レシピ > れんこんとベーコンのきんぴら

れんこん ３００g　（薄切り→水にさらす）
ベーコン ５枚　（２ｃｈ幅に切る）
サラダ油 大さじ１

☆砂糖 大１
☆ワインビネガー 大１
☆しょうゆ 大３

---

鍋にサラダ油を熱してベーコンを入れ、脂がでたら、レンコンを入れてさっと炒め、☆を加えて、汁気が少なくなるまで炒りつける。