レシピ > ごぼうハンバーグ

栗原

合びき肉 500グラム
卵1個
玉ねぎ 小1
ごぼう　1本
サラダ油　大1

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらしあくを抜く。
3. ボールに牛ひき肉、卵、玉ねぎを加え、粘りが出るまでよく練ったら、ごぼうを加える。
4. 四等分して楕円形にまとめ、サラダ油を熱したフライパンで両面を色よく焼く

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合びき肉 300グラム
卵1個
玉ねぎ 50g
ごぼう　50g
小麦粉 大１
塩　少々
黒コショウ　大１
サラダ油　大1

オーロラソース