豚汁ヒストリー - コニーさんと可愛い子羊たち

豚汁の発祥

　　豚汁が食べられるようになったのは明確ではありませんが、あそらく明治以降であると考えられています。　　　　　　　　
　　日本では飛鳥時代に「肉食禁止令」が発布されました。肉を食べることは日常的なことでありませんでした。
　　豚の仲間であるイノシシを食べることは禁止されていませんでした。そのため牡丹鍋などの形で食べられました。
　　このことから、豚汁の原形は牡丹鍋ではないかと言われています。

　　
　　牡丹鍋