初めて携帯電話で撮った写真を使ってみました。案外綺麗にアップされますね。我が家では、晩御飯の後のデザートには必ずケーキを食べます。手作りのお菓子の時と、ケーキ屋さんのお菓子を購入する時が半々です。 今日はウィーンのお菓子のパパゲーノトルテ。生クリームにチョコソースを混ぜてホイップし、デコレーションしてみました。最後にチョコソースをかけています。ローマジパンをたっぷり使っているので、どっしりしたスポンジです。レモンの香りとバニラオイルの香りがして、スポンジは綺麗な黄色です。パパゲーノトルテは缶詰のみかんを入れて焼く不思議なスポンジです。私はふわふわしたケーキより、しっとりどっしりした焼き菓子が好きなので、これはお気に入り。本当はコーヒーに合うようですが、私はお紅茶で。今日はエディアールブレンド。
