二郎 - 新都社裏サイト

豚の背油たっぷり、味の素たっぷり、野菜山盛りの超こってり系醤油ラーメンの通称。

スープのベースは豚。九州の白濁したとんこつスープとは違い、色は透き通っている。
スープの味は濃厚で、それに合わせるため麺も自家製の太麺。

小を頼んでも、ふつうの店で言う大盛りだというのにトッピング無料なのが魅力。

合言葉は「ヤサイ・アブラマシマシ、カラメ」。
ちなみに九州の方のとんこつラーメンでは似たような言葉に、「メンカタコッテリ」がある。意味は全然違うが。

ブタのえさである。