねすると粘り気が出て来ますので、塗仏の耳朶くらいの固さになるまで捏ね☆続けましょう。 3、皿やお盆の上に片繰粉を広げ、その上に生地を分けて置いていきます。 4、生地の上に更にスネコスリを包んだ餡子を乗せ、生地で包みます。 5、生地を閉じてできあがり。 ノシノシ...
  • 北京スネコスリ
    妖界でつくられている料理。漢語名は「北京烤脛」(べいじんかぉじん) 。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日はスタジオを飛び出して、大妖界帝国ホテルの厨房をお借りして放送することとなりました。シェフ、よろしくお願いします。 本日のめぬーは北京スネコスリです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、砂糖、麦芽糖、塩、ごま油、鍛冶の素、大陸甘味噌、そして脛餅の材料として馬鹿力粉(ばかりきこ)です 本日は大妖界帝国ホテルさんのご厚意によって、蝦夷砂糖、泥田坊農場の小麦から作った麦芽糖、豆狸醸造さんから取り寄せた大陸甘味噌など最高級品が並んでおります。 1、スネコスリをよく洗い、汚れと食べられない毛を落とします。汚れが取れたら俎上に仰向けにして置きます。 2、沸騰したお湯を全体に3回、満遍なくかけます。お湯は...
  • スネコスリスープ
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキング(九尾ぃー3分クッキングの裏番組) 今日のめぬーはスネコスリスープです。メモのご用意を。 1、スネコスリを一匹用意します。年齢は問いません。 2、よく洗ったスネコスリを末法の美味しい水でよく煮ます。此の時、煮立たせてはいけません。沸騰しないように温度調整することが大事です。 3、スネコスリ全体に火が通ったら(スネコスリの毛が紫になるのが目安)、塩胡椒で簡単に味を調えます 4、味を調えたら三日三晩放置します。放置し終わったものがここにあります。 5、妖怪わさびをすり下ろしたものを添えてできあがりです。氷室で冷やしてきゅうりのスライスを添えても美味しいです。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、他ご覧の提供でお送りしました。 ...
  • スネコスリの巣
    妖界に存在する食材。珍味のひとつ。漢語名は「脛窩」(じんうぉ)。 スネコスリ愛護団体はこれについては取り締りをしていないらしい。 品種 血脛 赤い色をしたスネコスリの巣。高級品。漢語名は「血脛」(しぇいじん)。 料理 スネコスリの巣と猫南瓜の人面果白玉 来歴 2010年5月30日、twitterでのKARASU、shion両氏の書込みが初出。
  • スネコスリの干物
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です 本日はまたまたスタジオを飛び出して栃木県の那須湯本温泉に来ております。 本日のめぬーはスネコスリの干物です。メモのご用意を。 材料はスネコスリお好みの頭数です。 1、スネコスリを開きます。時々、背から開くべきか腹から開くべきかというご質問を頂きますが、雄は腹から、雌は背から開くのが正解です。 2、頭を下にして殺生石の周辺に干します。そのまま春一番が二周するのを待って出来上がりです。 ノシノシ 今回はとっても時間が余りましたので、五体面さんの新曲「腰蓑☆オーバーヘッド~愛と哀しみのジェラード~」をお楽しみ下さい。 この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、今、たまたま通りがかった紫...
  • スネコスリの唐揚げ
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 なお、本日ごたごたしていた足利幕府の跡目争いは菅公まで名乗りを挙げる大混乱となりましたが、収まる所に収まりそうです。 本日二品目のめぬーはスネコスリの唐揚げです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、醤油、大蒜、片繰粉(かたくりこ)です。 1、スネコスリを食べやすい大きさに切ります。 2、切ったスネコスリを醤油に浸し、大蒜をすりおろしてよく混ぜ、一昼夜漬けておきます。 3、片繰粉をまぶして揚げます。 4、時間が余りましたので五体面さんの新曲のB面「涎の囁き 落日編」をお聞き下さい。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会他ご覧...
