あんこう鍋 - net-net @ ウィキ

あんこう鍋（あんこうなべ）は、アンコウを主な具材とする鍋料理の一つ。「常磐路のあんこう」として福島県南部から茨城県の海岸沿いの地域の伝統料理であったが、20世紀末以降はその他の地域でも食されるようになった。「西のフグ、東のあんこう」と称されている。