レシピ - コニーさんと可愛い子羊たち

レシピ

材料	分量(２人分)
豚バラ肉	適量(７０～１００ｇ)
白菜、人参、ごぼう、里芋、油揚げ、こんにゃく	適量
味噌	適量
葱	適量

材料に挙げたもの以外にもお好みで加えて下さい。

１．　食材を食べやすい大きさに切る。
　　　人参は半月切り、ごぼうはささがきにし水にさらしてアクを抜く。こんにゃくは軽くたたいて適当な大きさに切り、熱湯にくぐらせる。
　　　油揚げは熱湯で油抜きをし、適当な大きさに切る。里芋は皮をむき適当な大きさに切り水につけておく。

２．　鍋に水を入れ、材料をいれ煮立たせる。その際アクをとりながら煮る。

３．　具材に火が通ったら味噌を入れる。

４．　器によそい葱をちらしたら完成！

最後に七味を加えたり、おろししょうがなどを入れてみると更に体が温まります。