  • スネコスリの開き
    妖界に存在する料理。 スネコスリを干して開いて網で焼いたもの。 歴史の意義 小豆洗いの洗い場遺跡付近から、スネコスリの開きを保存する際に使用したと見られる木簡が多数出土していることから、小豆洗い帝国時代から、食されていたと考えられている。 スネコスリが調理された食材として利用され、その製造法がひろく示された濫觴と歴史家と栄養学者の間では見られているが、製造されたのちの流通経路が確立されていなかったことなどから、その定義には種々論争がある。 来歴 2006年11月13日「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪でのnanaki氏の書込みが初出。 (「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪 0445) 関連鬼事 スネ喰い
  • スネコスリ愛護団体
    スネコスリの愛護を趣旨としている団体。通称「愛護団体」。 会長 初代 宗柳亭七狐 二代目 氷厘亭氷泉 職員 肩書にスネコスリ愛護団体と入っている妖怪たち、足利幕府からつかわされている。普段、スネ喰い取締りの捕物などを行なっているのはこの職員たちと考えられれる。 吟味方与力 酢猫 須左衛門  (怪決!鬼神道場!! 0009) マカナイ方与力 脛賀 夜和井  (怪決!鬼神道場!! 0027) 関連鬼事 足利幕府 スネ喰い
  • ブラックスネコスリ
    妖界に生息しているらしい?スネコスリ。 黒利幕府から庇護をうけているらしい。 来歴 2013年6月13日、KARASU氏の「ブラックスネコスリ #食べ物にブラックを付けると不味そう」という発言から。 関連鬼事 スネ喰い
  • スネコスリの肉じゃが
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 すねこすりー10分間クッキングのお時間です。 なお、本日は司会さんが御憑総奉行に取り調べられているので急遽代役が進行してまいります。ご了承下さい。 本日のめぬーはスネコスリの肉じゃがです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ2匹、じゃがいも4個、人面果2分の1個、乾燥絡新婦の糸2匹分、砂糖、醤油、みりん、水です 1、全ての材料を程よい大きさに切ります。乾燥絡新婦の糸は水で戻しておきましょう。なお、ぬめりが気になる場合は水を途中で一度変えて2度戻しします。 2、切ったスネコスリとじゃがいもと人面果を鍋で炒めます。人面果が「くけっ」と鳴いたら炒めるのを止めましょう 3、絡新婦の糸を投入して軽く混ぜ合わせます。余熱で絡新婦の糸がピンク色になったら混ぜるのを止めます。 4、砂糖、醤油、みりん...
  • 赤い毛のスネコスリ
    「赤い毛のスネコスリが生まれた年はスネコスリの当たり年」であるという怪しい俗信が存在する。 来歴 2016年8月、清見ヶ原遊市氏がツイッターに書き込み。
  • スネコスリクーヘン
    妖界でつくられている料理。 スネコスリを伸ばしたのを生地と生地の間に挟みながら焼いていく焼き菓子。 来歴 2013年8月29日、twitter上にKARASU氏によってその製法?の一部分が書き込まれた。 関連鬼事 スネ喰い
  • スネコスリの目玉の醤油漬け
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 2014年10月21日、twitter上にKARASU氏によってレシピが書き込まれた。 放送内容 今晩は、スネコスリー10分間クッキングのお時間です。今日は「スネコスリの目玉の醤油漬け」を作ります。 材料は・スネコスリの目玉・スネコスリの毛・スネ肝・醤油・味醂・酒 1、醤油、味醂、酒、スネコスリの毛、スネ肝をボウルの中でよく混ぜます。どれくらい混ぜるかと言うと四半刻くらいは混ぜ続けて下さい。 2、スネコスリの目玉をボウルの中に投入します。 3、そのまま冷蔵庫の中で三日置いておけばできあがり。ご飯と一緒に召し上がれ。 この放送は、鎌倉幕府、大味広元、スネコスリを食べる会、スネコスリを美味しく頂く会の提供でお送りしました。 スネ喰い
  • 熱血!スネコスリスナック
    妖界でつくられている菓子。 スネ喰いの間では、中毒性があり、一度食べ始めるとなかなか止められない。と語られている。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 なお、本日は不死テレビに足利幕府の一斉捜査が入り、全ての番組の放送時間がずれこんでいることをお詫び申し上げます。 さぁ、今日のめぬーは「熱血!スネコスリスナック」です。何なのこいつ?何?と思われていたあのスナックのレシピが満を持していないけれど登場です。メモの御用意を。 1、材料を用意します。材料は一人前(寝肥基準)スネコスリ5匹、野槌の皮、粉チーズ、小麦粉、塩胡椒、謎の粉です。 謎の粉はお近くの製菓材料を売っているお店でこっそり訊いてみて下さい。 2、スネコスリを麺棒で伸ばします。俎板の模様が見えるくらいまで伸ばしましょう。こうした方が食べやすく、粉も付着しやすくなります。 3、野槌の皮も麺棒で...
