カキ - ショートペディア | ショートペディア

カキ（牡蠣）とは一般的にイタボガキ科に属する食用の貝。

概要

国内だけでなく世界中で古代から食べられていて、種類も少なくない。

ただしマガキ以外はあまり知られていない。

種類

以下がある。

• ブロン
• オランピア
• ミナミマガキ
• イワガキ
• スミノエガキ
• イタボガキ
• シカメガキ
• オハグロガキ
• ケガキ
• ツツガキ
• トサカガキ
• ニセマガキ
• ノコギリガキ
• マガキ
• ヨーロッパヒラガキ