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巫飯
部品構造 大部品 お豆腐 RD 2 評価値 1部品 変わった製法 部品 ふるふるした食感 部品定義 部品 変わった製法 大豆の絞り汁をにがりといったもので固めたもの。さっぱりとした味であり、大豆の香りや味わいの他に調味料は用いられない。 部品 ふるふるした食感 お豆腐は不思議なふるふるとした食感である。醤油やかつおぶしをかけることで大豆の香りがぱっと広がり、まっしろな見た目とは裏腹にうまみが口の中で華やかにはじける。 提出書式 大部品 お豆腐 RD 2 評価値 1 -部品 変わった製法 -部品 ふるふるした食感 部品 変わった製法 大豆の絞り汁をにがりといったもので固めたもの。さっぱりとした味であり、大豆の香りや味わいの他に調味料は用いられない。 部品 ふるふるした食感 お豆腐は不思議なふるふるとした食感である。...
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