エルカヴィオブランコ2007 - MyWine @ wiki

エルカヴィオ　ブランコ　2007
ERCAViO BLANCO 2007

分類	白ワイン
酒質	辛口
度数	12.5％
葡萄品種	アイレン主体　ソーヴィニョン・ブラン
生産国・産地	スペイン　ラ・マンチャ
格付	※VdM
造り手	マス・ケ・ヴィノス
酒造法
参考価格	￥1,500

お手頃で、おいしいが一番！　スペインのデイリー・ワイン。
優しい酸と青リンゴやトロピカルなどの果実味、余韻はすっきり爽やか。
アイレンは実はスペインの白葡萄の中で最も栽培量の多い品種。
エルカヴィオでは収量を抑えることで品質を高め、若々しく、とってもフルーティーな仕上がりとなっています。
コストパフォーマンスの点からもおすすめです。
天ぷらにも合いそう。

白い花の蜜、キャンディー、フレッシュなパイナップル、黄桃、フローラルなブーケが心地よく、爽やかで上品な香り。
舌にはシッカリとした、主張のある酸と、アプリコットの香りの、果実味が程よいボリュームで、程よい苦みが引き締め役となっています。
まだ若干、若さもありますが、食前から前菜、魚介のマリネなど、少し暑い季節には、ピッタリな１本です。

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