ポアールゝ月庵
「味、食感共に群を抜いた美味しさ」と高い評価を受けています。小麦粉に比べ米粉は水分を含みやすく、この性質を逆に利用したといいます。材料も油の代わりに生クリームを使う等試行錯誤を重ね、目標としていた「ふわっと、しっとり、もっちり」とした、小麦粉では表現できない新しい食感のシフォンケーキが完成しました。１日２０個〜３０個程を焼き、午前中には売れ切れることもあり、早めの購入がオススメです。東川産米をはじめ、原材料全てが北海道産というところにこだわりを感じさせます。化粧箱に入った「絹の淡雪」は、以前札幌の東急で開催された「道の駅フェスティバル」で１日１００個以上売れた日も。今では遠く九州からも注文が来ています。米粉シフォンケーキはしっとりとした食感が女性に人気で、甘さも抑えたお菓子やケーキの品ぞろえも豊富なお店です。
道の駅ひがしかわ「道草館」でも販売され、大ヒット商品となっております。平田とうふ店とコラボレーションした豆乳プリン、おからクッキー等もご賞味ください。
ポアールゝ月庵
〒
北海道上川郡東川町南町１丁目１−３
ＴＥＬ：０１６６−８２−３００４
ＦＡＸ：
パンフレット
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最終更新：2012年08月27日 17:47
