B級グルメ - ショートペディア | ショートペディア

B級グルメ（Bきゅうグルメ）とは、地元住民から愛される人気料理。

概要

安くて旨くてボリュームがあり、手軽に食べられるなどの基準がある。

元々あったグルメの他に、町おこしを目的として考案されたものも多数ある。

1985年頃に登場したと言われていて、田沢竜次が考案者とされる。

B級グルメが全国的になったのはB-1グランプリからのことで、2006年に青森県八戸市で初めて行われた。第1回大会の優勝は静岡県富士宮市の富士宮焼きそば。これによりB級グルメが安くて旨いというイメージが生まれ認知されたのは結果としてあった。