  • スネコスリソース
    妖界でつくられている料理。 来歴 2011年3月22日、twitter上にKARASU氏によって書き込まれた。 関連項目 スネ喰い
  • スネコスリのパリッパリサラダ
    妖界で食べられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。なお、本日はお化けナイターの中継が延長されたため、番組を23時間繰り下げてお送りします。 今日のメニューは「スネコスリのパリッパリサラダ」です。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、震震、護摩ドレッシング、各種野菜です。今回は胡瓜、レタス、人参を使います。 1、材料を全て細切りにします。震震は量が多いので、二分の一程度の量で結構です。 2、スネコスリと震震のみ油でさっと揚げます。この時、揚げすぎてしまうと後の処理が大変なので注意しましょう。1秒程度でよろしいと思われます。 3、揚げたスネコスリと震震を冷ましている間に器に野菜を盛りつけます。 4、盛りつけた野菜の上にスネコスリと震震を適度な大きさに砕きながら乗せていきます。 5、護摩ドレッシン...
  • スネコスリのさっぱりジュース
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーは「スネコスリのさっぱりジュース」です。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、桃(バグベア果物園の糖度の高い物が望ましい)、ヨーグルト、蜂蜜大根武者、牛乳です。 牛乳を飲むとお腹が暴走する方は、砂糖水でも代用できます。 1、材料を全て適度に切ります。蜂蜜大根武者は水分をよく取りましょう。 2、原型がなくなるまでミキサーに掛けます。原型がなくなってもミキサーに掛けます。すると全体がピンクと黄色のマーブルな模様になってきます。 3、マーブルになった液体をグラスに移してできあがり。今日はとっても簡単なので2分時間が余りましたので刑天さんの腹踊りをご覧ください。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、...
  • スネコスリの巣と猫南瓜の人面果白玉
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日も昨日に引き続き大妖界帝国ホテルの厨房からお送りしていきます。 本日のめぬーは「スネコスリの巣と猫南瓜の人面果白玉」です。メモの御用意を。 材料はスネコスリの巣、猫南瓜、人面果100%ジュース、白稚粉(しらちご)、砂糖です 本日も大妖界帝国ホテルさんのご厚意で高級品の血脛、恨みの深い猫南瓜、産地直送の人面果ジュースが用意されています。血脛というのは血まみれのスネコスリということではなく、赤いスネコスリの巣なんですね。大陸風には「しぇいじん」と読むそうです。 1、スネコスリの巣を48時間かけて水で戻します。スネコスリの巣は水で戻すと20倍ほどに膨らむので容器に注意して下さい。 2、猫南瓜を2時間かけて煮ます。煮たら笊にあけて水分を取り、...
  • スネコスリキャンディ
    妖界でつくられている菓子。 「毛までしっかり使いましたタイプ」などいくつかのタイプがあるようである。 ハロウィンのおり、妖怪たちに配られるお菓子にも。 来歴 2011年10月3日、KARASU氏によってつくられる。 関連鬼事 スネ喰い
  • 水ネようかん
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーは水ネようかんです。メモの御用意を。 材料はスネコスリ、肝天、水、愚邏蹂糖です。 1、スネコスリをミキサーにかけて細かく砕きます。 2、鍋に水と肝天を入れ、ミシゲー・マジムンで掻き混ぜながら沸騰させます。沸騰して更に二時間ほど煮ていきます。 3、砕いたスネコスリと愚邏蹂糖を投入し、混ぜながら三時間煮ます。 4、火から下ろして粗熱を取り、弾力が出てくるまで混ぜていきます。 5、型に入れます。今日はダッチョ型を用意してみました。何となく。 6、それを氷室に入れて冷やします。 7、冷えたものを切り分けてできあがり。 ノシノシ この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、...
  • 奴臑
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーは奴臑です。メモの御用意を? 材料はスネコスリ、薬味(葱、生姜など自由に)、醤油です。 1、スネコスリを奴に切ります。 2、薬味を乗せます。今日は「だし」を乗せてみようと思います。だしはこんなのです→wikipedia だし_(郷土料理) 3、醤油をかけてできあがり。 時間が余ったのでおたよりを紹介いたします。 「時々番組のセットが書院造になっていることがありますが、あれは何なのですか?」 はい、あれは足利幕府に踏み込まれそうな時期を見計らって借りている場所の関係でああいう背景なのであって、セットではないのです。大味広元さんの御屋敷の中にあります。 それでは奴臑を食べながらお別れです。ノシノシ この番組は「スネ食会」、「...
