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&bold(){ニュータンタンを作ってみよう！！}
ニュータンタンメンは材料自体は本当にシンプルで、だれにでも作れそうな気がしています。

既にこんなレシピもあるようです。
[[mamiちゃんのレシピ(クックパッド)>http://cookpad.com/recipe/585979]]

上記レシピを元に作ってみました。

どんな食材を使っているかは[[こちら>材料]]
どんな道具を使っているかは[[こちら>什器]]
自作する上での豆知識[[こちら>料理豆知識]]

色々手順も含めて試行錯誤しながら、16回チャレンジ。
ほぼ、基本的な作成方法の形はできたので、[[試行錯誤編>自作思考錯誤編]]は完了。
家庭でできるニュータンタン自己流スタイルは完成。
今後、は細かい材料は気にせずにアレンジ編として自作は続けていきたい。

|回数|今回のポイント|
|[[17回目]]|遂に第三者へ提供、最初の犠牲者は･･･家族|
|[[18回目]]|麺を変更。多加水低温熟成麺|
|[[19回目]]|今回のポイントは、醤油ベース。昭和坦々めんを意識してみた|
|[[20回目]]|コンソメスープでタンタンメン！|
|[[21回目]]|トロミタンタンメンにチャレンジ！|
|[[22回目]]|トロミタンタンメンにリトライ！|
|[[23回目]]|挽肉⇒切落し|
|[[24回目]]|ニンニク抜き！|
|[[25回目]]|卵抜き！|
|[[26回目]]|トロミタンタン3回目の正直!|
|[[27回目]]|豚骨タンタンメン!|
|[[28回目]]|トマトタンタンメン|
|[[29回目]]|魚介油|
|[[30回目]]|カレータンタン|
|[[31回目]]|明太子タンタン|
|[[32回目]]|魚介Wタンタン|
|[[33回目]]|お正月バージョン|
|[[34回目]]|豆乳タンタン|
|[[35回目]]|昆布ダシタンタン|

#comment()

State A:&counter()/T:&counter(today)/Y:&counter(yesterday)

&bold(){ニュータンタンを作ってみよう！！}
ニュータンタンメンは材料自体は本当にシンプルで、だれにでも作れそうな気がしています。

既にこんなレシピもあるようです。
[[mamiちゃんのレシピ(クックパッド)>http://cookpad.com/recipe/585979]]

上記レシピを元に作ってみました。

どんな食材を使っているかは[[こちら>材料]]
どんな道具を使っているかは[[こちら>什器]]
自作する上での豆知識[[こちら>料理豆知識]]

色々手順も含めて試行錯誤しながら、16回チャレンジ。
ほぼ、基本的な作成方法の形はできたので、[[試行錯誤編>自作思考錯誤編]]は完了。
家庭でできるニュータンタン自己流スタイルは完成。
今後、は細かい材料は気にせずにアレンジ編として自作は続けていきたい。

[[ラーメン以外の麺料理はここ(03/23update)>ラーメン以外の麺料理]]
ラーメンバージョンは以下。
|回数|今回のポイント|
|[[40回目]]|チキンラーメンwithタンタン|
|[[39回目]]|チーズキムチ納豆タンタン|
|[[38回目]]|喜楽家風タンタン|
|[[37回目]]|お酢入りタンタン|
|[[36回目]]|昆布ダシタンタン|
|[[35回目]]|豆乳タンタン|
|[[34回目]]|味噌タンタン|
|[[33回目]]|お正月バージョン|
|[[32回目]]|魚介Wタンタン|
|[[31回目]]|明太子タンタン|
|[[30回目]]|カレータンタン|
|[[29回目]]|魚介油|
|[[28回目]]|トマトタンタンメン|
|[[27回目]]|豚骨タンタンメン!|
|[[26回目]]|トロミタンタン3回目の正直!|
|[[25回目]]|卵抜き！|
|[[24回目]]|ニンニク抜き！|
|[[23回目]]|挽肉⇒切落し|
|[[22回目]]|トロミタンタンメンにリトライ！|
|[[21回目]]|トロミタンタンメンにチャレンジ！|
|[[20回目]]|コンソメスープでタンタンメン！|
|[[19回目]]|今回のポイントは、醤油ベース。昭和坦々めんを意識してみた|
|[[18回目]]|麺を変更。多加水低温熟成麺|
|[[17回目]]|遂に第三者へ提供、最初の犠牲者は･･･家族|

#comment()

State A:&counter()/T:&counter(today)/Y:&counter(yesterday)