レシピ > ブロッコリーのごま和え

ブロッコリー・・・1/2房
B ねりごま・・・・大さじ2
B めんつゆ・・・・大さじ1
B 砂糖・・・・・・大さじ1
すりごま・・・・・適宜

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１- ブロッコリーは小房に分け、縦に1/3、長さを半分に切る。沸騰した湯に塩をひとつまみ程加え、15～20秒位茹でる。冷水に取り、よく水気を切っておく。
２- ボウルにブロッコリーとBを加え、よく混ぜる。仕上げにすりごまをかける。

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ブロッコリー　1株
白ゴマ　50g
砂糖　大２
しょうゆ　大1
みりん　大1/2

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すり鉢でゴマをかるくすり、調味料を加えて混ぜる。