早期栽培 - ショートペディア | ショートペディア

早期栽培（そうきさいばい）とは米作で、普通栽培に比べて早く収穫するための栽培方法。関東地方の場合、一般に普通栽培では5月上旬に種を撒き、10月にかりいれるが、早期栽培では4月上旬に種を撒き、9月上旬ごろにかりいれる。