トルコキッチン THE KEBAP'S - ｸﾞﾙﾒと地域ｺﾐｭﾆﾃｨ【mozya2travel】@ ウィキ

トルコキッチン　THE　KEBAP'S

住　所　　札幌市北区北12条西4丁目メゾン12　２F
地　図　　http://chizumado.jp/view?position_id=424145
電　話　　011-757-7756
営業時間　12:00～14:00　17:00～23:00
定休日　　水曜日

セイコーマートの2階にあるトルコ料理のお店です。
カウンタ6席程度とテーブル席が数席ある小さなお店ですが、
本格的なトルコ料理を楽しむことが出来ます。

料理は主にﾄﾞﾈﾙｹﾊﾞﾌﾞをﾍﾞｰｽにしたﾒﾆｭｰが多いです。
ﾄﾞﾈﾙｹﾊﾞﾌﾞとは、ソースに漬け込んだ肉を「剣」に刺し、立てて回しながら（ドネル）焼きます（ケバブ）。程よく焼けたら包丁でで削ぎ落として盛り付けます。

自分たちが食べに行ったときには、ほどよく肉が残っていたのですが、
帰り際にはずいぶんと小さくなっていました(^_^;)

ｱﾙｺｰﾙはﾄﾙｺのﾋﾞｰﾙ、ｺｰﾋｰもﾄﾙｺｺｰﾋｰを出してくれます。
ﾃﾞｻﾞｰﾄもとても美味しかったです

• 最終更新日2007-03-17

ｺﾒﾝﾄ

• やわらかくて美味しいお肉でしたね。
  ランチの方が、お腹いっぱいになるようです。 -- 小ヤッホー (2007-03-15 23:53:43)