  • 水ネ饅頭
    妖界でつくられている料理。 スネコスリー10分間クッキングで紹介された。 放送内容 スネコスリー10分間クッキングのお時間です。 本日のめぬーは水ネ饅頭です。メモの御用意を。 材料はスネコスリエキス、スネコスリの毛、片繰粉、肝天、末法の美味しい水、蝦夷砂糖、呪いをかけると消える餡子です 1、ボゥルに末法の水と片繰粉を入れて混ぜます。そして鍋に肝天とまたもや末法の水を入れ、こちらは火にかけて沸騰させます 2、火を止めて、スネコスリエキスと砂糖を加えます。そこに末法の水と片繰粉を混ぜたものを投入します。時間が経つと水と片繰粉が分離していることがありますので、投入前にもう一度掻き混ぜるといいと思います。 3、鍋を火にかけ、ミシゲー・マジムンで混ぜていきます。全体が澄んだ紫色になって塊っぽくなってきたら火を止めましょう 4、手順3で出来た物を製氷皿の7、8分目まで流し込みます...
  • 肝天
    妖界でつかわれている食材。製菓などに使われる。 植物性原料らしい? 加工例 水ネ饅頭 (スネコスリー10分間クッキング) 水ネようかん (スネコスリー10分間クッキング) 来歴 2010年7月28日、スネコスリー10分間クッキングでの登場が初出か。
  • 大味広元
    妖界に住んでいる妖怪のひとり。 釜暗幕府の政所別当(初代)でもあった。 来歴 スネコスリー10分間クッキングでは、2010年5月25日の放送(熱血!スネコスリスナック)から提供に名をつらねている。 関連鬼事 スネ喰い
  • 足利幕府
    妖界に存在する武家組織。人間界の足利幕府とは無関係。 足に関係のある妖怪たちで組織されている。足にまつわる点から、スネコスリの愛護活動にもちからを注いでおり、スネ喰い派の妖怪たちから、その取締り活動は恐れられている。 足利幕府の御所がある場所は、その土地を、北を上にして空から見たときの形状が調理器具をさかさまにしたような形に見えるため「べなの御所」と呼ばれています。(スネコスリ食bot) 役職組織 将軍 幕府の総指揮者。くわしい事は御簾のうちで不明。 「すねこすり愛護週間」などには各地のすねこすり愛好の労にいそしむ妖怪たちを表彰し、「献上絹100%使用すねサポーター」を下賜したりしている。 御憑総奉行 「おたのもそうぶぎょう」と読む。足利幕府の役職のひとつで、贈答品などの管理をしている。この奉行の管理下に「すねこすり愛護職」がある。 奉行――個人名などは不詳。足洗...
  • 雑談 「妖怪料理」 美味しそう!? な妖怪 _11
    ターミナル 0501 KARASU(2006-11-22) 自分もある意味スネちゃまブームだと今自覚しました(遅)スネっこ これの作り方はですね~・・・アレの足部分をですね、醤油ベースのタレにつけて干すんですよ、ええ。そうすると、おつまみになる訳です。ハイ。酒ががばがば呑めちゃうおつまみ。「ほっと・わいん」とか「モエ・ロゼ」と合わせてもグーですが、一番合うのは「焼酎の人面樹」だそうです。色んな方が泣きそうなスネちゃまいじりが出来る自分がちょっと信じられません・・・。 0502 nanaki(2006-11-22) ぎゃぁぁぁぁぁぁ!!!!それはっそれはぁぁっっっっ!!!!スネちゃま愛護団体に連絡だっ!!(爆)…すいません。取り乱しました…(汗) 0503 Pocopen(2006-11-22) nanaki様 ご注文頂き誠にありがとうございます。しかし、お届け日のご指定がご...
  • 鼈酢
    妖界でつかわれている調味料。 ポン酢にちかいもの。 来歴 2010年8月24日、スネコスリー10分間クッキング(スネ肝)でのKARASU氏の書込みが初出。 関連鬼事 妖界の調味料
  • 妖怪小麦粉
    妖界でつかわれている小麦粉。 来歴 2010年8月26日、スネコスリー10分間クッキング(スネカツ)でのKARASU氏の書込みが正確に名前が記述されたものの初出。 関連鬼事 妖界の穀物
  • 馬鹿睨エッセンス
    妖界でつかわれている香料。甘い芳香を発する。 洋菓子の製菓などにつかわれる。 来歴 2010年8月27日、スネコスリー10分間クッキング(スネシュークリーム)でのKARASU氏の書込みが初出。
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