【呼鈴パイ】(よびりんぱい) - novelnear @ ウィキ

【呼鈴パイ】(よびりんぱい)

ノベルニア全土で祭事の際に作られるポピュラーなパイ菓子。
テメロ牛の乳から作られる濃厚なバターを使用して捏ねられた生地の中にたっぷりのベルベリージャムを入れる事が多い。

花言葉の「はじまりの報せ」という意味も相まってか、学園への入学や、就職が決まった時などの
特に、新たな門出を祝う際にも振る舞われる事が多い。

また、神様を降ろす、神様を呼び出すという昔の儀式に使われたことが始まりのため「呼鈴」という名前がついた。

ベルベリージャムを煮詰める際は少量の砕いた岩塩を入れる事で甘さが増すと言われている。
特に、岩塩の量でベルベリージャムの品質クラスが分けられており

岩塩の含有量が2ｇ以下の物を「ローラル」
2ｇ以上の物を「ハイラル」と呼ぶ。

そのため、「ローラルパイ」は品質の低いベルベリーのパイ。
「ハイラルパイ」は品質の高いベルベリーのパイとされ、
主に祭事ではこのハイラルを使用する事がほとんどである。

◆◆◆◆◆◆◆

名のない少年の話

「お祭り用の呼鈴パイを食べたことある？僕ね、一度教会に忍び込んで食べたことあるよ！でももう二度とやらないよ。だって、あんな塩っぱくてマズイもの、刻針ネズミだって食べやしないよ！あんなのを好むのは味覚も頭もいかれたやつだけさ！」